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- タイ バンコク / スアンルム・ナイトバザールとシーフードレストラン、クローズに
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エリア：
- アジア>タイ>バンコク
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2010/12/17 16:08
ルンピニ公園の横で開かれていた「スアンルム・ナイトバザール」(ナイトマーケット)は、２０１０年１２月２５日をもって完全に営業を中止することとなりました。
また、同敷地内にありました「スアンルム・シーフード・レストラン」は、１２月１５日をもってクローズいたしました。
以上、ご利用予定の方はご注意ください。
また、同敷地内にありました「スアンルム・シーフード・レストラン」は、１２月１５日をもってクローズいたしました。
以上、ご利用予定の方はご注意ください。
- スウェーデン ストックホルム / 市庁舎地下のレストランにて「ノーベルディナー2010」実施中
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エリア：
- ヨーロッパ>スウェーデン>ストックホルム
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2010/12/17 12:07
先日、その華やかな様子が報道されていたノーベル賞授賞式と晩餐会ですが、今年もストックホルム市庁舎地下の「スタッドフースシェラーレン」(Stadshuskallaren)にて、晩餐会と同じメニュー「ノーベルディナー」がお召し上がりいただけるようになりました。
以下にそのメニューをご紹介いたします。
■ ノーベルディナー２０１０
〔前菜〕
* 鴨と冬リンゴ、カボチャの重ね焼き
* 酢漬けの野菜とスパイシーゼリー
* ノーベルロール
〔メイン〕
* 鰈のトリュフ焼き
* 冬のサラダ
* カンタレラ茸とオックステ-ル・トリフのソース
〔デザート〕
* ミルクチョコレートとオレンジ風味のババロア
* デニシュビター
* オレンジサラダ添え
〔お飲み物リスト〕
* シャンパン
* 赤ワイン
* デザートワイン
* コーヒー
* ミネラルウォーター
※前菜・メインのお料理には、上記のお飲み物一杯づつが含まれています。
※今年は珍しくメインがお魚になりましたが、濃いソ-スなので、ワインは赤ワインだそうです。
日本人２名が化学賞を受賞した、記念すべき年のメニューです。 ストックホルムへのご旅行をご予定の方は、お召し上がりになってみてはいかがでしょう。
以下にそのメニューをご紹介いたします。
■ ノーベルディナー２０１０
〔前菜〕
* 鴨と冬リンゴ、カボチャの重ね焼き
* 酢漬けの野菜とスパイシーゼリー
* ノーベルロール
〔メイン〕
* 鰈のトリュフ焼き
* 冬のサラダ
* カンタレラ茸とオックステ-ル・トリフのソース
〔デザート〕
* ミルクチョコレートとオレンジ風味のババロア
* デニシュビター
* オレンジサラダ添え
〔お飲み物リスト〕
* シャンパン
* 赤ワイン
* デザートワイン
* コーヒー
* ミネラルウォーター
※前菜・メインのお料理には、上記のお飲み物一杯づつが含まれています。
※今年は珍しくメインがお魚になりましたが、濃いソ-スなので、ワインは赤ワインだそうです。
日本人２名が化学賞を受賞した、記念すべき年のメニューです。 ストックホルムへのご旅行をご予定の方は、お召し上がりになってみてはいかがでしょう。
- タヒチ パペーテ / 12月25日・1月01日、祝日に伴う影響について
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エリア：
- 南太平洋>タヒチ>パペーテ
- テーマ：買物･土産 グルメ
- 投稿日：2010/12/14 13:03
２０１０年１２月２５日(土)の「クリスマス」と２０１１年１月０１日(土)の「正月」は、両日とも祝日となります。
これを受け、パペーテ市内の商店のほとんどが休業する模様で、ショッピングツアー等は、催行されない可能性が高くなっております。
またタヒチの名物でもある「ルロット」と呼ばれる屋台レストランも通常より出店数は減るものの、屋台は開かれる模様です。
これに伴い、当日「ショッピング」が予定されているツアー等は、この両日のみ催行中止になったり内容変更が行われる可能性があります。
以上、同日にご旅行をご予定の方は予めご了承下さい。
これを受け、パペーテ市内の商店のほとんどが休業する模様で、ショッピングツアー等は、催行されない可能性が高くなっております。
またタヒチの名物でもある「ルロット」と呼ばれる屋台レストランも通常より出店数は減るものの、屋台は開かれる模様です。
これに伴い、当日「ショッピング」が予定されているツアー等は、この両日のみ催行中止になったり内容変更が行われる可能性があります。
以上、同日にご旅行をご予定の方は予めご了承下さい。
- タイ バンコク / タイ料理レストラン「NAJ」でのクッキングスクールご紹介
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エリア：
- アジア>タイ>バンコク
- テーマ：グルメ その他
- 投稿日：2010/12/10 12:40
バンコクで２０年以上にわたり高い評価を受けている高級タイ料理レストラン「ＮＡＪ」(ナーッ)では、毎日クッキングスクールを開催しております。
■ クッキングスクール概要
* １コース ４時間、 午前・午後の１日２回開催
〔時間〕
午前 ０９:００〜１３:００、 午後 １３:００〜１７:００
* プログラム (午前クラスの場合)
０８:４５〜
ナーッのエグゼクティブシェフがハーブ園でお客様をお出迎え。
シェフがタイの食物の特徴と、その健康的な成分、タイの伝統的な生活スタイルを、細細かくご説明いたします。
０９:３０〜
３０分間理論を学びます。受講生にはナーッホーム明度レシピの小冊子をお渡しいたします。
それでナーッのお料理の美味しさの秘訣等を学びます。
全ての料理は、エグゼクティブシェフによる細かな説明とデモンストレーションが行われます。
１０:００〜１３:００
学んだ理論を駆使し、実際に料理を行います。
途中、各ステップ毎に専門家によって秘訣などを始動いたします。
スクールで作る料理メニューは、曜日毎に分けられておりますが、プライベート・クラス(10名以上)の場合、メニューの入れ替えが可能な場合があります。
また定員も最大２５名となっており、多少の増員も可能なようです。
現地にて、本場のタイ料理を学んで見たい方にオススメです。
是非、ご利用下さい。
■ クッキングスクール概要
* １コース ４時間、 午前・午後の１日２回開催
〔時間〕
午前 ０９:００〜１３:００、 午後 １３:００〜１７:００
* プログラム (午前クラスの場合)
０８:４５〜
ナーッのエグゼクティブシェフがハーブ園でお客様をお出迎え。
シェフがタイの食物の特徴と、その健康的な成分、タイの伝統的な生活スタイルを、細細かくご説明いたします。
０９:３０〜
３０分間理論を学びます。受講生にはナーッホーム明度レシピの小冊子をお渡しいたします。
それでナーッのお料理の美味しさの秘訣等を学びます。
全ての料理は、エグゼクティブシェフによる細かな説明とデモンストレーションが行われます。
１０:００〜１３:００
学んだ理論を駆使し、実際に料理を行います。
途中、各ステップ毎に専門家によって秘訣などを始動いたします。
スクールで作る料理メニューは、曜日毎に分けられておりますが、プライベート・クラス(10名以上)の場合、メニューの入れ替えが可能な場合があります。
また定員も最大２５名となっており、多少の増員も可能なようです。
現地にて、本場のタイ料理を学んで見たい方にオススメです。
是非、ご利用下さい。
- オーストラリア メルボルン / メルボルン街歩きのススメ 〜 グルメ編
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エリア：
- オセアニア>オーストラリア>メルボルン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2010/12/10 11:37
「世界でもっとも住みやすい都市」メルボルン。その理由の１つは、魅力的なショッピング＆グルメです。
カラフルなショーウィンドウを眺めているだけで心が躍り、カフェでお茶を飲むだけで気持ちが満たされる、そんな暮らしをメルボルンの人々は日々楽しんでいます。そしてそれは、旅行者にとっても同じこと。この街を訪れたなら、ぜひご自身の足で街歩きを楽しんでみてください。
小さな発見や新鮮な驚きをいくつも体験することが出来るはずです。
メルボルンのグルメ・スポットは実に４,０００軒以上。独創的なモダン・キュイジームから本格的な各国料理まで、様々な味が楽しめます。それもそのはず、世界各国の人々が暮らす他民族都市 メルボルンは、多彩な食文化がミックスされた他にはない「グルメ文化」が花開いているからです。
またメルボルンは、果物産地のマレー川地区、魚介類の豊富なポートフィリップ地区、豊かな農産物が育つモーニントン半島などに囲まれ、新鮮な食材に事欠きません。もちろんヤラ・バレーなどで精算されるプレミアム・ワインの味わいも料理を引き立ててくれます。
■ ビュー・デ・モンド (Vue de monde)
気鋭の若手シェフ、シャノン・ベネットが提供する繊細なフランス料理は、毎年グルメ誌の格付けで３ハッツを受賞。
店内の洗練された雰囲気が、料理に彩りを添えてくれます。
(住所: 430 Little Collins Street, Melbourne)
■ メイズ (Maze)
ロンドンの有名ミシュラン・シェフ、ゴードン・ラムゼイがオーストラリアに初出店したレストラン。
クラウン・ブランドの最新ホテル、クラウン・メトロポール内にあります。
(住所: Level 1, Crown Metropol, Corner of Whiteman and Clarendon Streets, Southbank)
■ グロシー・フローレンティーノ (Grossi Florentino)
メルボルンのセレブ・シェフ、ガイ・グロシーが、ボリュームたっぷりの伝統料理を提供するイタリアン・レストラン。
カジュアルな雰囲気のセラー・バーも人気です。
(住所: 80 Bourke Street, Melbourne)
■ タクシー・ダイニング・ルーム (Taxi Dining Room)
和と洋を融合したユニークな料理を提供。シンプルでありながら、奥の深い味で訪れる人々を魅了しています。スタイリッシュな外装とモダンな内装も人気の秘密。
(住所: Level 1 of Transport Hotel, Fed Square, Melbourne)
カラフルなショーウィンドウを眺めているだけで心が躍り、カフェでお茶を飲むだけで気持ちが満たされる、そんな暮らしをメルボルンの人々は日々楽しんでいます。そしてそれは、旅行者にとっても同じこと。この街を訪れたなら、ぜひご自身の足で街歩きを楽しんでみてください。
小さな発見や新鮮な驚きをいくつも体験することが出来るはずです。
メルボルンのグルメ・スポットは実に４,０００軒以上。独創的なモダン・キュイジームから本格的な各国料理まで、様々な味が楽しめます。それもそのはず、世界各国の人々が暮らす他民族都市 メルボルンは、多彩な食文化がミックスされた他にはない「グルメ文化」が花開いているからです。
またメルボルンは、果物産地のマレー川地区、魚介類の豊富なポートフィリップ地区、豊かな農産物が育つモーニントン半島などに囲まれ、新鮮な食材に事欠きません。もちろんヤラ・バレーなどで精算されるプレミアム・ワインの味わいも料理を引き立ててくれます。
■ ビュー・デ・モンド (Vue de monde)
気鋭の若手シェフ、シャノン・ベネットが提供する繊細なフランス料理は、毎年グルメ誌の格付けで３ハッツを受賞。
店内の洗練された雰囲気が、料理に彩りを添えてくれます。
(住所: 430 Little Collins Street, Melbourne)
■ メイズ (Maze)
ロンドンの有名ミシュラン・シェフ、ゴードン・ラムゼイがオーストラリアに初出店したレストラン。
クラウン・ブランドの最新ホテル、クラウン・メトロポール内にあります。
(住所: Level 1, Crown Metropol, Corner of Whiteman and Clarendon Streets, Southbank)
■ グロシー・フローレンティーノ (Grossi Florentino)
メルボルンのセレブ・シェフ、ガイ・グロシーが、ボリュームたっぷりの伝統料理を提供するイタリアン・レストラン。
カジュアルな雰囲気のセラー・バーも人気です。
(住所: 80 Bourke Street, Melbourne)
■ タクシー・ダイニング・ルーム (Taxi Dining Room)
和と洋を融合したユニークな料理を提供。シンプルでありながら、奥の深い味で訪れる人々を魅了しています。スタイリッシュな外装とモダンな内装も人気の秘密。
(住所: Level 1 of Transport Hotel, Fed Square, Melbourne)
386 - 390件目まで(555件中)
