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- Quy Nhon 旅行記その４ ワンタン麺マニア
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エリア：
- アジア>ベトナム>クイ ニョン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/06/21 16:48
- コメント(0)
さて、素敵なリゾートホテルをあとにして
午後からは街の取材です
街取材用に泊まったのはこのホテル
Huu Nghi Hotel 058-384-6323
22 ?ại lộ An ?ương Vươg, TP Quy Nhơn
一泊２５万ドン
ビーチまで歩いていける場所にあります
正直たいして綺麗なホテルでもなんでもないんだけど
最初にでてきたおじいちゃんが明るくて優しそうで世話好きそうで
凄いいい感じがしたので決めました
ベトナムではそうゆうところって結構後々重要だったりします
でまぁ、バイクを借りてあちこち走り回ってみて
お腹が空いてきたので何を食べようかと迷っているうちに
ワンタン麺の看板があったのでワンタン麺マニアとしては
Quy Nhonのワンタン麺も抑えておこうと入ってみました
出てきた野菜（ハーブ）がでかい！
唐辛子もでかい！
う〜ん。。さすがQuy Nhon、微妙に南部が入ってますね
南部はハーブも唐辛子も中部に比べて大きいんですよね
ワンタン麺はこちら
味も微妙に甘くて南部入ってますが
これはこれで美味しかったですよ
写真には写っていませんが豆板醤も付いてきてるんですよ
これがね、辛そうで辛くないまったく辛くない豆板醤
これも微妙に謎でした。。。
Quy Nhonのビーチにもざる舟がありました
これってチャム族のなごりらしいんですよね
午後からは街の取材です
街取材用に泊まったのはこのホテル
Huu Nghi Hotel 058-384-6323
22 ?ại lộ An ?ương Vươg, TP Quy Nhơn
一泊２５万ドン
ビーチまで歩いていける場所にあります
正直たいして綺麗なホテルでもなんでもないんだけど
最初にでてきたおじいちゃんが明るくて優しそうで世話好きそうで
凄いいい感じがしたので決めました
ベトナムではそうゆうところって結構後々重要だったりします
でまぁ、バイクを借りてあちこち走り回ってみて
お腹が空いてきたので何を食べようかと迷っているうちに
ワンタン麺の看板があったのでワンタン麺マニアとしては
Quy Nhonのワンタン麺も抑えておこうと入ってみました
出てきた野菜（ハーブ）がでかい！
唐辛子もでかい！
う〜ん。。さすがQuy Nhon、微妙に南部が入ってますね
南部はハーブも唐辛子も中部に比べて大きいんですよね
ワンタン麺はこちら
味も微妙に甘くて南部入ってますが
これはこれで美味しかったですよ
写真には写っていませんが豆板醤も付いてきてるんですよ
これがね、辛そうで辛くないまったく辛くない豆板醤
これも微妙に謎でした。。。
Quy Nhonのビーチにもざる舟がありました
これってチャム族のなごりらしいんですよね
- Quy Nhon 旅行記その３
-
エリア：
- アジア>ベトナム>クイ ニョン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/06/21 16:22
- コメント(0)
２日目の朝、ちょっとした事件がありました
ホテルで朝食を取っているときに出てきた玉子焼きがこれ
なんと黄身がありません！
え？どうして？白身だけの卵だったの？？
白身だけの卵というのは実在します
僕が小学生の時、卵を孵化させる授業があって
その時に実際に白身だけの卵があって
とても珍しいということで茹でて半分に割って
展示していたことがあります
しかし、それからゆうに４０年。。。
２度とお目にかかったことはありませんでした
Quy Nhon には白身卵がたくさんあるのか？
そんなバカな。。。某国のイケナイ飼料のせいか？？
などとさまざまな疑惑が浮かんできたのでウエイトレスに確認
あ、黄身を取って焼いてるんですよ
とあっさり。。。
なぜ？？？
なぜなんだ？？？
オムレツを頼んだらあっさり普通に出てきました。。。
謎です。。。
ちなみにベトナム流で油たっぷりで焼かれた白身だけの玉子焼きは
油をたっぷり吸い込んでいて不味かったです
ホテルで朝食を取っているときに出てきた玉子焼きがこれ
なんと黄身がありません！
え？どうして？白身だけの卵だったの？？
白身だけの卵というのは実在します
僕が小学生の時、卵を孵化させる授業があって
その時に実際に白身だけの卵があって
とても珍しいということで茹でて半分に割って
展示していたことがあります
しかし、それからゆうに４０年。。。
２度とお目にかかったことはありませんでした
Quy Nhon には白身卵がたくさんあるのか？
そんなバカな。。。某国のイケナイ飼料のせいか？？
などとさまざまな疑惑が浮かんできたのでウエイトレスに確認
あ、黄身を取って焼いてるんですよ
とあっさり。。。
なぜ？？？
なぜなんだ？？？
オムレツを頼んだらあっさり普通に出てきました。。。
謎です。。。
ちなみにベトナム流で油たっぷりで焼かれた白身だけの玉子焼きは
油をたっぷり吸い込んでいて不味かったです
- [気温３６℃][晴れ] 暑いときはキムチに冷麺
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エリア：
- アジア>ベトナム>フエ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/05/22 18:42
- コメント(0)
いやぁ。。。フエはダナンより暑い。。。
ダナンより暑くて寒くて洪水も多くて。。。
やっぱりフエよりダナンの方が住みやすいよ。。。
フエはたまに行くからいい。。。
で、暑くて疲れきっていたのでフエ唯一の韓国料理へ
ここはダナンにも無い冷麺があるんですよ
しかも冷麺のスープがシャーベット状でそそります
突き出しのキムチも結構美味しい
と言うか、こうゆうのを普段食べてないからなぁ
日本にいた時はよく食べてたもんな
こうゆう所からも徐々に食欲不振とか進むんだろうな
食べたいものがすぐ食べられる環境って。。。大切。。。。
- [気温３１℃][曇り] ハマるとしつこいんですよ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/05/18 14:27
- コメント(0)
今日は朝から曇っていて気温も２８〜３２℃くらい
すごしやすい一日になっています
なんかおばあちゃんが「台風が来る！」とか言い出して
朝から庭の木を切ってます
こんな時期に台風が来るわけないでしょ
ダナンに台風が来るのは１０月の初めと１１月の初め
誰からそんな事を聞いてきたのか。。。
いかんせん、ベトナム人は風説で動きます
何も現実を確認したりはしません
というか天気図とか見ても分からないでしょうけどね。。。
今、新聞紙上と世間を騒がせているのは
「近い将来ベトナムにもＭ６クラスの地震が来る可能性がある」
ということ
本当に地震が来たらパニック必須！
暴動が起きるかも知れませんねぇ
その前に家を補強する人が増えるかもしれない
またまた建築業界は忙しくなるかもしれませんねぇ（笑い）
実は夕べもシンガポールレストランに行ってきました
ところが昨日はいまひとつ。。。
そう、最初に来た時と同じような感想。。。
おかしい。。。料理人が違うんじゃないか？
とお店のスタッフに確認してみるとみごとに正解！
う〜ん。。。昼夜シフトで一日交代してるとの事
とりあえず、昨日の味なら何度でも来るけど
今日の味なら二度と来ないと伝えておきました
今度はシフトを確認してから行こうっと。。。
- [気温３６℃][晴れ] シンガポール料理２
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2011/05/17 16:08
- コメント(0)
日中、ちょこっとバイクで遠出をしたら日焼け
帰ってきてから体が火照っていてなんか辛かった
日焼けしないようにパーカーでも作らないとダメだな
夜は取材の下調べ方々またシンガポール料理へ
今日のバクテーは美味しかった
ちゃんとバクテーの味になってた
写真は人気のシンガポール風鶏の唐揚げ
これも美味しかったなぁ。。。
酸っぱいマンゴーをこうやって使うのって
やっぱり現地の人の発想だよねぇ
僕には思いつかないもんなぁ。。。
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