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- [気温３５℃][曇り] ハマっているフレンチに日本語メニュー登場
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/08/10 19:23
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今日も曇っています
でもやっぱり暑いですけどね
「高慢ちきなＢｌｏｇになりましたね」
「今更セレブＢｌｏｇに鞍替えですか？」
と突っ込んでくれたＳ子ちゃんが来ました
どこ行きましょうかと。。。
ご飯は食べちゃったというので話題のセレブな店に。。。
Ｓ 「まぁ、こんな感じの店よ、最近ハマってるのは」
Ｓ子「あら、思っていたほどセレブじゃなくてカジュアルなんですね」
と、Ｓ子ちゃんからお許しを頂きました（え？＠＠；？）
今日はそこに日本語メニューが登場したのでご紹介
今まで、いろんなメニューがあるんだけど
フランス語交じりでイマイチ分かりにくかった
日本語メニューが出来た事でだいぶ注文しやすくなりましたよ
OdeV 0511-628-3848
07 Pasture St., DaNang
最近結構混んでいるので予約したほうが無難かもです
- [気温３７℃][晴れ] 栄養補給
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/08/06 14:50
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今日もチリチリとした暑さです
いくら水飲んでもダメ。。。
こんな時はポカリだな。。。
薄めに作ったポカリに氷を入れてシェイクして飲む
すると。。。飲んだ端から汗が出てきます。。。
よっぽど体の中が暑いんだろうな。。。
食欲が無いなんて言ってすでに４日目
このままじゃ危ない！って事でＯｄｅＶへ
ＴＪさんは、お薦めのDuck Confit １９万ドン
暗い中で撮った写真を補正したので
あんまり綺麗じゃなくてスミマセン
umiくんはお魚がいい！ってことで
Red Tuna Steak １８万ドン
子供にはかなりのボリュームでしたが３／２は食べてたかな
実は前菜がかなりかぶってしまって
メインが出てくる前に
・ガーリックトーストチーズ乗せ
ガーリックの辛味とチーズが絡まってかなりイケてます
・オリーブ＆バルサミコブレッド
なんかのペースト付き、これもumiくんハマってたなぁ
・Fresh Chorizo Confit
これもフランスパンがついてくる
パン自体がかなり美味しかったので
前菜時点でかなり食べちゃったんですよね
そして僕が注文したのは本日のお薦めの
マッシュルームのなんちゃらセット
１８万ドン、グラスワイン付き
え？
これ？なに？
マッシュルームじゃなくてMussleムール貝でした
それにこれセットメニューでこれにもパンとフライドポテトがついてきて
美味しいんだけどこんなには食べられないよ
それでもumiくんはデザートも注文
Chocolate fondant with Ice Cream 65000d
これも美味しいけど僕は一人じゃ食べきれない。。。
umiくんはほぼ一人で食べてましたけど。。。
相変わらずumiくんは美味しいと食が進みますねぇ
僕もだけど、この日は親子で珍しくよく食べました
- [気温３５℃][曇り] 最近フレンチとワインにハマってます
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エリア：
- アジア>ベトナム>ダナン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/07/26 14:54
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今日も曇っていて気温も３５℃前後と楽な気候です
３５℃で楽って言うのも変なんですけどね
一時の４０℃Overから比べるとかなり楽です
実は最近フレンチとワインにハマっています
と言うのは通勤路にこんなお店ができちゃったから。。。
OdeV Restaurant Bar
07 Pastour St., DaNang
0511-628-3848
ここのアヒルのコンフィ(１８万ドン≒７２０円）が旨い！
それに合わせて手ごろなワインをチョイスしてくれるんだけど
またそのワインチョイスもいい
というか、ワインの管理がいいんだろうね
ハウスワインでさえ美味しいワインがでてくるし
ワインは２００種以上あるらしい
ラストオーダーが２２時なので仕事がある日はBar Timeだけだけど
休みの日にはつい行きたくなるお店
１１時〜１４時まで１５万ドンで日替わりランチもやってるみたいなので
ランチタイムにも行ってみたいなぁ。。。
- [気温３４℃][晴れ] Hu Tieu 比べ
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エリア：
- アジア>ベトナム>ホーチミン
- アジア>ベトナム>カントー
- アジア>ベトナム>ミトー
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/07/22 10:44
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サイゴンまで戻ってきたのですが足止めです
また飛行機でトラブってしまいました。。。
朝早起きして準備して、ホテルの職員にも笑顔で挨拶
余裕で予定より３０分早いバスに
サイゴンまでバスで３時間半
タクシーに乗り換えて空港へ
空港では自動チェックインでチケットもＧＥＴ！
これでＯＫ？とカウンター職員にも確認して
いざ、パスポートチェックに並んでパスポートを探すと。。。
無い。。。。
ホテルに忘れた。。。
ホテルからＦＡＸでパスポートのコピーを送ってもらうが
詳細モードじゃないから写真が見えない。。。最悪。。。
ホテルからパスポートを送ってもらうため一晩足止めですorz
で、今回あちこちで３回食べたHu Tieuの話
まず最初はミトーで食べたHu Tieu
ここで、Hu Tieuは不味いという誤認識を捨てることができたのはラッキー
そして、Hu Tieuにはニラという認識ができたのもラッキーでした
次に食べたのは帰りのバスの休憩所で食べたHu Tieu Nam Vang
まぁバスの休憩所なので期待はしていませんでしたが
いわゆる僕の認識の中のHu Tieu の上の部類
やっぱり甘いのですが、ここでもニラがいい仕事してました
そうか、やっぱりHu Tieu にはニラなんだ。。。
次に食べたのがサイゴンの友人宅近くの屋台
朝ごはん屋さん街なので他にもHu Tieu屋さん出てるのですが
ここが賑わっていたので期待大
うん。甘すぎず、屋台なのに化学調味料も少なくイケてます
ここではニラは無かったのですが、生春菊があり
これを葉っぱだけ千切って入れるといい仕事をしてくれました
結論としてHu Tieu は化学調味料無し、ニラか春菊のような香草必須なら美味しい
ダナンもかなり化学調味料は少なくなってきたとは思いますが
以前のは、それで不味かったのではないかと。。。
今度、ダナンのも試してみます
- [気温３２℃][晴れ] Can Tho居酒屋料理 吊るされた牛と蛙
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エリア：
- アジア>ベトナム>カントー
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/07/20 10:14
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時折スコールもありましたが、概ねお天気には恵まれました
今日はCan Thoの居酒屋に行ってみます
はじめて来たところでは混んでるところを狙うのが定石
しかも客層を見て女性客が多ければ大体ＯＫですね
男性客ばかりのところはビールが安いだけで
おつまみはたいして美味しくないケースが多々あります
まずはお店の看板料理のBo Treo（吊るされた牛）
ダナンでよく食べるBe Tuoi（子牛の丸焼き）かな？
（Be Tuoiはレアに近いローストビーフ）
と思ったら、もっと良く焼いてあって本当に丸焼きって感じ
牛肉が得意みたいなのでBo Nuong Luc Lac（さいころステーキ）も
かぼちゃの蕾の炒め物もあるというので頂いてみました
うむ。味付けは特別特徴がある訳ではありませんが肉が美味しい
かぼちゃの蕾は僕の好物なので言うことなし
あ、Bo Treoは、一緒についてきた何かの粉を掛けて食べるとの事
この粉は何の粉？と思ったらお米を籾殻ごと煎って挽いたものだと
掛けると牛肉が香ばしくなり正に一味違う物になりました
でも、こんなもんか。。。。と思ったらタレが違う！
左がMam Nimと呼ばれていたいろんな魚から作った魚醤でちょっと甘い味
これはこれで、新しい感覚の味
右は、Nuoc Mam Camご存知ヌクマム（これも魚醤）になんと！
オレンジをミキサーしたもの
これはアリですよ！
ヌクマム自体も美味しいのですが、オレンジのフルーツ感と甘さ
ヌクマム自体をさっぱりさせるのと口の中もさっぱりさせてくれます
これは新しい発見でしたねぇ。。。
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