島の醤油屋さん

2015/06/23 14:21

エリア：

中国 > 広島

テーマ：

買物･土産
／グルメ

「島」シリーズ第二弾です！

広島県のお醤油と言えば，「かき醤油」が有名だったり，百貨店さんで取り扱っておられるお醤油メーカーさんもたくさんありますが，今回は，「島にあるお醤油屋さん」をご紹介します。

さて，そのお醤油屋さんですが，船でしか行くことのできない何とも風情溢れる島，大崎上島（おおさきかみじま）にあります。

そして，瀬戸内海の海風と山からの陸風が通り抜ける自然豊かなこの島で，国産の原料にこだわられて，昔ながらの杉の大桶で造られたお醤油を作っておられるのが，今回ご紹介する「岡本醤油醸造場」さんです。

なかなか風情ある暖簾をくぐると・・・

ずらっと商品が！こんな風に売られているのも，直営所ならでは。

せっかくなので，ご案内をお願いしました(・´艸｀・)

なかなか見ることが出来ない貴重な風景ですね。

このドロドロした真っ黒な液体がお醤油です。

こんな風に昔ながらの方法で丁寧に作られているんですね。

お醤油に対する愛がこもった説明をしてくださいます。

ひとつひとつ職人さんが手作りで作られた瀬戸内の小さな島のお醤油。

とってもいいお土産が大崎上島にありました。

大崎上島は，以前こちらのブログでもご案内しましたが，
とてものんびりとした時間が流れる素敵な島です。

絶景を眺めながら入ることのできる温泉や，これからの時期にぴったりの
海水浴ができるビーチもあります。

大崎上島は，竹原港からフェリーで行くことが出来ます。
場所は・・・↓

（画像はお借りしました）

今回ご紹介した「岡本醤油醸造場」は白水港から歩いて5分ほど。

ノスタルジックな気分になれる旅にぴったりのお土産です。

是非一度足を運んでみてくださいヽ(*´∀｀*)ノ.+゜

岡本醤油醸造場

住所広島県豊田郡大崎上島町東野2577
TEL 0846-65-2041
http://okamoto-shoyu.com/