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- 香港 / おすすめ飲茶のご紹介「夜上海」(Ye Shanghai)
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エリア：
- アジア>香港>香港(ホンコン)
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/27 12:03
中華の美味しいレストランが多すぎて、その全てを紹介したくてもしきれないのが香港ですが 今回は、香港国内でもミシュラン獲得をして話題となった「夜上海」(英語名: Ye Shanghai)をご紹介いたします。
九龍半島側・マルコポーロホテル内の６階、香港中のグルメがこぞって訪れ、観光客から地元客まで その人気は絶大です。
その名の通りこのレストラン、本来は上海料理のレストランですが、昼の時間帯は飲茶がメインで、夜は新鮮な蟹や魚介を豊富に使った上海料理をお楽しみいただけます。
今回は弊社スタッフが取材したランチの飲茶メニューを少しご紹介いたします。
取材した弊社現地スタッフによると、とにかくどれも美味しいのですが、 最後に食べたこの春巻が一番の絶品 ！とのこと。 日本人の口にも良く合う味付けになっています。
店内は赤と黒を基調にしたシックな雰囲気の夜上海。香港で大切な方とのお食事を楽しまれたい方、このモダンな雰囲気で味わう本格派中華は是非お勧めです。
※夜上海 (Ye Shanghai)
〔住所〕
香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓 (マルコポーロホテル香港 6階)
(香港九龍尖沙咀海港城広東道3号)
〔営業時間〕
ランチ: １１:３０〜１５:００
ディナー: １８:００〜２３:００
九龍半島側・マルコポーロホテル内の６階、香港中のグルメがこぞって訪れ、観光客から地元客まで その人気は絶大です。
その名の通りこのレストラン、本来は上海料理のレストランですが、昼の時間帯は飲茶がメインで、夜は新鮮な蟹や魚介を豊富に使った上海料理をお楽しみいただけます。
今回は弊社スタッフが取材したランチの飲茶メニューを少しご紹介いたします。
取材した弊社現地スタッフによると、とにかくどれも美味しいのですが、 最後に食べたこの春巻が一番の絶品 ！とのこと。 日本人の口にも良く合う味付けになっています。
店内は赤と黒を基調にしたシックな雰囲気の夜上海。香港で大切な方とのお食事を楽しまれたい方、このモダンな雰囲気で味わう本格派中華は是非お勧めです。
※夜上海 (Ye Shanghai)
〔住所〕
香港九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓 (マルコポーロホテル香港 6階)
(香港九龍尖沙咀海港城広東道3号)
〔営業時間〕
ランチ: １１:３０〜１５:００
ディナー: １８:００〜２３:００
- オーストラリア ゴールドコースト / ジュピターズ・カジノに日本食フュージョン「KIYOMI」がオープン！
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エリア：
- オセアニア>オーストラリア>ゴールドコースト
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/20 11:05
ラスベガスを始め世界各国の「Nobu」で腕を磨き、シドニーで創作性溢れるモダン・ジャパニーズダイニング「Sokyo」で成功をおさめたチェイス・小島氏が満を持して、ビーチリゾート、ゴールドコーストにレストラン「KIYOMI」をオープンいたしました。
レストランが入るのは「KIYOMI」の洗練されたゴージャス感がぴったり合う総合エンターテーメントの地「ジュピターズ・ホテル＆カジノ」。
「KIYOMI」で提供される料理は本格的な日本食をベースに小島氏のモダンな技が加えられ、伝統的な和食材を変わった手法で調理したものや生ガキやモートンベイ・バグ(ウチワ海老)などゴールドコーストローカルな食材をオリエンタルな味わいに仕上げたものなども多く揃っています。
KIYOMIはダイニングだけではなくバーとしても営業いたします。
レストランが入るのは「KIYOMI」の洗練されたゴージャス感がぴったり合う総合エンターテーメントの地「ジュピターズ・ホテル＆カジノ」。
「KIYOMI」で提供される料理は本格的な日本食をベースに小島氏のモダンな技が加えられ、伝統的な和食材を変わった手法で調理したものや生ガキやモートンベイ・バグ(ウチワ海老)などゴールドコーストローカルな食材をオリエンタルな味わいに仕上げたものなども多く揃っています。
KIYOMIはダイニングだけではなくバーとしても営業いたします。
- 台湾 台北 / 「馥園レストラン」改装工事期間、延長に
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エリア：
- アジア>台湾>台北（タイペイ）
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/17 11:39
世界各国の国賓が利用することでも知られる台湾を代表する中国料理レストラン「馥園レストラン」にて昨年夏から行われている改装工事は、期間を延長し現在も行われております。
現時点では、営業再開時期も未定です。(当初、旧正月頃までの終了予定)
同時期にご利用予定の方は、ご注意ください。
※馥園レストラン (馥園餐廳)
住所: 台北市臨沂街１７號 (No. 17. Lin Yi Street. Taipei)
現時点では、営業再開時期も未定です。(当初、旧正月頃までの終了予定)
同時期にご利用予定の方は、ご注意ください。
※馥園レストラン (馥園餐廳)
住所: 台北市臨沂街１７號 (No. 17. Lin Yi Street. Taipei)
- グアム / 「タモンベイ ロブスター＆グリル」一時クローズに (4〜5月)
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エリア：
- ミクロネシア>グアム>グアム
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/10 13:44
グアムで人気のローカルレストラン「タモンベイ ロブスター＆グリル」は、改装工事に伴い以下の期間は一時クローズとなります。
■ クローズ予定期間: ２０１５年４月０１日〜５月 (詳細未定)
同時期にご利用予定の方は、ご注意ください。
※タモンベイ ロブスター＆グリル (TUMON BAY LOBSTER & GRILL)
住所: 101 La Isla Plaza 2nd Floor, Tumon, Guam 96913
■ クローズ予定期間: ２０１５年４月０１日〜５月 (詳細未定)
同時期にご利用予定の方は、ご注意ください。
※タモンベイ ロブスター＆グリル (TUMON BAY LOBSTER & GRILL)
住所: 101 La Isla Plaza 2nd Floor, Tumon, Guam 96913
- カンボジア シェムリアップ / 「ボパアンコール・レストラン」一時移転
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エリア：
- アジア>カンボジア>シェムリアップ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2015/02/09 11:11
シェムリアップ市内のクメール料理レストラン「ボパアンコール・レストラン」(Bopha Angkor Restaurant)は、２０１５年１月２５日よりオールドマーケット近くにあるプチホテル「エレファント・テラス」(The Terrasse des Elephants)の中に一時的に移転し、営業しております。
移転の理由は、敷地の賃貸契約が終了したためです。
尚、来年２０１６年には ボパアンコールと同系列のレストラン「ザ・スクエア２４」の前に「ボパアンコール・レストラン」を再オープンさせる予定です。
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
移転の理由は、敷地の賃貸契約が終了したためです。
尚、来年２０１６年には ボパアンコールと同系列のレストラン「ザ・スクエア２４」の前に「ボパアンコール・レストラン」を再オープンさせる予定です。
情報提供：エーペックスインターナショナル株式会社
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