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- カンボジア シェムリアップ / 老舗フレンチ「アルマンズ」オープン
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エリア:
- アジア>カンボジア>シェムリアップ
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2015/01/09 14:07
創業1996年。プノンペンで長く愛されているフレンチの名店「アルマンズ」がシェムリアップに進出いたしました。まるでパリのビストロのような内装で、新店なのに老舗ならではの落ち着きと安定感があります。
看板メニューの「アルマンズ・テンダーロイン・ロッシーニ」は、オージー産の厚いステーキをコニャックでフランベし、フォアグラとカンポットペッパーのソースを贅沢に絡めた逸品です。その他、肉料理を中心とした正統派フレンチはどれもおすすめ。特別な日のディナーにいかがでしょう。
営業は、17:00〜深夜まで。日曜日が定休日です。
※「アルマンズ」(Armand’s - The Bistro -)
住所: No.584-586, Tep Vong St., Siem Reap

情報提供:エーペックスインターナショナル株式会社
看板メニューの「アルマンズ・テンダーロイン・ロッシーニ」は、オージー産の厚いステーキをコニャックでフランベし、フォアグラとカンポットペッパーのソースを贅沢に絡めた逸品です。その他、肉料理を中心とした正統派フレンチはどれもおすすめ。特別な日のディナーにいかがでしょう。
営業は、17:00〜深夜まで。日曜日が定休日です。
※「アルマンズ」(Armand’s - The Bistro -)
住所: No.584-586, Tep Vong St., Siem Reap

情報提供:エーペックスインターナショナル株式会社

- アメリカ ラスベガス / 「シェイク・シャック」西海岸に初上陸、ラスベガスにてグランドオープン
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エリア:
- 北米>アメリカ西部>ラスベガス
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2015/01/09 13:04
アメリカ、西海岸初の「シェイク・シャック」が、ラスベガス・ストリップにオープンいたしました。
この人気レストランは、ニューヨーク・ニューヨーク・ホテル&カジノ前のザ・パークエリアに隣接し、ラスベガス・ストリップに面した場所に位置します。
「シェイク・シャック」は、ナチュラルアンガスビーフを100%使用したハンバーガーやホットドッグ、自家製フローズンカスタード、昔ながらのポテトフライ、クラフトビール、ワインなど「モダン・ハンバーガーショップ」として絶大な人気を誇る、世界が注目するカジュアルレストランです。
※シェイク・シャック ラスベガス店
住所: 3790 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
公式サイト: http://www.shakeshack.com/ (英語)
この人気レストランは、ニューヨーク・ニューヨーク・ホテル&カジノ前のザ・パークエリアに隣接し、ラスベガス・ストリップに面した場所に位置します。
「シェイク・シャック」は、ナチュラルアンガスビーフを100%使用したハンバーガーやホットドッグ、自家製フローズンカスタード、昔ながらのポテトフライ、クラフトビール、ワインなど「モダン・ハンバーガーショップ」として絶大な人気を誇る、世界が注目するカジュアルレストランです。
※シェイク・シャック ラスベガス店
住所: 3790 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
公式サイト: http://www.shakeshack.com/ (英語)

- オーストラリア ゴールドコースト/ ウォーターマークに食の新名所!
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エリア:
- オセアニア>オーストラリア>ゴールドコースト
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2015/01/09 12:00
昨年大規模なリノベーションを行ったサーファーズパラダイス中心部のホテル「ウォーターマーク・ホテル&スパ」内に2014年12月、新たな食の名所が完成いたしました。
世界のトップクラスのレストランで経験を積みGQ誌が選ぶ2001年のシェフ・オブ・ザ・イヤーにも輝いた華々しい経歴を持つダニエル・スミスがシェフを務める「クリフォーズ・グリル&ラウンジ」と隣接するバー&ラウンジ「ウォーラス・ソーシャル・ハウス」がウォーターマークのレストランコンパートメントとして新たに加わりました。
コンテンポラリーな仕掛けと伝統的なグリル調理の絶妙なミクスチャーが評価されているスミス氏の手腕が光るメニューの数々に注目です。
※詳細
〔住所〕
3032 Surfers Paradise Boulevard, Surfers Paradise Queensland 4217
(ウォーターマーク・ホテル&スパ内)
〔営業時間〕
* クリフォーズ・グリル&ラウンジ (Clifford’s Grill & Lounge)
月〜木曜: ディナー 18:00〜深夜
金曜: ランチ 12:00〜16:00 / ディナー 18:00〜深夜
土〜日曜: 朝食 07:30〜11:30 / ランチ 12:00〜16:00 / ディナー 18:00〜深夜
* ウォーラス・ソーシャル・ハウス(Walrus Social House)
バー 日〜木曜 10:00〜深夜、金〜土曜 10:00〜26:00(翌 02:00)
カフェ 毎日 06:00〜16:00
世界のトップクラスのレストランで経験を積みGQ誌が選ぶ2001年のシェフ・オブ・ザ・イヤーにも輝いた華々しい経歴を持つダニエル・スミスがシェフを務める「クリフォーズ・グリル&ラウンジ」と隣接するバー&ラウンジ「ウォーラス・ソーシャル・ハウス」がウォーターマークのレストランコンパートメントとして新たに加わりました。
コンテンポラリーな仕掛けと伝統的なグリル調理の絶妙なミクスチャーが評価されているスミス氏の手腕が光るメニューの数々に注目です。
※詳細
〔住所〕
3032 Surfers Paradise Boulevard, Surfers Paradise Queensland 4217
(ウォーターマーク・ホテル&スパ内)
〔営業時間〕
* クリフォーズ・グリル&ラウンジ (Clifford’s Grill & Lounge)
月〜木曜: ディナー 18:00〜深夜
金曜: ランチ 12:00〜16:00 / ディナー 18:00〜深夜
土〜日曜: 朝食 07:30〜11:30 / ランチ 12:00〜16:00 / ディナー 18:00〜深夜
* ウォーラス・ソーシャル・ハウス(Walrus Social House)
バー 日〜木曜 10:00〜深夜、金〜土曜 10:00〜26:00(翌 02:00)
カフェ 毎日 06:00〜16:00

- ニュージーランド / 「クライストチャーチ・トラム」の市内周回路線が全線復旧、トラム・レストランも運行再開
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エリア:
- オセアニア>ニュージーランド>クライストチャーチ
- テーマ:鉄道・乗り物 グルメ
- 投稿日:2014/12/26 16:07
2011年2月の震災以来、最近まで一部区間が普通となっておりましたクライストチャーチ市内の観光路面電車「クライストチャーチ・トラム」の周回路線約1kmが、このほど全線復旧し、10ヵ所全ての停留所で乗り降りできるようになりました。
運行時間は
夏期(9月〜3月) --- 09:00〜18:00、
冬期(4月〜8月) --- 10:00〜17:00
で、8分〜10分間隔で運行されております。1周所要時間15分〜20分。
また、これに伴いトラム・レストランも営業を再開、クラシカルでお洒落な専用車両(36席)による走るレストランで、クライストチャーチの静かで美しい夜景を車窓に楽しみながら、4コースのディナーをお楽しみいただけます。こちらは祝祭日を除く毎日19:00発、所要約2時間半です
クライストチャーチにお越しの際は、是非ご乗車ください。
運行時間は
夏期(9月〜3月) --- 09:00〜18:00、
冬期(4月〜8月) --- 10:00〜17:00
で、8分〜10分間隔で運行されております。1周所要時間15分〜20分。
また、これに伴いトラム・レストランも営業を再開、クラシカルでお洒落な専用車両(36席)による走るレストランで、クライストチャーチの静かで美しい夜景を車窓に楽しみながら、4コースのディナーをお楽しみいただけます。こちらは祝祭日を除く毎日19:00発、所要約2時間半です
クライストチャーチにお越しの際は、是非ご乗車ください。

- ニュージーランド クイーンズタウン / 「スカイライン・クイーンズタウン、レストラン&バー」新装
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エリア:
- オセアニア>ニュージーランド>クイーンズタウン
- テーマ:グルメ
- 投稿日:2014/12/25 12:19
南島クイーンズタウンのワカティプ湖畔にほど近い標高790mのボブズ・ヒル頂上にあり、麓からのゴンドラ(ロープウェイ)、展望台、レストラン、ファンクション・ルームなどの複合施設「スカイライン・クイーンズタウン」では、このほど、レストラン、バーの改装工事を行いました。
この「ストラトスフェア・レストラン&バー」では、人気のビュッフェ・レストランをさらにアップグレード、 新鮮な食材を用いてシェフが腕によりをかけたインターナショナル・ビュッフェをお楽しみいただことができ、対面式のキッチンでは、熟練シェフの調理や盛り付けなどのシーンをご覧いただけるようになりました。
また、どのテーブルからもクイーンズタウンのすばらしい景色がご覧いただけます。
営業時間はランチが12:00〜14:00、
ディナーは入れ替え制で、最初が17:45〜18:30の入場(19:45まで)、
2回目が20:15〜20:45までの入場となっております。
クイーンズタウンへお越しの際は、是非お立ち寄りください。
この「ストラトスフェア・レストラン&バー」では、人気のビュッフェ・レストランをさらにアップグレード、 新鮮な食材を用いてシェフが腕によりをかけたインターナショナル・ビュッフェをお楽しみいただことができ、対面式のキッチンでは、熟練シェフの調理や盛り付けなどのシーンをご覧いただけるようになりました。
また、どのテーブルからもクイーンズタウンのすばらしい景色がご覧いただけます。
営業時間はランチが12:00〜14:00、
ディナーは入れ替え制で、最初が17:45〜18:30の入場(19:45まで)、
2回目が20:15〜20:45までの入場となっております。
クイーンズタウンへお越しの際は、是非お立ち寄りください。
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