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- ラオス ルアンパバン / ラオスフレンチ「ル・エレファント・ヴァート」ご紹介
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エリア：
- アジア>ラオス>ルアンプラバン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/09/14 12:31
ルアンパバンの人気レストラン、エレファントレストランの姉妹店「ル・エレファント・ヴァート」をご紹介いたします。
ルアンパバンに４店舗を展開するラオスフレンチの代表的なエレファントレストランの隣にエレファントヴァートはあります。
素材はエレファントレストランと同じものを使用しながらも、一味違ったメニューを提供。店内は小じんまりした造りで落ち着いた雰囲気です。ワインの種類も豊富で、ちょっとしたお土産の販売もあります。テラス席もあり、夜はキャンドルの灯と共にお食事ができます。
ルアンパバンにご旅行の際は、是非お立ち寄りください。
※ル・エレファント・ヴァート (L ELEPHANT VERT)
住所: Ban Vat Nong PO BOX 812, Luang Purabang
営業時間: １１:００〜２２:００
定休日: 無し
情報提供: エーペックスインターナショナル株式会社
ルアンパバンに４店舗を展開するラオスフレンチの代表的なエレファントレストランの隣にエレファントヴァートはあります。
素材はエレファントレストランと同じものを使用しながらも、一味違ったメニューを提供。店内は小じんまりした造りで落ち着いた雰囲気です。ワインの種類も豊富で、ちょっとしたお土産の販売もあります。テラス席もあり、夜はキャンドルの灯と共にお食事ができます。
ルアンパバンにご旅行の際は、是非お立ち寄りください。
※ル・エレファント・ヴァート (L ELEPHANT VERT)
住所: Ban Vat Nong PO BOX 812, Luang Purabang
営業時間: １１:００〜２２:００
定休日: 無し
情報提供: エーペックスインターナショナル株式会社
- スウェーデン ストックホルム / 「スタッズヒュース・シェラレン」8月28日再オープン
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エリア：
- ヨーロッパ>スウェーデン>ストックホルム
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/09/13 12:37
ノーベル賞晩餐会で振舞われるディナーの再現メニューをお楽しみいただけることで好評な、ストックホルム市庁舎地下のレストラン「スタッズヒュース・シェラレン」にて、昨年 ２０１１年１２月１８日より行われていたキッチンの改修工事がこのほど終了し、２０１２年８月２８日(火)に再オープンいたしました。
現在は同レストランにて、ノーベルディナーもお楽しみいただけるようになりました。
ご旅行をご予定の方は、是非ご利用ください。
現在は同レストランにて、ノーベルディナーもお楽しみいただけるようになりました。
ご旅行をご予定の方は、是非ご利用ください。
- オーストラリア ゴールドコースト / 一押しワイナリー「シロメ」にて「食」探求ツアースタート
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エリア：
- オセアニア>オーストラリア>ゴールドコースト
- テーマ：グルメ その他
- 投稿日：2012/09/13 11:33
レストラン「ローリーンズ」のエグゼクティブでありオーストラリア国内のテレビで話題のカリスマシェフ、アンドリュー・ミロシュと同ワイナリーのチーフ・ワインメーカーであるアダム・チャップマンが共同で企画したグルメツアー「シロメ・フード＆ワイン・グループ・サファリ」の催行が始まりました。
これはシロメワイナリーが製造する自然酵母ワイン「ル・ソヴァージュ-ザ・ワイルド」シリーズを１６２エーカーある広大なワイナリー内の様々なロケーションにて、それぞれに用意された料理とともに頂くというものです。
ツアーは午後からスタートし４時間〜５時間かけてゆっくりと葡萄畑やレストラン、醸造所を巡り、冒険旅行の意味を持つサファリの名の通り、テーブルの上でクリエイター二人が提案する食とワインの旅を体験します。ツアーの最後には「ル・ソヴァージュ」シリーズの代表的なプロダクト、カルベネ・シラーズ、シャルドネ、ネッビオーロ、ピノ・グリなどの種類の中から、一名につき６本もお土産として持ち帰ることが出来、自宅やホテルへ戻ってもワイルドイーストワインの魅力に浸ることが出来ます。
定期催行はなく予約制、一度の最少催行人数は１６名、最大は２０名となっており、ワインメーカーや食産業のインセンティブなど小団体グループでの参加に最適です。
※詳細: ワイナリー「シロメ」公式サイト
URL http://www.sirromet.com/ (英語)
これはシロメワイナリーが製造する自然酵母ワイン「ル・ソヴァージュ-ザ・ワイルド」シリーズを１６２エーカーある広大なワイナリー内の様々なロケーションにて、それぞれに用意された料理とともに頂くというものです。
ツアーは午後からスタートし４時間〜５時間かけてゆっくりと葡萄畑やレストラン、醸造所を巡り、冒険旅行の意味を持つサファリの名の通り、テーブルの上でクリエイター二人が提案する食とワインの旅を体験します。ツアーの最後には「ル・ソヴァージュ」シリーズの代表的なプロダクト、カルベネ・シラーズ、シャルドネ、ネッビオーロ、ピノ・グリなどの種類の中から、一名につき６本もお土産として持ち帰ることが出来、自宅やホテルへ戻ってもワイルドイーストワインの魅力に浸ることが出来ます。
定期催行はなく予約制、一度の最少催行人数は１６名、最大は２０名となっており、ワインメーカーや食産業のインセンティブなど小団体グループでの参加に最適です。
※詳細: ワイナリー「シロメ」公式サイト
URL http://www.sirromet.com/ (英語)
- ドイツ / 秋の味覚は新酒手前の「フェダーヴァイサー」
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エリア：
- ヨーロッパ>ドイツ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/09/11 10:15
９〜１０月にドイツ旅行する方は、ブドウジュースから白ワインになる一歩手前のまだ発酵中で濾過していない酵母で白く濁った「フェーダーヴァイサー」をぜひお試しください。漂う酵母の片が白い(ヴァイス)羽(フェーダー)のようなことから、こう呼ばれます。
できることなら１３あるワイン生産地域、たとえばフランケン(ロマンチック街道)やラインガウ/ミッテルライン(ライン川)で新鮮なものを味わうとよいでしょう。
アルコール度は４〜１１％で、味は日に日に変わります。絶妙の組み合わせのオニオンケーキ(ツヴィーベルクーヘン)といただきましょう。玉ネギとベーコンのキッシュのような食べ物です。
秋の旅行には季節限定の旬の味をお忘れなく。
※詳細: ワインの国ドイツ
URL http://news.germany.travel/ff/ch.php?cmd=go1859869076&vas=67101022 (日本語)
情報提供：ドイツ観光局
できることなら１３あるワイン生産地域、たとえばフランケン(ロマンチック街道)やラインガウ/ミッテルライン(ライン川)で新鮮なものを味わうとよいでしょう。
アルコール度は４〜１１％で、味は日に日に変わります。絶妙の組み合わせのオニオンケーキ(ツヴィーベルクーヘン)といただきましょう。玉ネギとベーコンのキッシュのような食べ物です。
秋の旅行には季節限定の旬の味をお忘れなく。
※詳細: ワインの国ドイツ
URL http://news.germany.travel/ff/ch.php?cmd=go1859869076&vas=67101022 (日本語)
情報提供：ドイツ観光局
- ラオス ルアンパバン / 中華レストラン「新東方火鍋」ご紹介
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エリア：
- アジア>ラオス>ルアンプラバン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2012/09/07 13:07
ルアンパバンにある中国人経営の中華レストラン「新東方火鍋」(シントンファン)をご紹介いたします。
お店の名前の通り火鍋が有名ですが、四川の味を中心とした中華料理の味にも定評があります。量・味・値段共にバランスがとれており、ツアーなどでの昼食におススメしたいレストランです。
ルアンパバンにご旅行の際は、是非ご利用ください。
※新東方火鍋(シントンファン)
住所: Phouvao Road, Luang Puabang
営業時間: １７:３０〜２２:００
定休日: 無し
情報提供: エーペックスインターナショナル株式会社
お店の名前の通り火鍋が有名ですが、四川の味を中心とした中華料理の味にも定評があります。量・味・値段共にバランスがとれており、ツアーなどでの昼食におススメしたいレストランです。
ルアンパバンにご旅行の際は、是非ご利用ください。
※新東方火鍋(シントンファン)
住所: Phouvao Road, Luang Puabang
営業時間: １７:３０〜２２:００
定休日: 無し
情報提供: エーペックスインターナショナル株式会社
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