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- メキシコの鉄人が行く！ 旅日記 〜 「タイルの家」の物語−その２ 〜
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エリア：
- 中南米>メキシコ>メキシコシティ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2008/08/04 21:38
前回の話から続く、メキシコが誇る文化遺産
「タイルの家」の話の第２話となります。
第１話はこちらから
この「タイルの家」に初めて訪れた日本人は、
伊達藩の支倉常長であったと聞きます。
１６１４年の３月下旬、支倉常長の遣欧使節団はメキシコ市に入り、
現在 レストラン・ザンボーンズになっている「タイルの家」に
滞在したと言われています。
この「タイルの家」は私邸で、持ち主は約３００年にわたるスペイン
植民地時代を通し、最も古く富裕な家系の一つに数えられる
ビベロ伯爵家でありました。
なぜ、常長一行はビベロ伯爵の私邸に宿泊する事になったのでしょうか。
又、なぜ、ラテン・アメリカの他の国でなく、メキシコに来たのでしょう。
それはビベロ家を「伯爵家」にならしめた初代のロドリゴ・デ・ビベロが、
千葉県御宿沖に漂着した事に由来します。
当時、スペイン領であったフィリピンの総督であった
ロドリゴ・デ・ビベロは「任務を果たしマニラ港よりアカプルコへ
向かう途中の１６０８年９月３０日、台風に遭い７５日間漂流した末、
船は難破、船のロープにしがみついて日本へ漂着した。」
と、後日、彼の記した「日本国事情」(筆者訳)にあります。
「フィリピン」(西語: Filipinas)という国名は、スペインが
フィリピンを征服、植民地とした時(1571年)のスペイン王
フェリペ二世の名にちなんでいます。
ここでスペインの植民地支配について、少し触れてみましょう。
コロンブスの「新大陸発見」(1492年)以後、スペインは
ラテン・アメリカの征服に乗り出しました。
コロンブスは合計４回(１４９２〜１５０２年)もキューバを
中心に航海していますが、死ぬまでそこをインド近海の諸島だと
信じておりました。
そして最後の航海でたどり着いた中南米海岸を、中国沿岸だと
思い込んでいたと言います。
しかし「新大陸」である事が確認されるやいなや、コロンブスの
息子であるディエゴ・コロンブスを筆頭に多くのスペイン人が
新大陸の征服に乗り出したのです。
１５００年初頭には、ハイチ、ドミニカ、プエルトリコ等が
征服され、１５１４年にキューバ、１５２１年にはメキシコ、
１５３５年のペルー、１５７１年にフィリピンがスペインの
植民地となりました。
ビベロ伯爵が日本へ漂着した時は、ブラジルを除くラテン・アメリカの
スペインの支配は、既に完了しておりました。
スペインの支配は、金銀鉱山の採掘にインディオを狩り出し、
奴隷化によってわずか数年の内にハイチ、ドミニカ等の西インド諸島の
インディオはほぼ絶滅。サトウキビ栽培のプランテーションが
開始されると、労働力としてアフリカから黒人奴隷が「輸入」され、
こうして黒人中心の国々が誕生したのです。
さて千葉県御宿に漂着したビベロ伯爵の「日本国事情」に話を戻しましょう。
彼は「自分と共に漂着した日本人キリスト教信者が、我々が
日本に着いた事を教えてくれた。彼はここの村人に、私が
フィリピン総督でメキシコに戻る途中台風に遭い漂着したと伝えた。」
と記しています。
ビベロ総督一行３７０人は手厚くもてなされ、後に初代征夷大将軍
徳川家康、そしてその子である２代将軍 徳川秀忠への表敬訪問の
旅に出るのです。ここで、彼の道中の記述から、日本の印象を
抜粋してみましょう。
「行く先々で、好意をもって迎えられた。
Los grandes senores(大名の事？)の部屋は木で造られ、金銀や
様々な色彩で優雅に飾られていた。又、その軍備たるや王にも
勝るもので、とても一貴族のものとは思えないほどであった。
Surunga(駿河の事)に到着する。人口は１２万人。住民は外国人の
到来に大騒ぎをしていた。天皇様(徳川家康の事)は奥深く住まわされ、
３重の扉が彼を守っていた。その警備の厳重さは、
王子様(徳川秀忠のこと)をしのぐほどであった。
天皇様は青いビロードの椅子に座り、その左側に全く同じ椅子が
私のために用意してあった。天皇様は青のすべすべした布に、
無数の星と半月の刺繍のある衣をまとい、刀を身近に持っていた。
頭には帽子がなく、何の飾りも無かった。髪をきつく結い上げ、
色紐で結んであった。
天皇様はスペイン王が私にする様、出来る限りの事をしたいので
何なりと側近に言いつける様に、と言われた。私は天皇様に感謝し、
御手に接吻いたします、と言った。
やっとMeako(都、つまり江戸の事)に着いた。
世界にその偉大さで知れわたった所である。
都にはドミニコ修道会とフランシスコ修道会の僧院が３つあった。
『フランシスコ修道会』の『はだしの神父会』の家に泊まり、
クリスマス・イブに大勢のキリスト教信者がミサに集い、
祝うのを見て感動を隠しきれなかった。
Yendo(江戸の事)には、王子様が国内唯一公認した
フランシスコ修道院がある。
仏教の僧侶達が集まり、天皇様にキリスト教修道士を
国外追放する様に求めた。天皇様は僧侶に、日本国内に
いくつの宗教・宗門があるか尋ねた。僧侶は３５あると答えた。
天皇様は３５の宗教・宗門があるならば３６になっても
差し支えなかろう、住まわせてやれ！とお言い付けになった。」
フィリピン総督ビベロ伯爵と徳川家康の会見は、いよいよ本題に
入って参りますが、その前に家康はビベロ伯爵に思いもかけない
質問を二つしたのです。
その一つは、スペイン人のファッションについてでありました。。。
その３につづく。
どうぞお楽しみに。
(この記事は、メキシコ国立自治大学 田中都紀代様より寄稿いただきました)
「タイルの家」の話の第２話となります。
第１話はこちらから
この「タイルの家」に初めて訪れた日本人は、
伊達藩の支倉常長であったと聞きます。
１６１４年の３月下旬、支倉常長の遣欧使節団はメキシコ市に入り、
現在 レストラン・ザンボーンズになっている「タイルの家」に
滞在したと言われています。
この「タイルの家」は私邸で、持ち主は約３００年にわたるスペイン
植民地時代を通し、最も古く富裕な家系の一つに数えられる
ビベロ伯爵家でありました。
なぜ、常長一行はビベロ伯爵の私邸に宿泊する事になったのでしょうか。
又、なぜ、ラテン・アメリカの他の国でなく、メキシコに来たのでしょう。
それはビベロ家を「伯爵家」にならしめた初代のロドリゴ・デ・ビベロが、
千葉県御宿沖に漂着した事に由来します。
当時、スペイン領であったフィリピンの総督であった
ロドリゴ・デ・ビベロは「任務を果たしマニラ港よりアカプルコへ
向かう途中の１６０８年９月３０日、台風に遭い７５日間漂流した末、
船は難破、船のロープにしがみついて日本へ漂着した。」
と、後日、彼の記した「日本国事情」(筆者訳)にあります。
「フィリピン」(西語: Filipinas)という国名は、スペインが
フィリピンを征服、植民地とした時(1571年)のスペイン王
フェリペ二世の名にちなんでいます。
ここでスペインの植民地支配について、少し触れてみましょう。
コロンブスの「新大陸発見」(1492年)以後、スペインは
ラテン・アメリカの征服に乗り出しました。
コロンブスは合計４回(１４９２〜１５０２年)もキューバを
中心に航海していますが、死ぬまでそこをインド近海の諸島だと
信じておりました。
そして最後の航海でたどり着いた中南米海岸を、中国沿岸だと
思い込んでいたと言います。
しかし「新大陸」である事が確認されるやいなや、コロンブスの
息子であるディエゴ・コロンブスを筆頭に多くのスペイン人が
新大陸の征服に乗り出したのです。
１５００年初頭には、ハイチ、ドミニカ、プエルトリコ等が
征服され、１５１４年にキューバ、１５２１年にはメキシコ、
１５３５年のペルー、１５７１年にフィリピンがスペインの
植民地となりました。
ビベロ伯爵が日本へ漂着した時は、ブラジルを除くラテン・アメリカの
スペインの支配は、既に完了しておりました。
スペインの支配は、金銀鉱山の採掘にインディオを狩り出し、
奴隷化によってわずか数年の内にハイチ、ドミニカ等の西インド諸島の
インディオはほぼ絶滅。サトウキビ栽培のプランテーションが
開始されると、労働力としてアフリカから黒人奴隷が「輸入」され、
こうして黒人中心の国々が誕生したのです。
さて千葉県御宿に漂着したビベロ伯爵の「日本国事情」に話を戻しましょう。
彼は「自分と共に漂着した日本人キリスト教信者が、我々が
日本に着いた事を教えてくれた。彼はここの村人に、私が
フィリピン総督でメキシコに戻る途中台風に遭い漂着したと伝えた。」
と記しています。
ビベロ総督一行３７０人は手厚くもてなされ、後に初代征夷大将軍
徳川家康、そしてその子である２代将軍 徳川秀忠への表敬訪問の
旅に出るのです。ここで、彼の道中の記述から、日本の印象を
抜粋してみましょう。
「行く先々で、好意をもって迎えられた。
Los grandes senores(大名の事？)の部屋は木で造られ、金銀や
様々な色彩で優雅に飾られていた。又、その軍備たるや王にも
勝るもので、とても一貴族のものとは思えないほどであった。
Surunga(駿河の事)に到着する。人口は１２万人。住民は外国人の
到来に大騒ぎをしていた。天皇様(徳川家康の事)は奥深く住まわされ、
３重の扉が彼を守っていた。その警備の厳重さは、
王子様(徳川秀忠のこと)をしのぐほどであった。
天皇様は青いビロードの椅子に座り、その左側に全く同じ椅子が
私のために用意してあった。天皇様は青のすべすべした布に、
無数の星と半月の刺繍のある衣をまとい、刀を身近に持っていた。
頭には帽子がなく、何の飾りも無かった。髪をきつく結い上げ、
色紐で結んであった。
天皇様はスペイン王が私にする様、出来る限りの事をしたいので
何なりと側近に言いつける様に、と言われた。私は天皇様に感謝し、
御手に接吻いたします、と言った。
やっとMeako(都、つまり江戸の事)に着いた。
世界にその偉大さで知れわたった所である。
都にはドミニコ修道会とフランシスコ修道会の僧院が３つあった。
『フランシスコ修道会』の『はだしの神父会』の家に泊まり、
クリスマス・イブに大勢のキリスト教信者がミサに集い、
祝うのを見て感動を隠しきれなかった。
Yendo(江戸の事)には、王子様が国内唯一公認した
フランシスコ修道院がある。
仏教の僧侶達が集まり、天皇様にキリスト教修道士を
国外追放する様に求めた。天皇様は僧侶に、日本国内に
いくつの宗教・宗門があるか尋ねた。僧侶は３５あると答えた。
天皇様は３５の宗教・宗門があるならば３６になっても
差し支えなかろう、住まわせてやれ！とお言い付けになった。」
フィリピン総督ビベロ伯爵と徳川家康の会見は、いよいよ本題に
入って参りますが、その前に家康はビベロ伯爵に思いもかけない
質問を二つしたのです。
その一つは、スペイン人のファッションについてでありました。。。
その３につづく。
どうぞお楽しみに。
(この記事は、メキシコ国立自治大学 田中都紀代様より寄稿いただきました)
- タグ：
- メキシコ タイルの家 スペイン
- 「オーストリア・ワイン」ご紹介！−その２
-
エリア：
- ヨーロッパ>オーストリア>オーストリアその他の都市
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/08/04 21:36
最近、オーストリア・ワインは以前より知られる様になりました。
ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかも知れません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は確かです。
* どのワインを家に持ち帰ればいいのでしょうか？
あなたはもう４０分もワインショップにいるのに、まだ家に持ち帰るワインの銘柄が決まりません。。。
キッチンのコンロの上に鎮座してあなたの帰りを待っている、スパイシーでちょっと甘めのアジア風炒め物に、一体どのワインが合うのでしょうか？
Blaufrankisch（ブラウフレンキッシュ）かBlauer Zweigelt（ブラウアー・ツヴァイゲルト）のボトルを選んでください。この２つの銘柄は、オーストリア最高の赤ワインです。これらのワインは、赤ブドウとスパイスと木の香りが微妙にブレンドされた風味が特徴です。
オーストリア産ワインは、アジア料理にも、トスカーナ料理にも、もちろん、あなたのオリジナル・レシピのレパートリーにも見事に合います。
* どのワイン産地を訪問すればよいのでしょうか？
オーストリア・ワインのどんな料理にも柔軟に適合する事を経験されたなら、もう答えは自明の理です。
オーストリアのワイン産地を訪れれば、ワインを試飲すると共に料理もそれに合わせて試食する事が出来る無限の可能性が広がります。又、オーストリアのワイン産地は世界的に見ても、アクセスが便利で、地理的にとても都合がよい位置に点在している事も自慢の一つで、全てのワイン産地はウィーンから２時間、あるいは、それ以下の距離にあります。便利さに加え、各地域にはそれぞれ特徴のあるワインがあります。
つまり、オーストリアのワイン産地は、交通の便利さとワインの多様性の両方を兼ね備え、ワインファンが訪れるにはまさに好適地なのです。
※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)
上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。
ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかも知れません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は確かです。
* どのワインを家に持ち帰ればいいのでしょうか？
あなたはもう４０分もワインショップにいるのに、まだ家に持ち帰るワインの銘柄が決まりません。。。
キッチンのコンロの上に鎮座してあなたの帰りを待っている、スパイシーでちょっと甘めのアジア風炒め物に、一体どのワインが合うのでしょうか？
Blaufrankisch（ブラウフレンキッシュ）かBlauer Zweigelt（ブラウアー・ツヴァイゲルト）のボトルを選んでください。この２つの銘柄は、オーストリア最高の赤ワインです。これらのワインは、赤ブドウとスパイスと木の香りが微妙にブレンドされた風味が特徴です。
オーストリア産ワインは、アジア料理にも、トスカーナ料理にも、もちろん、あなたのオリジナル・レシピのレパートリーにも見事に合います。
* どのワイン産地を訪問すればよいのでしょうか？
オーストリア・ワインのどんな料理にも柔軟に適合する事を経験されたなら、もう答えは自明の理です。
オーストリアのワイン産地を訪れれば、ワインを試飲すると共に料理もそれに合わせて試食する事が出来る無限の可能性が広がります。又、オーストリアのワイン産地は世界的に見ても、アクセスが便利で、地理的にとても都合がよい位置に点在している事も自慢の一つで、全てのワイン産地はウィーンから２時間、あるいは、それ以下の距離にあります。便利さに加え、各地域にはそれぞれ特徴のあるワインがあります。
つまり、オーストリアのワイン産地は、交通の便利さとワインの多様性の両方を兼ね備え、ワインファンが訪れるにはまさに好適地なのです。
※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)
上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。
- タグ：
- アルコール
- 「オーストリア・ワイン」ご紹介！−その１
-
エリア：
- ヨーロッパ>オーストリア>オーストリアその他の都市
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/08/04 21:29
５年前までは、人が「私はオーストリアのワインが大好き！」と言うと、周りの反応は一瞬ポカンとしているか、「私もそう思う。あの国(オーストラリア)の赤ワインのシラ−ズが大好きだね・・・」とか、的外れの反応が返ってきました。
しかし最近ではオーストリア・ワインに対する熱烈なコメントを言うと、予測される周りの反応は「私はグリューナー・フェルトリーナーが好き」とか、「この間、オーストリア産のすごく美味しいデザートワインを飲んだよ」と言った賛辞が返ってきます。
最近、オーストリア・ワインは以前より知られる様になりました。ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかもしれません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は、確かです。
では、どんな料理がオーストリア・ワインとマッチするのでしょうか？
高級レストランに食事に行き、たくさんの名の連なったワインリストを眺めながら、思わず生唾が口の中に広がる様な、バターをたっぷり使って調理されたロブスター料理にどのワインが合うだろうかと、いくどか迷った事はありませんか？ たくさんあるワインの中でも、この繊細でコクのあるアントレーの味を引き立ててくれるワインはそう多くはありません。この料理には、オーストリア産のグリューナー・フェルトリーナーがピッタリです。
グリューナー・フェルトリーナーは、この熱々のエビ料理に柑橘系の仄かな香りを与え、あとは適宜の白胡椒が繊細でジューシーな味わいを引き出してくれます。
グリューナー・フェルトリーナーが合うのは、ロブスター料理だけではありません。このワインのさわやかな味わいとコクの絶妙なバランスは、あなたのお気に入りのレストランのメニューのほとんどすべての料理にピッタリ適合します。
ワイン選びに迷ったら、グリューナーとご指名ください。そうすれば、ワイン選びで間違う事はありません。
※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)
上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。
しかし最近ではオーストリア・ワインに対する熱烈なコメントを言うと、予測される周りの反応は「私はグリューナー・フェルトリーナーが好き」とか、「この間、オーストリア産のすごく美味しいデザートワインを飲んだよ」と言った賛辞が返ってきます。
最近、オーストリア・ワインは以前より知られる様になりました。ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかもしれません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は、確かです。
では、どんな料理がオーストリア・ワインとマッチするのでしょうか？
高級レストランに食事に行き、たくさんの名の連なったワインリストを眺めながら、思わず生唾が口の中に広がる様な、バターをたっぷり使って調理されたロブスター料理にどのワインが合うだろうかと、いくどか迷った事はありませんか？ たくさんあるワインの中でも、この繊細でコクのあるアントレーの味を引き立ててくれるワインはそう多くはありません。この料理には、オーストリア産のグリューナー・フェルトリーナーがピッタリです。
グリューナー・フェルトリーナーは、この熱々のエビ料理に柑橘系の仄かな香りを与え、あとは適宜の白胡椒が繊細でジューシーな味わいを引き出してくれます。
グリューナー・フェルトリーナーが合うのは、ロブスター料理だけではありません。このワインのさわやかな味わいとコクの絶妙なバランスは、あなたのお気に入りのレストランのメニューのほとんどすべての料理にピッタリ適合します。
ワイン選びに迷ったら、グリューナーとご指名ください。そうすれば、ワイン選びで間違う事はありません。
※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)
上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。
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- アルコール
- リージェントホテル内レストラン「Basilico」ご紹介
-
エリア：
- アジア>シンガポール>シンガポール
- テーマ：ホテル・宿泊 グルメ
- 投稿日：2008/08/04 20:57
２００８年７月１０日、シンガポールの中心地 オーチャード地区に建つデラックスホテル「ザ・リージェント・シンガポール」２Ｆにオープンいたしましたイタリアンレストラン「Basilico」をご紹介いたします。
このオープンキッチンスタイルのレストラン「Basilico」は、朝食会場としてご利用いただくなけでなく、昼はビュッフェとアラカルト、夜はアンティパストビュッフェとアラカルトメニューをご用意しております。
昼食のビュッフェは種類も多く、焼きたてのピザや作りたてのパスタ等が並び、味・サービスともに大満足の内容です。(但し、日曜日はブランチビュッフェとなり、料金と内容が変わりますのでご注意ください。)
又、同レストランにはプライベートエリア(14名)のテーブルもご用意しておりますので、小人数グループのお客様には最適です。その他、レストラン内にはクッキングクラス用のお部屋もご用意しており、イタリア料理のクッキングクラスも今後予定しております。
是非、シンガポールにご旅行の際は、ご利用になってみてはいかがでしょう。
■ イタリアンレストラン「Basilico」概要
* 場所: ザ・リージェント・シンガポール、２Ｆ
* 営業時間:
朝食: 月〜土曜 ０６:３０〜１０:３０、日曜 ０７:００〜１０:３０
昼食: 月〜土曜 １２:００〜１４:３０、日曜 １２:００〜１５:００
夕食: １８:３０〜２２:００
* メニュー
昼食: ビュッフェ、又はアラカルト
夕食: アンティパストビュッフェ、又はアラカルト
* 客席数
室内: 最大 ２００席 (プライベートエリア １４席)
屋外: 最大 ６６席 (屋外も禁煙となっております)
このオープンキッチンスタイルのレストラン「Basilico」は、朝食会場としてご利用いただくなけでなく、昼はビュッフェとアラカルト、夜はアンティパストビュッフェとアラカルトメニューをご用意しております。
昼食のビュッフェは種類も多く、焼きたてのピザや作りたてのパスタ等が並び、味・サービスともに大満足の内容です。(但し、日曜日はブランチビュッフェとなり、料金と内容が変わりますのでご注意ください。)
又、同レストランにはプライベートエリア(14名)のテーブルもご用意しておりますので、小人数グループのお客様には最適です。その他、レストラン内にはクッキングクラス用のお部屋もご用意しており、イタリア料理のクッキングクラスも今後予定しております。
是非、シンガポールにご旅行の際は、ご利用になってみてはいかがでしょう。
■ イタリアンレストラン「Basilico」概要
* 場所: ザ・リージェント・シンガポール、２Ｆ
* 営業時間:
朝食: 月〜土曜 ０６:３０〜１０:３０、日曜 ０７:００〜１０:３０
昼食: 月〜土曜 １２:００〜１４:３０、日曜 １２:００〜１５:００
夕食: １８:３０〜２２:００
* メニュー
昼食: ビュッフェ、又はアラカルト
夕食: アンティパストビュッフェ、又はアラカルト
* 客席数
室内: 最大 ２００席 (プライベートエリア １４席)
屋外: 最大 ６６席 (屋外も禁煙となっております)
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- ブッフェ バイキング 料理教室
- ケアンズ産無添加エコフレンドリービール「ブルースカイ・ブリューエリー」
-
エリア：
- オセアニア>オーストラリア>ケアンズ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/08/04 20:34
新しいビール工場「ブルースカイブリューエリー」(Blue Sky Brewery)が、ケアンズの中心にセンセーショナルデビューいたしました。
この工場にはバー＆レストラン、製造見学スペース、パーティ＆ファンクション会場が備えられ、個人からグループのお客様、又、企業のお客様まで多目的な利用が可能です。
主役のビールは全て無添加で、ケアンズラガーを筆頭に常にある定番５種類に加え、季節毎に出るジンジャービアー等、限定ビールもお楽しみいただけます。
又、営業時間が長いのも魅力で、朝は毎日１０:００から夜は金〜土曜が２６:００(深夜 02:00)、その他の曜日は２４:００までオープンしています。
エコポリシーの徹底から、ビールは全てリサイクル瓶を使用しています。それゆえ購入して持ち帰る事は出来ないのですが、ここで味わうこの一杯が環境保護に繋がると思えば、その価値は高いと言えるでしょう。
※詳細はこちら
http://www.blueskybrewery.com.au/ (英語)
この工場にはバー＆レストラン、製造見学スペース、パーティ＆ファンクション会場が備えられ、個人からグループのお客様、又、企業のお客様まで多目的な利用が可能です。
主役のビールは全て無添加で、ケアンズラガーを筆頭に常にある定番５種類に加え、季節毎に出るジンジャービアー等、限定ビールもお楽しみいただけます。
又、営業時間が長いのも魅力で、朝は毎日１０:００から夜は金〜土曜が２６:００(深夜 02:00)、その他の曜日は２４:００までオープンしています。
エコポリシーの徹底から、ビールは全てリサイクル瓶を使用しています。それゆえ購入して持ち帰る事は出来ないのですが、ここで味わうこの一杯が環境保護に繋がると思えば、その価値は高いと言えるでしょう。
※詳細はこちら
http://www.blueskybrewery.com.au/ (英語)
- タグ：
- アルコール
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