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- 香港 / 新レストラン「BANQUETING HOUSE」ご紹介
-
エリア：
- アジア>香港>香港(ホンコン)
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/09/02 12:01
九龍半島、チムチャーツイイースト(尖沙咀東)エリアに、２００８年７月２３日、新たにオープンしたレストラン「BANQUETING HOUSE」をご紹介いたします。
■ レストラン概要
* 名称: BANQUETING HOUSE (御苑皇宴)
* 住所: 1/F, EMPIRE CENTRE, 68 MODY ROAD, TST KOWLOON
チムシャーツイイーストの「リーガル・カオルーンホテル」そば。
以前「全聚徳」レストランがあった場所になります。
* 席数: 全 ８５０席、個室あり
* 料理: 広東料理、北京ダック等もお楽しみいただけます
「全聚徳」レストランがあった場所＋海側のフロアを全面使用しておりますので、海の見える席も含め大変広々としたつくりになっています。
香港にお越しの際は、是非ご利用ください。
※写真１ --- レストラン内、海側のホールから見るヴィクトリアハーバー＆香港島の景色。
金鐘から湾仔を経て太古まで、広く見渡せます。
※写真２〜３ --- レストラン内の様子
※写真４ --- ロブスターのニンニク風味蒸し
※写真５ --- 北京ダック
※写真６ --- フカヒレのパンプキンスープ煮込み
■ レストラン概要
* 名称: BANQUETING HOUSE (御苑皇宴)
* 住所: 1/F, EMPIRE CENTRE, 68 MODY ROAD, TST KOWLOON
チムシャーツイイーストの「リーガル・カオルーンホテル」そば。
以前「全聚徳」レストランがあった場所になります。
* 席数: 全 ８５０席、個室あり
* 料理: 広東料理、北京ダック等もお楽しみいただけます
「全聚徳」レストランがあった場所＋海側のフロアを全面使用しておりますので、海の見える席も含め大変広々としたつくりになっています。
香港にお越しの際は、是非ご利用ください。
※写真１ --- レストラン内、海側のホールから見るヴィクトリアハーバー＆香港島の景色。
金鐘から湾仔を経て太古まで、広く見渡せます。
※写真２〜３ --- レストラン内の様子
※写真４ --- ロブスターのニンニク風味蒸し
※写真５ --- 北京ダック
※写真６ --- フカヒレのパンプキンスープ煮込み
- ウィーン / アウトドアの楽しみ、2008年夏のおすすめ−その2
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エリア：
- ヨーロッパ>オーストリア>ウィーン
- テーマ：鑑賞・観戦 鉄道・乗り物 グルメ
- 投稿日：2008/08/25 18:27
■展覧会のおすすめ
--- アルベルティーナ美術館 「ヴィンセント・ファン・ゴッホ特別展」
アルベルティーナ美術館にて、オランダの画家 ヴィンセント・ファン・ゴッホの傑作を集めた特別展が、２００８年９月０５日から１２月０７日まで行われます。
５０点の油彩画と１２０点の素描画が、この２つの手法の相互関係を示すために対比的に展示されます。
この特別展では、ゴッホが晩年にパリとアルルで制作した作品に焦点を当てています。
傑作といわれているアムステルダムのファン・ゴッホ美術館所蔵の「収穫」や、マドリッドのティッセン・ボルネミッサ美術館所蔵の「オーヴェル近郊の村レヴェッセノ」等も展示されます。
※アルベルティーナ美術館
住所: １区 アルベルティーナ広場 1
http://www.albertina.at/ (ドイツ語、英語)
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■優雅なエクスカーションのおすすめ
--- 皇帝列車での優雅なディナー「夜のベルヴェデーレ」
復元された皇帝フランツ・ヨーゼフΙ世の皇帝列車「マジェスティック・インペラートア」は、豪華でノスタルジックな雰囲気を持ち、皆様のエクスカーションを優雅に演出いたします。
この贅沢な夜の出発点は「ベルヴェデーレ宮殿」となります。
レセプションの後にこの「夜のベルヴェデーレ」ツアーは始まり、まずは有名なクリムト・コレクション(接吻、ユディトΙ)を鑑賞いたします。ツアーガイドに案内されながらバロック様式の庭園を通り、夜のウィーン周遊小旅行がスタートする南駅へ向かいます。
参加者はＶＩＰ用の赤絨毯の上を歩き、チーフ・スチュワードに出迎えられ列車に乗り込みます。さあ、ガラディナー付きの豪華な皇帝列車の旅の始まりです。
世界で唯一現存するアールヌーボー路線を走り、プラーター等、ドナウ河からウィーンのスカイラインを眺めます。
※詳細
期間: ２００８年１０月０２日まで、毎月第１木曜日開催
料金: お一人様 １７５ユーロ (ディナーおよびディナーでの飲物代込)
http://www.imperialtrain.com/ (ドイツ語、英語、日本語他、各種言語あり)
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■グルメのおすすめ --- ウィーンワイン＆デザイン
ウィーンには世界で唯一、街の名前が付く料理(ウィーン料理)があるだけではなく、市内で上質のワイン用ブドウ栽培と醸造が行われている唯一の百万人都市として世界的に知られています。
ウィーンではトップクラスのワインが醸造され、最近では一流レストランのワインリストにも載るほどです。かつては一部のワイン通にしか知られていませんでしたが、今日では一般的によく知られ、ちょっとした流行になっています。
１０月０１日から１１月末まで、見て・飲んで・愉しめる「ウィーンワイン＆デザイン」のキャンペーンが繰り広げられます。
キャンペーンでは、１等賞品１,０００本のウィーンワイン、その他１万本の当たりくじが用意されています。
この時期にウィーンを訪れる方は、ぜひ観光案内所にお立ち寄りください。
※ウィーン市観光局案内所
住所: １区 アルベルティーナ広場
営業時間: 毎日 ０９:００〜１９:００
--- アルベルティーナ美術館 「ヴィンセント・ファン・ゴッホ特別展」
アルベルティーナ美術館にて、オランダの画家 ヴィンセント・ファン・ゴッホの傑作を集めた特別展が、２００８年９月０５日から１２月０７日まで行われます。
５０点の油彩画と１２０点の素描画が、この２つの手法の相互関係を示すために対比的に展示されます。
この特別展では、ゴッホが晩年にパリとアルルで制作した作品に焦点を当てています。
傑作といわれているアムステルダムのファン・ゴッホ美術館所蔵の「収穫」や、マドリッドのティッセン・ボルネミッサ美術館所蔵の「オーヴェル近郊の村レヴェッセノ」等も展示されます。
※アルベルティーナ美術館
住所: １区 アルベルティーナ広場 1
http://www.albertina.at/ (ドイツ語、英語)
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■優雅なエクスカーションのおすすめ
--- 皇帝列車での優雅なディナー「夜のベルヴェデーレ」
復元された皇帝フランツ・ヨーゼフΙ世の皇帝列車「マジェスティック・インペラートア」は、豪華でノスタルジックな雰囲気を持ち、皆様のエクスカーションを優雅に演出いたします。
この贅沢な夜の出発点は「ベルヴェデーレ宮殿」となります。
レセプションの後にこの「夜のベルヴェデーレ」ツアーは始まり、まずは有名なクリムト・コレクション(接吻、ユディトΙ)を鑑賞いたします。ツアーガイドに案内されながらバロック様式の庭園を通り、夜のウィーン周遊小旅行がスタートする南駅へ向かいます。
参加者はＶＩＰ用の赤絨毯の上を歩き、チーフ・スチュワードに出迎えられ列車に乗り込みます。さあ、ガラディナー付きの豪華な皇帝列車の旅の始まりです。
世界で唯一現存するアールヌーボー路線を走り、プラーター等、ドナウ河からウィーンのスカイラインを眺めます。
※詳細
期間: ２００８年１０月０２日まで、毎月第１木曜日開催
料金: お一人様 １７５ユーロ (ディナーおよびディナーでの飲物代込)
http://www.imperialtrain.com/ (ドイツ語、英語、日本語他、各種言語あり)
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■グルメのおすすめ --- ウィーンワイン＆デザイン
ウィーンには世界で唯一、街の名前が付く料理(ウィーン料理)があるだけではなく、市内で上質のワイン用ブドウ栽培と醸造が行われている唯一の百万人都市として世界的に知られています。
ウィーンではトップクラスのワインが醸造され、最近では一流レストランのワインリストにも載るほどです。かつては一部のワイン通にしか知られていませんでしたが、今日では一般的によく知られ、ちょっとした流行になっています。
１０月０１日から１１月末まで、見て・飲んで・愉しめる「ウィーンワイン＆デザイン」のキャンペーンが繰り広げられます。
キャンペーンでは、１等賞品１,０００本のウィーンワイン、その他１万本の当たりくじが用意されています。
この時期にウィーンを訪れる方は、ぜひ観光案内所にお立ち寄りください。
※ウィーン市観光局案内所
住所: １区 アルベルティーナ広場
営業時間: 毎日 ０９:００〜１９:００
- オーストラリア クイーンズランド州 / 「シロメーワイン」日本市場で急成長中
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エリア：
- オセアニア>オーストラリア>ブリスベン
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/08/15 10:31
シロメーワインのおかげで、ワイン産地としてのクイーンズランドの知名度が日本を始め、世界各国で急速に高まっています。
札幌の野外音楽フェスティバル「サッポロ・シティ・ジャズ」や洞爺湖サミット、ダイハツの新車発表会等で提供された事から、シロメーの評判は日本市場で広く知られる様になりました。
リラックスしたオーストラリア人のライフスタイルは、世界中、特に日本で特に共感を呼んでいる様です。そんなスタイルにぴったりの気楽な雰囲気で楽しめるのは、シロメーならではの魅力です。
最近ではハワイを始め世界各地に展開しており、グアムとサイパンでもまもなく販売を開始します。シロメーワインは海外旅行先でのおみやげとして日本のお客様の間で定評があり、免税店DFS Galleriaのハワイ店では、カリフォルニア産やフランス産、有名なカナダ産アイスワインをしのぐ売れ行きを記録しています。
世界のワイン愛好家にもファンを増やし続けるクイーンズランド産のシロメーワイン。
クイーンズランドの味わいを日本でも気軽にお楽しみいただける様、日本への配送体制も万全です。
ご自分用はもちろん、お友だちや親しい方へのおみやげに、シロメーワインを是非どうぞ。
※「シロメーワイン」のサイトはこちら
http://www.sirromet.com.au/ (英語)
札幌の野外音楽フェスティバル「サッポロ・シティ・ジャズ」や洞爺湖サミット、ダイハツの新車発表会等で提供された事から、シロメーの評判は日本市場で広く知られる様になりました。
リラックスしたオーストラリア人のライフスタイルは、世界中、特に日本で特に共感を呼んでいる様です。そんなスタイルにぴったりの気楽な雰囲気で楽しめるのは、シロメーならではの魅力です。
最近ではハワイを始め世界各地に展開しており、グアムとサイパンでもまもなく販売を開始します。シロメーワインは海外旅行先でのおみやげとして日本のお客様の間で定評があり、免税店DFS Galleriaのハワイ店では、カリフォルニア産やフランス産、有名なカナダ産アイスワインをしのぐ売れ行きを記録しています。
世界のワイン愛好家にもファンを増やし続けるクイーンズランド産のシロメーワイン。
クイーンズランドの味わいを日本でも気軽にお楽しみいただける様、日本への配送体制も万全です。
ご自分用はもちろん、お友だちや親しい方へのおみやげに、シロメーワインを是非どうぞ。
※「シロメーワイン」のサイトはこちら
http://www.sirromet.com.au/ (英語)
- マレーシア クアラルンプール / ランチタイムにクーツォン(中国琴)の生演奏はいかが
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エリア：
- アジア>マレーシア>クアラルンプール
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/08/11 17:13
クアラルンプールのゴールデン・トライアングルと呼ばれる地域に建つデラックスホテル「コンコルドホテル・クアラルンプール」内のデラックスレストラン「シンクジーン」(Xin Cuisine)では、ランチ時に「クーツォン」(中国琴)の生演奏が行われております。
同レストランは地元の人々にも大変人気のあるレストランで、ランチ時は常に満席となるほど予約の難しいレストランの一つです。
そんなシンクジーンにて豪華な食事と共に、クーツォンの生演奏はいかがでしょうか。
尚、クーツォンの生演奏は平日と土曜日のランチタイム１２:３０〜１４:３０のみとなり、日曜・祭日、及び個室をご利用の場合の生演奏は行われておりませんので、ご注意下さい。
※レストラン「シンクジーン」(Xin Cuisine)
住所: コンコルドホテル・クアラルンプール 内 (2 Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur)
営業時間:
・月〜金曜 １１:３０〜１４:３０、１８:３０〜２２:３０
・土曜 １１:００〜１４:３０、１８:３０〜２２:３０
・日曜・祝祭日 ０９:００〜１４:３０、１８:３０〜２２:３０
座席数: ３６０席
同レストランは地元の人々にも大変人気のあるレストランで、ランチ時は常に満席となるほど予約の難しいレストランの一つです。
そんなシンクジーンにて豪華な食事と共に、クーツォンの生演奏はいかがでしょうか。
尚、クーツォンの生演奏は平日と土曜日のランチタイム１２:３０〜１４:３０のみとなり、日曜・祭日、及び個室をご利用の場合の生演奏は行われておりませんので、ご注意下さい。
※レストラン「シンクジーン」(Xin Cuisine)
住所: コンコルドホテル・クアラルンプール 内 (2 Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur)
営業時間:
・月〜金曜 １１:３０〜１４:３０、１８:３０〜２２:３０
・土曜 １１:００〜１４:３０、１８:３０〜２２:３０
・日曜・祝祭日 ０９:００〜１４:３０、１８:３０〜２２:３０
座席数: ３６０席
- オーストリア / 「オーストリア・ワイン」ご紹介！−その４
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エリア：
- ヨーロッパ>オーストリア>オーストリアその他の都市
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2008/08/07 11:17
最近、オーストリア・ワインは以前より知られる様になりました。
ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかも知れません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は確かです。
* 素晴らしい景観と歴史が見たいならどこへ？
ワッハウ渓谷の近隣にある３つの渓谷(Tal)のカンプタール、クレムスタール、トライゼンタールを是非訪れてみてください。これらの渓谷は、米国カリフォルニア州のソノマ渓谷とその近くにあるナパ渓谷との関係がそうであるように、ワッハウ渓谷とは切っても切れない関係にあります。
外国の方たちにはあまり知られていない地域ですが、一度これらの渓谷を訪れた人は、必ずタールの風景と人々の暮らしぶりとワインの魅力に虜になります。
これらの地域にはピリッとした白ワインと風味の強い赤ワインを醸造する、歴史あるワイン製造会社とモダンで洒落たワイナリーがあります。
* ワインの産地を取り囲むのどかな田園はいかがでしょう？
ウィーンを南へわずか数時間行った所にあるのが、通称「緑のハート」と呼ばれているシュタイヤマルク州です。起伏がなだらかな丘陵地帯にひっそりと佇む古風で趣のある村々では、世界でも最高クラスのソーヴィニョン・ブランを味わう事が出来ます。シュタイヤマルク州産のソーヴィニョン・ブランは、アカフサスグリ、白胡椒と新鮮なハーブがブレンドされた魅惑的な味がします。
広々とした場所でワインを味わいたいならウィーンから東へ向かってください。水平線が彼方へと伸びる、広々とした空間が見渡せます。
ここブルゲンランド州は、他のオーストリアのワインの産地とは、全く違っています。この地域では、スパイシーな赤ワインと見事な甘口ワインの両方を製造しています。又、ブルゲンランド州もシュタイヤマルク州も穏やかな田舎の暮らしが営まれています。
* 旅もワインもたっぷり楽しめるでしょうか？
オーストリアのワインの素晴らしさを知った旅の後には、あなたはオーストリアのワイン製造に携わる人たちが、とても温かく人々をもてなす、堅実な人たちであることにきっと気付かれることでしょう。
オーストリアは、ワインを愛する人々の国です。そこを訪れる人たちは、すぐにその居心地の良さに浸れるでしょう。
理想の旅の目的地をお探しなら、それとも、おいしい料理にピッタリ合う最高のワインをお探しなら、その答えはズバリ、、、オーストリアとオーストリアン・ワインで決まりです！
※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)
上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。
ここ５年間、オーストリア・ワインの輸出は、高級ワインの市場で２５０％の増加という爆発的な伸びを示しました。
この偉業の理由は、至ってシンプルです。それは、オーストリアのワインがあらゆる料理にぴったり合うからです。もしかすると、それはこの世のものとは思えない才気あふれるモーツァルトの気風がブドウ畑を吹き抜けているからか、まだ発見されていない偉大な音楽家アマデウスの遺伝子を、ワインの製造者たちが持っているからかも知れません。
理由がどうであれ、オーストリアは美食の天才たちの努力の賜物である事は確かです。
* 素晴らしい景観と歴史が見たいならどこへ？
ワッハウ渓谷の近隣にある３つの渓谷(Tal)のカンプタール、クレムスタール、トライゼンタールを是非訪れてみてください。これらの渓谷は、米国カリフォルニア州のソノマ渓谷とその近くにあるナパ渓谷との関係がそうであるように、ワッハウ渓谷とは切っても切れない関係にあります。
外国の方たちにはあまり知られていない地域ですが、一度これらの渓谷を訪れた人は、必ずタールの風景と人々の暮らしぶりとワインの魅力に虜になります。
これらの地域にはピリッとした白ワインと風味の強い赤ワインを醸造する、歴史あるワイン製造会社とモダンで洒落たワイナリーがあります。
* ワインの産地を取り囲むのどかな田園はいかがでしょう？
ウィーンを南へわずか数時間行った所にあるのが、通称「緑のハート」と呼ばれているシュタイヤマルク州です。起伏がなだらかな丘陵地帯にひっそりと佇む古風で趣のある村々では、世界でも最高クラスのソーヴィニョン・ブランを味わう事が出来ます。シュタイヤマルク州産のソーヴィニョン・ブランは、アカフサスグリ、白胡椒と新鮮なハーブがブレンドされた魅惑的な味がします。
広々とした場所でワインを味わいたいならウィーンから東へ向かってください。水平線が彼方へと伸びる、広々とした空間が見渡せます。
ここブルゲンランド州は、他のオーストリアのワインの産地とは、全く違っています。この地域では、スパイシーな赤ワインと見事な甘口ワインの両方を製造しています。又、ブルゲンランド州もシュタイヤマルク州も穏やかな田舎の暮らしが営まれています。
* 旅もワインもたっぷり楽しめるでしょうか？
オーストリアのワインの素晴らしさを知った旅の後には、あなたはオーストリアのワイン製造に携わる人たちが、とても温かく人々をもてなす、堅実な人たちであることにきっと気付かれることでしょう。
オーストリアは、ワインを愛する人々の国です。そこを訪れる人たちは、すぐにその居心地の良さに浸れるでしょう。
理想の旅の目的地をお探しなら、それとも、おいしい料理にピッタリ合う最高のワインをお探しなら、その答えはズバリ、、、オーストリアとオーストリアン・ワインで決まりです！
※オーストリアワインに関する詳しい情報は「オーストリア・ワインマーケティング協会」
http://www.winesfromaustria.jp/ (日本語他、各種言語あり)
上記サイトでは、オーストリア・ワインに関する楽しく、ためになる情報が満載です。
* オーストリアのワインの歴史と、現在のオーストリア・ワイン業界の今を伝える内部情報。
* オーストリアのワイン産地を巡るバーチャル・トリップ。
* 自分の料理に合うお勧めのオーストリア・ワイン。
* オーストリア・ワインの銘柄や用語の発音集。ネィティヴの正しい発音を習う事が出来ます。
- タグ：
- アルコール
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