広島県最新情報

突然ですが，広島県には全国的にも有名な企業さんが結構あります。

広島県で，「工場見学」と言えば，やっぱりお好み焼きやもみじまんじゅうなどを思い浮かべられる方も多いのではと思います。

どちらも工場見学（お好み焼きに関しては，見学というより「体験」ですね）ができますが，2012年にオープンしたばかりの「アヲハタジャムデッキ」を今回はご紹介いたしますヾ(o´∀｀o)ノ


アヲハタジャムさんはパッケージを見れば，「ああ！」と思うくらい有名なジャムを作られていますが，ジャムデッキでは，ジャムができるまでの工程を見学できたり，ご自身でのジャムづくりが体験できるんです。



こちらが正面。続々とと見学＆体験の方々が・・・


ジャムデッキは瀬戸内海のそばにあります。瀬戸内海のようなさわやかなスカイブルー！


瀬戸内海側の外観です。

中へ入ると・・・

こちらのシアターブースでジャムに関する映像をご覧いただけます。

そしてそして次のジャムギャラリーでは・・・


創業以来のアヲハタ製品と現在の製品，世界のジャムが一堂に！


そしてここが！


待ってました！ここで自分だけのジャムづくり(〃)´艸｀)


ジャム販売コーナーでは，ここでしか買えないジャムを購入することもできます↓




ジャムシアターの周辺にあるジャムの原材料情報など，いろんな情報が書かれている木のオブジェも。

そして疲れたら・・・


休憩コーナーも完備！






工場見学やジャムづくり体験は，完全予約制ですので、事前にお電話にてお申し込みください。

詳しくは，アヲハタジャムデッキのファクトリーガイドをご覧くださいね。
http://www.aohata.co.jp/mc004_factory/index.html


このほかにも修学旅行気分を味わえる，工場見学＆体験はたくさんあります！
広島市の観光HP，ひろしまナビゲーターにも紹介されているので，ぜひご覧くださいヽ(*´∀｀*)ノ.+゜

http://www.hiroshima-navi.or.jp/shugaku/spot/


この夏のご予定が決まっておられない方！
工場見学というちょっと変化球なご旅行はいかがですか？


＊おまけ＊

ジャムデッキの最寄駅は，瀬戸内海沿いを走るJR呉線の忠海駅です。
瀬戸内海を眺めながらの列車旅はステキですねヾ(ω` )/


ジャムデッキからも素晴らしい瀬戸内海が見れますし，車で行く方は，このようにさざなみ海道から多々良大橋方面の景色をご覧いただけますよ♪

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工場見学 瀬戸内海 体験 

前回，「瀬戸内しまのわ2014」について少しご紹介しましたが，
5/31（土）6/1（日）に江田島市で，自然の循環を体感する環境スポーツイベント「江田島 SEA TO SUMMIT 2014」が開催されます！

このイベントは，アウトドア総合ブランドのモンベルが
実施しているイベントで，今年は全国5か所で開催されます。

その口火を切るのが，以前「かき打ち」をご紹介した江田島市です。

海（カヤック），里（自転車），山（ハイク）を舞台に行われるこのイベントは，全てが揃った江田島市にもってこいです。



まさにアウトドアの聖地！


本大会は6/1で参加をお考えの方は，モンベルさんのHPでエントリー受付中です！
まだ間に合いますよヾ(o´∀｀o)ノ

競技への参加はちょっと…とお考えの方にも，カヌー体験や
江田島の竹を使用した竹細工教室，地元の特産品の食べ歩きなども
できますヾ(゜∀゜ゞ)

「江田島 SEA TO SUMMIT 2014」の詳細は，
江田島市HPやモンベルHPからご確認くださいね。


江田島市HP
http://www.city.etajima.hiroshima.jp/cms/articles/show/1704

モンベルHP
http://event.montbell.jp/common/system/user/infomation/disp.php?site_category_id=3&infomation_id=257


またせっかく江田島市に行かれるのであれば，
「海上自衛隊第一術科学校」の見学もオススメです。
海上自衛隊OBの方が，楽しく案内をしてくださいます。



見学は平日なら1日3回，土日は1日4回開催されます。

映画やドラマでよく使われる学校は見ごたえ抜群です！
そして平和の大切さも改めて感じることができますよ。


瀬戸内の新鮮なお魚を存分に味わえる「海辺の新鮮市場」や，
某番組でも取り上げられた大豆が入った「大豆うどん」が食べられる
「ふれあいプラザさくら」，鬼が目印のその名も「徳永豆腐直売店 豆ヶ島 (まめがしま)」で，
個性豊かなお豆腐に舌鼓，またしまのわカフェとして限定メニューを出されている
「夢未来（ゆめきらい）」…などなど，ご当地グルメも欠かせませんね(〃)´艸｀)

ちなみに豆ヶ島さんの鬼はこんな感じ・・・



赤鬼も青鬼も・・・

遠いですか？

ではとちょっと寄ってみましょう・・・


じゃん！



泣く子も黙る？結構リアルです。デカいです。



気になる方は，ぜひ「江田島 グルメ」で検索してみてください♪

しまのわカフェについては，こちらのHPをご覧いただければ，
参加されているお店やメニューがわかります。↓

http://www.shimanowa2014.jp/shimanowa_cafe/



「瀬戸内しまのわ2014」，まだまだ楽しいイベントが盛りだくさんですヾ(o´∀｀o)ノ
またちょこちょこご紹介させていただきます！

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アウトドア モンベル 島 カヤック 自転車 

現在好評開催中の「瀬戸内しまのわ2014」をご存知ですか？

2014年3月21日に開幕した瀬戸内が舞台の「島」の博覧会！

広島・愛媛両県の瀬戸内の島々の魅力をPRしたり活かしたイベントが，10月26日まで開催されていますヾ(o´∀｀o)ノ

そんなイベント盛りだくさんの瀬戸内。

寒かった冬も終わり，もう既に初夏を通り越して真夏の陽気のある今日この頃ですが；，
当センターにも，瀬戸内の魅力を味わえるしまなみ海道でサイクリングをしたい！というお客様の声をよくいただきます。


キラキラした瀬戸内海と因島大橋！


今の時期はサイクリングにうってつけですね！

以前もご案内したことがあるのですが，
しまなみ海道をお得にめぐる「島なみホッピング*パス」が期間限定で発売されています！

こちらは除外日も終わっているので，これからの旅行にぴったり！
尾道市の観光HP「おのなび」からインターネットでも申し込みできるようなので，
しまなみサイクリングをお考えの方はぜひヾ(ω` )/

http://www.ononavi.jp/fan/hopping_pass/


そしてそして，

レンタサイクルもいいけれど，やっぱり乗りなれた愛車と旅したい！
というサイクリストの方には，ご自身の自転車と共に泊まれる宿泊施設をご案内いたしますヽ(≧∀≦)ノ


広島側のしまなみ海道の入り口，尾道市に今年の3月に，
[Onomichi U2］という注目スポットがオープンしました♪


（画像はお借りしました）外観もおしゃれですが，内装もステキです。


自転車に乗ったままチェックインができるホテルや，
サイクルスルー付きのカフェやショップ，レンタサイクルもできる
ジャイアントストアなどなど，まさにサイクリストのためのオシャレな施設です(〃)´艸｀)


このほかにも尾道市にはカフェが併設されたゲストハウスや，
老舗の旅館，リゾートホテルなどでも，サイクリスト目線の宿泊施設がたくさんあります！

詳しくは，尾道市の「しまなみ自転車旅の宿」というサイトをご覧ください。
サイクリストに優しい宿泊施設がたくさん紹介されています。

http://onomichi-matsuri.jp/cyclestay/list.php



ちなみに，「瀬戸内しまのわ2014」開催中は，瀬戸内の素材を使った特製メニューを提供する
「しまのわカフェ」として，広島・愛媛両県で，現在64店舗オープンしています！
10/26までの特製メニュー，ぜひ味わってくださいねヽ(*´∀｀*)ノ.+゜

http://www.shimanowa2014.jp/shimanowa_cafe/

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サイクリング 島 カフェ イベント 

ケンミンの秘密！

三次市（みよしし）に住む広島県人は，「ワニ」を食べる！？



・・・と，某番組のようなご紹介をいたしましたが，そうなんです。

三次市を含む広島県北部，備北地方といわれる地域では，昔から「ワニ」を食べるんです。


えええ。ワニってまさかあのワニΣ(;´□｀)ノ？？？ク，ク，クロコダイル！？



そういう反応を期待しているんですが，残念ながらご想像の「ワニ」ではございませんヾ(´ε ｀;)ゝ



備北地方では，古くから「サメ」のことを「ワニ」と呼んでいるんです。
今でも広島県以外の山陰の一部でも，その方言が残っているそうです。


さて，その三次市の位置ですが・・・↓


オレンジが三次市です。緑が備北地域です。


ですので，出だしの一文は，


ケンミンの秘密！

三次市に住む広島県人は，「サメ」を食べる！？


↑になりますね。


しかしですね。ワニではないもののサメです。。

私は正直，驚きました。

サメって，食べられるイメージ（いわゆる人喰いサメ）で，食べるものではないんじゃ・・・


そんな不安を抱えて，現地で食べてみました！



私が頂いたのは，ワニづくしの御膳です。



パッと見たところ，言われなければまさかワニ(サメ)料理だとは思いません。


こちらはワニのお刺身です。


生姜醤油でさっぱりと。


少しだけドキドキしながら，まずは一口。


・・・・！！！美味しい(〃)´艸｀)


サメは，アンモニア分が体内に溜まっているため独特の風味がする（だから昔は，山間部まで腐ることなく輸送ができたんです），と聞いていたのですが，
全くそんなことはなかったです。


輸送技術が発達した今では，アンモニアが溜まるまでに美味しく頂けるようになったようです。
技術の進歩に感謝感謝です。


続きまして，ワニの湯引きを・・・




ちょっと寄ってみたりしましょうヾ(゜∀゜ゞ)


見た感じは，ビンチョウマグロのようです。舌触りも似てます。


そして最後は，ワニを天ぷらにしたもののの上にとろ〜り餡♪


これがもう！てんぷらがサクサクで，ウマウマです(〃)´艸｀)


某有名グルメ漫画「美味し○ぼ」でも，ワニ料理を紹介したお話があるそうです。

山岡さん・・・私もワニをいただきました！！！究極のメニューデビューですかね！！


どうですか？食べてみたくなってきませんか？

話のネタにもなりますよヘ(｀▽´*)


ちなみに三次市では，ワニ関連の食べ物が他にもあります。



お行儀よくならなんでいるのは・・・(少し写っているポップにもご注目）



わにプリン！！！！コラーゲンたっぷりだとか・・・これで貴女もお肌プルプル♪



お酒好きな貴方には，ぜひこちらを肴に。


他にも，「ワニバーガー」なるものや「ワニキューピー」なるものもありますよ。


ぜひ現地でご賞味くださいヾ(ω` )/


詳細を知りたい方は，お気軽に当センターへお問い合わせくださいねヾ(o´∀｀o)ノ

広島といえば「広島お好み焼き」。


実は，広島でお好み焼きを「広島焼」と呼ぶのは超がつくほどのNGです。


100歩譲って，「広島風お好み焼き」。（イヤ，それでもムッとされてしまいますかね・・・）

広島人にとって，広島のお好み焼きがスタンダードなんです。
なのになのに，なぜに「広島風」だとか「広島」と付けてしまうのかo(｀Д´*)o


・・・と温厚な広島人でもひょっとしたら腹の内では怒っているかも。。。



今回は，そんな呼び方にも気を遣ってしまう広島の名物，お好み焼きのお話です。



さてさて，少しお好み焼きについてご説明。

広島のお好み焼き，関西のお好み焼きとどう違うのかというと・・・


↓広島のお好み焼き↓

小麦粉を水で溶いたものを薄く伸ばして焼いた生地で、麺や野菜、肉といった具は混ぜないで重ねて焼き上げる「重ね焼き」スタイル。


↓関西のお好み焼き↓

小麦粉の生地に、刻んだキャベツや魚介類などの具材を混ぜ合わせて焼く「混ぜ焼き」スタイル。


モダン焼き=広島のお好み焼き・・・？

と思われている方も多いと思いますが，それも違います！
全然違うのです！！
同じ名前が付いた，別の食べ物と思ってください(ノ｀Д´)ノ


どう違うかは，ぜひ本場広島でご賞味ください<(_ _)>


脱線をいたしましたが。

このお好み焼き，本場広島では，地域によってご当地お好み焼きがあるのをご存知ですか？


一般的に知られているのが，生地の上に山盛りキャベツ等具材を乗せ，最後にそれを麺に乗せて焼くタイプのお好み焼きです。

こちらは，広島市や宮島へ行くとこちらのタイプが食べられます。↓



実はそれ以外にも，さまざまなスタイルのお好み焼きがあるんです。


細うどんを入れた半月型の「呉焼き」。

酒粕入り生地の「純米吟醸たけはら焼」。

砂ずり，イカ天入りの「尾道焼き」。

熊野筆で有名な熊野町の，納豆が入った「ふわふわ納豆焼」。

ミンチ肉を使ったカリカリの「備後府中焼き」。


・・・などなど，まだまだあります。


そんなご当地お好み焼きですが・・・

今回は，ぜひぜひ足を運んで食べていただきたい広島県の北部に位置する町のお好み焼きを，2種類ご紹介ヾ(ω` )/


まずは，辛いものが大好き！というあなたに捧げる「三次唐麺焼」。


見た目は普通の広島のお好み焼き・・・？

でも実は，中に入っている麺が，ソースが，この唐麺焼の特徴です。


お土産としても売っています↑


「三次唐麺焼」とは，
三次が誇る人気のお好みソースメーカーの「三次唐麺焼限定の辛口ソース」と、三次市の企業で開発された唐辛子を練り込んだ麺「唐麺」を組み合わせた、カラさがクセになるお好み焼き。（三次唐麺焼プロジェクトHPを参考にしています。）


ちなみに，「三次」「三次」出てきますが，こちらの読み方は，
「みよし」と読みます。

三次市では，あまり他の地域では食べることのない「あるモノ」を食べる習慣がありますが，その「あるモノ」については，また別の機会にご紹介したいと思います。

お楽しみに♪


さて話はお好み焼きに戻りますが，

この唐麺焼，麺の色もソースも結構辛いように思えますが，
カレーで言うと，「中辛」くらいでしょうか。

なかなか癖になるお味です。

昨年行われた「広島てっぱんグランプリ2013」では，準優勝に輝きました(〃)´艸｀)

広島市内でも提供されているお店は1軒ありますが，
これはぜひ！現地でご賞味くださいヾ(o´∀｀o)ノ


引き続きまして，

「帝釈峡」で有名な庄原市（最近では，人気漫画「君のいる町」の主人公の出身地として聖地になっています！）からは，その名も！

「庄原焼き」（←そのまんまですヾ(´ε ｀;)ゝ）をご紹介。


こちらの特徴は何と言っても，

麺の代わりに「米」！

お好みソースは「ポン酢ソース」！！

新しいです。新境地ですΣ(;´□｀)ノ

ご飯と共にお好み焼きを食べる関西人もビックリの，炭水化物in炭水化物。


こんな感じで作られます↓

見えますか?麺じゃなくコメが・・・！


これこそプロの技！


もう完成間近です(〃)´艸｀)オイシソウ。。。


ちょっと近づいてみましょう！ネギがたっぷり！！もちろん庄原産！


私はマヨネーズ有派ですが，そこはご自由に。



庄原焼きは，庄原市でしか食べられません。
しかも「庄原焼き」と名乗れるのは，ちゃんと審査を通ったお好み焼きのみ！


こだわってます。

米は庄原産の物を使うこと。

ポン酢で仕上げること。

これが最低条件です。


でも，この条件をクリアした上で，各店舗が創意工夫をしてオリジナルの「庄原焼き」を作られているので，どのお店も全く違うテイストの「庄原焼き」なんです。


今回ご紹介したものは，キムチチャーハン（！）にした庄原産の米で作られる庄原焼きです。

唐麺焼に引き続き，辛い物ばかりのご紹介になってしまいましたが，
店舗によっては，おにぎり（！！）が入っているところもあったりと，辛くない庄原焼きももちろんありますヾ(´ε ｀;)ゝ


バリエーションが豊かなので，ぜひ庄原市まで足を運んで，食べ比べをしてみてくださいヾ(o´∀｀o)ノ


自然豊かな町で，美味しい空気と共に，地元産の安心安全な地場食材をふんだんに使用したお好み焼き。


食べてみたくなってきませんか？？


ぜひ，現地で味わってみてくださいヾ(ω` )/