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野菜ソムリエRieです♪
中秋節の頃に、長崎を旅したことがありました。
中秋節は、春節、端午節と並ぶ、中国の三大節句のひとつ。
月が最も美しく明るく輝く日が中秋節で、
日本でも十五夜のお月見の風習がありますよね。
2013年は、今日9月19日がその中秋節に当たる日です。
長崎新地中華街では、1,000個の満月灯籠がディスプレイされて、
2013年は、9月16日(祝)から20日(金)まで、
中秋節のイベントも開催されるようです。
長崎に来たら、長崎ちゃんぽん(笑)
連休中で、観光客でごった返していた長崎新地中華街。
次の目的地への移動時間も考えないといけなくて、
目についた「西湖」というお店に入ってみることにしました。
長崎ちゃんぽんは、中華料理ではないらしい・・・。
そのルーツは福建省の料理法にあるようですが、
もともとは中国人留学生のために、長崎市内の中華料理店、
「四海樓」で考案されたものだそう。
れっきとした日本の郷土料理のようです(笑)
こちらも有名な皿うどんです。
パリパリの揚げ麺に具沢山のあんがかかっています。
揚げ麺は、極細タイプで、私はちゃんぽんよりも
こちらの皿うどんのほうが気に入りました。
あんのからみ具合と細麺の食感が絶妙なのです。
太麺の揚げ麺は、時々油がまわりすぎているものに出会いますが、
この細さは、さくっと軽くて、油っぽさが全然ありませんでした。
長崎の路面電車。車両がレトロで旅情感が漂います。
この時は連休中だったこともあり、中華街周辺のパーキングはどこもいっぱい。
車を停める場所を探すのに、ずいぶん時間がかかってしまいました。
少し離れた場所にようやくパーキングを見つけて、
徒歩で10分程度の距離を歩いて、中華街へ行きました。
またいつか、長崎に行くことがあれば、
今度は長崎ちゃんぽん発祥のお店、「四海樓」でちゃんぽんを食べてみようかな。
余談ですが、私は大のお酢好き。
ちゃんぽんや皿うどんにも、たっぷりお酢を回しかけて食べると、
さっぱりと食べられて、おいしさも倍増です。
よろしければ、ぜひおためしください(笑)
西湖
長崎市新地町9-11
野菜ソムリエRieでした♪
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