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野菜ソムリエプロRieのベジフルフードツーリズム

~野菜ソムリエプロ・フードライターが綴る旅先でのエピソードと「食」にまつわる日々のできごと~

プロフィール

ニックネーム:
野菜ソムリエプロRie
居住地:
兵庫県
性別:
女性
自己紹介:
広告制作会社でのコピーライターを経て、広告代理店で旅行関連販促ツールの編集ディレクターとして14年間勤務。退職後、日本野菜ソムリエ協会・野菜ソムリエプロ認定。現在、野菜ソムリエプロ・フードライターとして活動中。

野菜や果物を中心に、旅日記や日々のできごとを綴る情報サイトも随時更新中→Always Love Vege

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ブルーベリーの摘み取り体験@兵庫・篠山「futaba cafe」

2014/08/31 12:25
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エリア:
  • 近畿 > 兵庫 > 丹波・篠山・三田
テーマ:
  • 観光地
  • / グルメ
  • / 自然・植物
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兵庫県篠山市にあるfutaba cafeさん。

ご主人が農業を営んでいらっしゃって、
カフェでは採れたて野菜のランチや手作りスイーツが楽しめます。

先日、こちらでブルーベリーの取材をさせていただきました。

ブルーベリーというと、輸入物のイメージが強いのですが、
夏には、国産のものも出回ります。



futaba_2
futaba cafeさんでは、夏にはブルーベリーの栽培も手がけておられます。

ブルーベリーは、20世紀に入ってから誕生した、
比較的歴史の新しいフルーツなんです。

北アメリカ原産で、春と秋はアメリカから、
冬から初春にかけては、カナダやオーストラリア、
ニュージーランドから主に輸入されているのですが、
夏には国産のブルーベリーが旬を迎えます。

futaba cafeさんでは、7月〜8月中旬頃まで、
ブルーベリーの摘み取り体験ができるんですよ。
残念ながら、今年は8月12日で終了してしまいました。

あ〜もっと早くご紹介したかったのに、すっかり遅くなってしまいました(汗)

来年のご参考としてご紹介させていただきますね。
ぜひ、来シーズンをお楽しみに^^;



futaba_1
ブルーベリーの摘み取り体験は、私も初めてで、
ご主人に、完熟したブルーベリーの見分け方を教えていただきました。

枝と実をつないでいる丸い部分が、ぷっくりとふくらんでいるものが完熟です。
手に取ると、ぽろっと外れるので、すぐにわかりますよ☆

ブルーベリーは、甘さだけではなくて、酸味とのバランスもおいしさの大切な要素。

摘み取り体験は、30分間の食べ放題です。
ブルーベリーを収穫してパクパクと食べながら、
甘味と酸味のバランスのよい実のなる枝を探して、
お土産パックのなかにもどんどん詰めていってくださいね。



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私も欲張って、大きな完熟の実をたくさん摘み取りました。

収穫したばかりのフレッシュブルーベリーのおいしさに、
夢中になって食べてしまいました。
摘み取り体験、すごく楽しいですよ♪

ブルーベリーの表面が白く見えるのは「ブルーム」といって、
自然環境の中で身を守るために、
ブルーベリー自身が発する天然のワックスのようなものです。
有害物質や、もちろん農薬でもないので、安心して食べられますよ。

抗酸化パワーの強いアントシアニンやビタミンE、食物繊維など、
栄養たっぷりなブルーベリー。
国産ものをぜひ味わってみてくださいね。

紫外線や熱に弱いので、生食がおすすめですよ。

futaba cafeさんのブルーベリー摘み取り体験、
来シーズンをどうぞお楽しみに!



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では、カフェでのメニューをご紹介しますね。
ブルーベリーのスムージーとブルーベリータルト。

フレッシュブルーベリーのやさしい甘さ、そして酸味のバランスの良さを、
余すところなく楽しめる至福のメニューです。

タルトにはクリームチーズが隠れていて、幸せな味がしますよ♪
スムージーもブルーベリーがたっぷり入って濃厚です。



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季節のフルーツロール。この時はいちごでした。

ブルーベリーの取材に訪れる少し前に、
私の両親と一緒に、futaba cafeさんへ遊びに行かせてもらった時に食べたもの。

ロールケーキのスポンジは、もちもちふわふわでした。



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フロマージュフロマージュ。

2階建てのチーズケーキです(笑)
作り手のセンスがきらりと光ります。

すっきりとした甘さのクリームととコクのあるチーズの2段重ねで、
こちらもおいしかったです♪



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窓の外の景色にも、心が和みます。
何時間でも、ここに座っていたくなります。

何度でも訪れたくなるカフェ。
お気に入りがまたひとつラインナップに加わりました。



futaba cafe
兵庫県篠山市八上内甲85-1
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