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野菜ソムリエプロRieのベジフルフードツーリズム

~野菜ソムリエプロ・フードライターが綴る旅先でのエピソードと「食」にまつわる日々のできごと~

プロフィール

ニックネーム:
野菜ソムリエプロRie
居住地:
兵庫県
性別:
女性
自己紹介:
広告制作会社でのコピーライターを経て、広告代理店で旅行関連販促ツールの編集ディレクターとして14年間勤務。退職後、日本野菜ソムリエ協会・野菜ソムリエプロ認定。現在、野菜ソムリエプロ・フードライターとして活動中。

野菜や果物を中心に、旅日記や日々のできごとを綴る情報サイトも随時更新中→Always Love Vege

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ハワイ料理店「Kumi’s Kitchen」@淡路島

2014/09/12 01:55
kumi_4
エリア:
  • 近畿 > 兵庫 > 淡路島
テーマ:
  • 観光地
  • / 街中・建物・景色
  • / グルメ
野菜ソムリエRieです♪

岡山からお友達が遊びに来てくれることになり、
ぜひご案内したい場所があったので、淡路島へ行ってきました。

JR舞子駅で待ち合わせして、明石海峡大橋を渡り、
淡路島観光へ出かける予定だったのですが、
その日は、なんと大雨!

橋を渡っている時も、激しい雨でフロントガラスの先の視界が狭く、
車のワイパーを最速にしてみたけれど、
ほとんど役に立っていませんでした(汗)

淡路島へ渡って、いったんハイウェイオアシスへ避難。

予定していた観光をやめて、ランチの予約時間まで、ゆっくりおしゃべり。
いろいろな話もできて、それはそれでよかったのかも(笑)



kumi_1
どよ〜ん(汗)

ランチの予約時間が近づいてきたので、お店まで移動。

その頃には、雨は小康状態に。
明石海峡大橋はこの通り、雨雲に覆われていました。

お店のすぐ近くから撮った写真です。



kumi_6
やってきたのはこちら。

兵庫県の淡路島・岩屋にある「Kumi's Kitchen」さんです。

日本野菜ソムリエ協会の理事長セミナーに参加した際に、
野菜ソムリエつながりとしてご縁をいただいた、Kumikoさんのお店です。

大阪から淡路島へご夫婦で移住。
今年5月に、念願のハワイ料理店をオープンされました。



kumi_2
ぬくもりのある木のダイニングテーブルセット。
あたたかいお店の雰囲気にぴったりです。

お店のオープン前から、ご準備の様子や経緯など、
SNSを通じて拝見していたので、
もうすっかり何度も伺っている気になってしまいます(笑)



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絶対コレを食べよう!と、最初から決めていたKumi'sバーガー♪

Kumikoさんお手製のライ麦入りバンズと、ご主人が焼き上げる淡路牛100%のパテ。
ジューシーでボリューム感たっぷり!



kumi_5
新鮮な野菜も一緒に味わえるのがうれしいです。

野菜ソムリエならではのこだわりで選んだ、
地元産の食材を中心としたハワイアンプレートのランチが楽しめますよ。



kumi_7
お友達が食べたロコモコ♪

ソースがしっかり絡んだハンバーグはオトナの味(友人談)

ちゃっかりひとくち味見させてもらいました(笑)
確かに、味わい深いオトナのハンバーグでした!

次回は、ロコモコをオーダーしようかな☆



kumi_3
こちらもぜひ食べてみたかったガーリックシュリンプ♪

お店に来られたお客さんがSNSにアップされていて、
これも絶対オーダーしよう!と決めていたメニューでした。

ライスがセットされているのですが、
単品でのオーダーも可能と言ってくださり、単品でお願いしました。

香ばしいガーリックをまとったプリプリエビ!
シッポまでバリバリバリっと、食べてしまいました。
もちろん、皮ごといただけますよ♪

どれも心のこもった料理で、おなかもココロも満たされました。

Kumikoさんご夫婦は、さらに次のステップに向かって前進中!
これからのKumi's kitchenさんに注目です☆


Kumi's kitchen
兵庫県淡路市岩屋11-23


野菜ソムリエRieでした♪
タグ:
淡路島
岩屋
ハワイアンカフェ
淡路牛バーガー
ロコモコ
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