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- ブルーベリーの摘み取り体験@兵庫・篠山「futaba cafe」
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エリア:
- 近畿>兵庫>丹波・篠山・三田
- テーマ:観光地 グルメ 自然・植物
- 投稿日:2014/08/31 12:25
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兵庫県篠山市にあるfutaba cafeさん。
ご主人が農業を営んでいらっしゃって、
カフェでは採れたて野菜のランチや手作りスイーツが楽しめます。
先日、こちらでブルーベリーの取材をさせていただきました。
ブルーベリーというと、輸入物のイメージが強いのですが、
夏には、国産のものも出回ります。
futaba cafeさんでは、夏にはブルーベリーの栽培も手がけておられます。
ブルーベリーは、20世紀に入ってから誕生した、
比較的歴史の新しいフルーツなんです。
北アメリカ原産で、春と秋はアメリカから、
冬から初春にかけては、カナダやオーストラリア、
ニュージーランドから主に輸入されているのですが、
夏には国産のブルーベリーが旬を迎えます。
futaba cafeさんでは、7月〜8月中旬頃まで、
ブルーベリーの摘み取り体験ができるんですよ。
残念ながら、今年は8月12日で終了してしまいました。
あ〜もっと早くご紹介したかったのに、すっかり遅くなってしまいました(汗)
来年のご参考としてご紹介させていただきますね。
ぜひ、来シーズンをお楽しみに^^;
ブルーベリーの摘み取り体験は、私も初めてで、
ご主人に、完熟したブルーベリーの見分け方を教えていただきました。
枝と実をつないでいる丸い部分が、ぷっくりとふくらんでいるものが完熟です。
手に取ると、ぽろっと外れるので、すぐにわかりますよ☆
ブルーベリーは、甘さだけではなくて、酸味とのバランスもおいしさの大切な要素。
摘み取り体験は、30分間の食べ放題です。
ブルーベリーを収穫してパクパクと食べながら、
甘味と酸味のバランスのよい実のなる枝を探して、
お土産パックのなかにもどんどん詰めていってくださいね。
私も欲張って、大きな完熟の実をたくさん摘み取りました。
収穫したばかりのフレッシュブルーベリーのおいしさに、
夢中になって食べてしまいました。
摘み取り体験、すごく楽しいですよ♪
ブルーベリーの表面が白く見えるのは「ブルーム」といって、
自然環境の中で身を守るために、
ブルーベリー自身が発する天然のワックスのようなものです。
有害物質や、もちろん農薬でもないので、安心して食べられますよ。
抗酸化パワーの強いアントシアニンやビタミンE、食物繊維など、
栄養たっぷりなブルーベリー。
国産ものをぜひ味わってみてくださいね。
紫外線や熱に弱いので、生食がおすすめですよ。
futaba cafeさんのブルーベリー摘み取り体験、
来シーズンをどうぞお楽しみに!
では、カフェでのメニューをご紹介しますね。
ブルーベリーのスムージーとブルーベリータルト。
フレッシュブルーベリーのやさしい甘さ、そして酸味のバランスの良さを、
余すところなく楽しめる至福のメニューです。
タルトにはクリームチーズが隠れていて、幸せな味がしますよ♪
スムージーもブルーベリーがたっぷり入って濃厚です。
季節のフルーツロール。この時はいちごでした。
ブルーベリーの取材に訪れる少し前に、
私の両親と一緒に、futaba cafeさんへ遊びに行かせてもらった時に食べたもの。
ロールケーキのスポンジは、もちもちふわふわでした。
フロマージュフロマージュ。
2階建てのチーズケーキです(笑)
作り手のセンスがきらりと光ります。
すっきりとした甘さのクリームととコクのあるチーズの2段重ねで、
こちらもおいしかったです♪
窓の外の景色にも、心が和みます。
何時間でも、ここに座っていたくなります。
何度でも訪れたくなるカフェ。
お気に入りがまたひとつラインナップに加わりました。
futaba cafe
兵庫県篠山市八上内甲85-1
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