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エリア：
- アジア > 香港 > 香港(ホンコン)
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テーマ：
- グルメ
野菜ソムリエRieです♪
今日は、私が大好きな香港の、B級グルメ案内をお届けします。
MTR尖沙咀駅D1またはD2出口に直結する加拿芬道(Carnavon Road）を
道なりにしばらく歩いて行くと、右前にデザートショップの許留山が見えます。
その手前の通りが、厚福街(Hau Fook Street)。
小さな飲食店が集まるエリアです。
その一角にあるのが「唯一麺家」。
香港でこってりしたものを食べすぎて疲れ果てた胃にも、
スルスルと入ってくれる水餃子が食べられるお店です。
餃子といえば、北京などの北方でよく食べられている料理で、
日本では焼き餃子が圧倒的に人気だけれど、
大陸では、どちらかといえば水餃子のほうが一般的なのだそう。
いわゆる南方の料理ではないので、
たとえば香港で餃子が食べたい、と思っても、
なかなか出会えなかったりするんですよね。
「唯一麺家」では、その名が示す通り、麺に対する並々ならぬ自信が感じられますが、
疲れた胃には麺よりもつるりと食べられる水餃子のほうが魅力的だった^^;
胃が疲れている、といいながら、しっかり野菜もオーダーしているワタシ＾＾
これは茹でたレタスにオイスターソースがかかったもの。
実は、ものすごい量だったので、全部食べきれなかったのです。
やっぱり水餃子だけにしておけばよかったかな^^;
2人でシェアするぐらいでも多いかもしれません。
水餃子(浄水餃)の中身はこんなかんじ。
にらがたっぷり入っていて、お肉はやわらかくてジューシー。
重くなくて、スルスルと入ってしまいますよ＾＾
ジュワワーっと飛び出す肉汁でやけどしないようにお気をつけください。
ちなみに、焼き餃子のことは鍋貼、と呼ばれています。
鍋に貼り付けて焼くからですね←読んで字の如く、で、大した説明にはなってないな＾＾；
唯一麺家 Wei Yi Noodles
香港尖沙咀厚福街10號地下
G/F,10 Hau Fook St. Tsim Sha Tsui, Hong Kong
野菜ソムリエRieでした♪
今日は、私が大好きな香港の、B級グルメ案内をお届けします。
MTR尖沙咀駅D1またはD2出口に直結する加拿芬道(Carnavon Road）を
道なりにしばらく歩いて行くと、右前にデザートショップの許留山が見えます。
その手前の通りが、厚福街(Hau Fook Street)。
小さな飲食店が集まるエリアです。
その一角にあるのが「唯一麺家」。
香港でこってりしたものを食べすぎて疲れ果てた胃にも、
スルスルと入ってくれる水餃子が食べられるお店です。
餃子といえば、北京などの北方でよく食べられている料理で、
日本では焼き餃子が圧倒的に人気だけれど、
大陸では、どちらかといえば水餃子のほうが一般的なのだそう。
いわゆる南方の料理ではないので、
たとえば香港で餃子が食べたい、と思っても、
なかなか出会えなかったりするんですよね。
「唯一麺家」では、その名が示す通り、麺に対する並々ならぬ自信が感じられますが、
疲れた胃には麺よりもつるりと食べられる水餃子のほうが魅力的だった^^;
胃が疲れている、といいながら、しっかり野菜もオーダーしているワタシ＾＾
これは茹でたレタスにオイスターソースがかかったもの。
実は、ものすごい量だったので、全部食べきれなかったのです。
やっぱり水餃子だけにしておけばよかったかな^^;
2人でシェアするぐらいでも多いかもしれません。
水餃子(浄水餃)の中身はこんなかんじ。
にらがたっぷり入っていて、お肉はやわらかくてジューシー。
重くなくて、スルスルと入ってしまいますよ＾＾
ジュワワーっと飛び出す肉汁でやけどしないようにお気をつけください。
ちなみに、焼き餃子のことは鍋貼、と呼ばれています。
鍋に貼り付けて焼くからですね←読んで字の如く、で、大した説明にはなってないな＾＾；
唯一麺家 Wei Yi Noodles
香港尖沙咀厚福街10號地下
G/F,10 Hau Fook St. Tsim Sha Tsui, Hong Kong
野菜ソムリエRieでした♪
