野菜ソムリエプロRieのベジフルフードツーリズム

野菜ソムリエRieです♪

先日、神戸へ行ってきました。
お仕事仲間のみなさんとランチをご一緒することになり、
ホテルオークラ神戸の和食堂「山里」さんへ。

オークラ神戸は2014年、開業25周年なのだそう。
ホテル内の各レストランのメニューにも、
開業25周年記念の謝恩メニューが登場しているようです。

この日は、期間限定のお得なランチがあったので、そちらをオーダー。



2014円ファイナルランチ。

12月10日(水)から19日(金)までの限定メニューで、
2014円(税・サービス料込)のお得なプランです♪

九種パレットには、冬の味覚・風呂吹大根や、鯛のお造り、
胡麻豆腐やかき揚げなど、9種のおかずがバランスよく配置されていて、
運ばれてきた時には、おぉ♪とみなさんから歓声が上がりました。

ひとつひとつのメニューは、どれも逸品揃い！
9種類もの味を一度に楽しめるのは、うれしいですね。




ほどなくして登場したのが、あつあつのカレーうどんです。

お出汁の香りがふんわりと漂う、上品でやさしいカレーに、
コシの強い麺がしっかりと絡まっています。
牛肉とねぎ、うす揚げも入ってコクがあり、食べごたえ充分！

ミニ丼で、ちょうどいいサイズです♪

九種パレットとカレーうどんの他に、和風サラダやご飯、香の物、
そしてデザートも付いていました☆




白玉ソフトまたはフルーツゼリー掛けからチョイスできるのですが、
白玉ソフトをオーダーしました。

ソフトクリームが絶品!
濃厚な生クリームたっぷりの深い味わいながら、
食べた後はさっぱりとしていて、いくらでも食べられてしまいそうです。

このソフトクリームは、男性にも大人気でした。

かぼちゃを練り込んだ白玉、小豆あん、きなことソフトクリームの相性もよく、
デザートまですべて堪能できました。


ホテルでのランチが2014円で楽しめるのはお得です☆
しかも、これだけの内容で、ボリューム満点♪
華やかなホテルの雰囲気も楽しめて、
月に一度はこんな贅沢なランチタイムを味わってみるのもいいですね。


「山里」さんの2014円ランチは、2014年12月19日(金)までの限定メニューです。

19日以降は、九種パレットに天ぷらの盛り合わせや
近江牛のポトフなどが付いた、
3900円の九種パレット膳が楽しめるようです。

こちらはゴージャスなランチ！

2014年のしめくくりに、豪華なランチタイムはいかがですか♪
三宮バスターミナルや新幹線の新神戸駅からは、
シャトルバスも運行しているので、アクセスも便利。
(新神戸発着は土日祝のみ)

こちらから時刻表をご確認くださいね。
http://www.kobe.hotelokura.co.jp/access/bus.html


ホテルオークラ神戸 和食堂「山里」
神戸市中央区波止場町2-1
http://www.kobe.hotelokura.co.jp/restaurants/yamazato/



野菜ソムリエRieでした♪

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ホテルオークラ神戸 和食 ランチ 山里 限定プラン 

野菜ソムリエRieです♪

岡山からお友達が遊びに来てくれることになり、
ぜひご案内したい場所があったので、淡路島へ行ってきました。

JR舞子駅で待ち合わせして、明石海峡大橋を渡り、
淡路島観光へ出かける予定だったのですが、
その日は、なんと大雨！

橋を渡っている時も、激しい雨でフロントガラスの先の視界が狭く、
車のワイパーを最速にしてみたけれど、
ほとんど役に立っていませんでした(汗)

淡路島へ渡って、いったんハイウェイオアシスへ避難。

予定していた観光をやめて、ランチの予約時間まで、ゆっくりおしゃべり。
いろいろな話もできて、それはそれでよかったのかも(笑)




どよ〜ん(汗)

ランチの予約時間が近づいてきたので、お店まで移動。

その頃には、雨は小康状態に。
明石海峡大橋はこの通り、雨雲に覆われていました。

お店のすぐ近くから撮った写真です。




やってきたのはこちら。

兵庫県の淡路島・岩屋にある「Kumi's Kitchen」さんです。

日本野菜ソムリエ協会の理事長セミナーに参加した際に、
野菜ソムリエつながりとしてご縁をいただいた、Kumikoさんのお店です。

大阪から淡路島へご夫婦で移住。
今年5月に、念願のハワイ料理店をオープンされました。




ぬくもりのある木のダイニングテーブルセット。
あたたかいお店の雰囲気にぴったりです。

お店のオープン前から、ご準備の様子や経緯など、
SNSを通じて拝見していたので、
もうすっかり何度も伺っている気になってしまいます(笑)




絶対コレを食べよう！と、最初から決めていたKumi'sバーガー♪

Kumikoさんお手製のライ麦入りバンズと、ご主人が焼き上げる淡路牛100%のパテ。
ジューシーでボリューム感たっぷり！




新鮮な野菜も一緒に味わえるのがうれしいです。

野菜ソムリエならではのこだわりで選んだ、
地元産の食材を中心としたハワイアンプレートのランチが楽しめますよ。




お友達が食べたロコモコ♪

ソースがしっかり絡んだハンバーグはオトナの味(友人談)

ちゃっかりひとくち味見させてもらいました(笑)
確かに、味わい深いオトナのハンバーグでした！

次回は、ロコモコをオーダーしようかな☆




こちらもぜひ食べてみたかったガーリックシュリンプ♪

お店に来られたお客さんがSNSにアップされていて、
これも絶対オーダーしよう！と決めていたメニューでした。

ライスがセットされているのですが、
単品でのオーダーも可能と言ってくださり、単品でお願いしました。

香ばしいガーリックをまとったプリプリエビ！
シッポまでバリバリバリっと、食べてしまいました。
もちろん、皮ごといただけますよ♪

どれも心のこもった料理で、おなかもココロも満たされました。

Kumikoさんご夫婦は、さらに次のステップに向かって前進中！
これからのKumi's kitchenさんに注目です☆


Kumi's kitchen
兵庫県淡路市岩屋11-23


野菜ソムリエRieでした♪

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兵庫県篠山市にあるfutaba cafeさん。

ご主人が農業を営んでいらっしゃって、
カフェでは採れたて野菜のランチや手作りスイーツが楽しめます。

先日、こちらでブルーベリーの取材をさせていただきました。

ブルーベリーというと、輸入物のイメージが強いのですが、
夏には、国産のものも出回ります。




futaba cafeさんでは、夏にはブルーベリーの栽培も手がけておられます。

ブルーベリーは、20世紀に入ってから誕生した、
比較的歴史の新しいフルーツなんです。

北アメリカ原産で、春と秋はアメリカから、
冬から初春にかけては、カナダやオーストラリア、
ニュージーランドから主に輸入されているのですが、
夏には国産のブルーベリーが旬を迎えます。

futaba cafeさんでは、7月〜8月中旬頃まで、
ブルーベリーの摘み取り体験ができるんですよ。
残念ながら、今年は8月12日で終了してしまいました。

あ〜もっと早くご紹介したかったのに、すっかり遅くなってしまいました(汗)

来年のご参考としてご紹介させていただきますね。
ぜひ、来シーズンをお楽しみに＾＾；




ブルーベリーの摘み取り体験は、私も初めてで、
ご主人に、完熟したブルーベリーの見分け方を教えていただきました。

枝と実をつないでいる丸い部分が、ぷっくりとふくらんでいるものが完熟です。
手に取ると、ぽろっと外れるので、すぐにわかりますよ☆

ブルーベリーは、甘さだけではなくて、酸味とのバランスもおいしさの大切な要素。

摘み取り体験は、30分間の食べ放題です。
ブルーベリーを収穫してパクパクと食べながら、
甘味と酸味のバランスのよい実のなる枝を探して、
お土産パックのなかにもどんどん詰めていってくださいね。




私も欲張って、大きな完熟の実をたくさん摘み取りました。

収穫したばかりのフレッシュブルーベリーのおいしさに、
夢中になって食べてしまいました。
摘み取り体験、すごく楽しいですよ♪

ブルーベリーの表面が白く見えるのは「ブルーム」といって、
自然環境の中で身を守るために、
ブルーベリー自身が発する天然のワックスのようなものです。
有害物質や、もちろん農薬でもないので、安心して食べられますよ。

抗酸化パワーの強いアントシアニンやビタミンE、食物繊維など、
栄養たっぷりなブルーベリー。
国産ものをぜひ味わってみてくださいね。

紫外線や熱に弱いので、生食がおすすめですよ。

futaba cafeさんのブルーベリー摘み取り体験、
来シーズンをどうぞお楽しみに！




では、カフェでのメニューをご紹介しますね。
ブルーベリーのスムージーとブルーベリータルト。

フレッシュブルーベリーのやさしい甘さ、そして酸味のバランスの良さを、
余すところなく楽しめる至福のメニューです。

タルトにはクリームチーズが隠れていて、幸せな味がしますよ♪
スムージーもブルーベリーがたっぷり入って濃厚です。




季節のフルーツロール。この時はいちごでした。

ブルーベリーの取材に訪れる少し前に、
私の両親と一緒に、futaba cafeさんへ遊びに行かせてもらった時に食べたもの。

ロールケーキのスポンジは、もちもちふわふわでした。




フロマージュフロマージュ。

2階建てのチーズケーキです(笑)
作り手のセンスがきらりと光ります。

すっきりとした甘さのクリームととコクのあるチーズの2段重ねで、
こちらもおいしかったです♪




窓の外の景色にも、心が和みます。
何時間でも、ここに座っていたくなります。

何度でも訪れたくなるカフェ。
お気に入りがまたひとつラインナップに加わりました。



futaba cafe
兵庫県篠山市八上内甲85-1

野菜ソムリエRieです♪

ゴールデンウィークに、福井県へ行ったお話を、
先日ようやくレポートできたのですが＾＾；

まだ少し続きがあるので、お付き合いくださいね。

福井の最初の訪問地「東尋坊」については、
こちらでご紹介していますので、
よろしければご覧くださいね。
↓↓↓↓↓
http://www.tour.ne.jp/blog/vegetables_fruit/82656/




日本海の絶景と奇岩怪石で知られる東尋坊を後にして、
越前海岸沿いを南下して、素敵なカフェに到着。

福井市にあるビーチカフェ「Mare(マーレ)」さん。
カフェの建物は全面ガラス張りで海を一望できます。




店内はわんこ連れNGですが、
テラス席はデッキになっていて、わんこと一緒に利用できますよ。

ドッグフレンドリーなカフェです。




おひざに乗っても、誰にも怒られませんよ(笑)

太陽が燦々と照りつけて、かなり眩しいですが、
パラソルのあるテーブル席で、なんとかしのげます。

午前中ならもう少しスッキリした写真が撮れたかな？？
どれも逆光で、暗くなってしまったのが残念です^^;




テラス席から海までは芝生になっていて、
もちろんリード着用ですが、ここでわんこを遊ばせることもできます。

目の前がすぐ海で、ほんとに景色は最高です☆




いちごのワッフルをオーダー。

ランチのメニューもいろいろと充実しているようなので、
ぜひまた行ってみたいなぁ。




あたくしにも、何かいただけますか？

・・・残念ながら、ひなにワッフルはあげられません。
もらえないのがわかっていても、わずかなチャンスに賭けるひなです。

ごくろうさん^^;




わーっ、荒いっ!!!

そうなんです、日本海は春から夏にかけてもこんなに男らしいのです(汗)

カフェのテラスから続くデッキを、海のそばまで歩いて行くと、
迫力のある景色が見られます(笑)


ゴールデンウィーク中で、お客さんも大勢来られていて、
店内は大忙しでしたが、スタッフさんもとても親切で、
わんこ連れでも気軽に利用できる雰囲気がうれしいです。

またぜひ遊びに来たいカフェでした♪




帰りは、そのまま越前海岸沿いをドライブ。

途中、越前町の呼鳥門の近くを通りかかったので、
車を停めて歩いて行ってみました。

自然にできた岩のトンネルで、以前は車も通っていたみたいですが、
海風や波の侵食で崩落のおそれがあるので、
今は通行できなくなっているようです。

日本海に沈む夕陽がきれいで、時間を忘れて眺めていました。


越前海岸沿いは、少し寂しげな雰囲気ですが、
海沿いのドライブはなかなか楽しいですよ☆

北陸方面でおでかけの際は、
ぜひビーチカフェMareにも立ち寄ってみてくださいね。



Mare(マーレ)
福井県福井市大丹生町70-3



野菜ソムリエRieでした♪

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野菜ソムリエRieです♪

ゴールデンウィークに、福井県の東尋坊へ行ったお話(汗)

今頃になってようやく、ご紹介します(笑)


ゴールデンウィークは、遠出する予定もなく、
でも、どこか少し遠くへドライブしたいなぁ、と思って、
目的地に選んだのは、福井県でした。

我が家のビーグル犬・ひなと一緒に福井へ行くのは、初めてです。

少し早めに出発するはずだったのに、出遅れて、
予想通り、名神高速道路の渋滞にハマる。

当然すぎる展開に、どんよりしながらも、
これぞまさしくゴールデンウィーク♪などと、
渋滞を楽しむ余裕すらあった私でした。




5時間以上かかって、ようやく目的地に到着。

海が見える場所までは、左右にずらっとお店が並んでいて、
おいしそうな海産物を食べ歩きできたり、
おみやげ店など、にぎやかで楽しいですよ。

いろんなものが落ちているので、
拾い食い防止のために、ひなを抱っこして歩きました。




いくら！

こんなにたくさん盛られているのを見てしまい、
後で絶対食べよう☆と、心に決めました(笑)




にぎやかなグルメストリートを抜けると、
突然目の前に広がる日本海の絶景。

この日は少し雨が降ったりして、急に晴れたり、また曇ったり、
めまぐるしく空の色が変わりました。




日本海にせり出した断崖絶壁。

高いところでは、20メートルにも及ぶ奇岩怪石が、
約1キロに渡って続いています。

激しい波が岩に激突して、芸術的な柱状節理を作り出し、
日本海の絶景ポイントとして、人気を集めている場所です。




岩場で記念撮影・・・しようと思って、おやつをちらつかせたら、
すぐさまベロベロゲルゲに変身するひなです(笑)

ゴツゴツとした岩場を散策して、
茫洋とした日本海の絶景をたっぷり楽しめました。




さぁ、おいしいものでも食べましょう♪

さっき見かけたいくらもおいしそうだったし、
何を食べようかと迷いますが、ひなを連れていたので、
どうしようかなぁと思っていたら、
こちらのお店は、わんこ連れOKでした☆

しかも、店内に一緒に入ってもいいと言ってくださったので、
それは、ありがたい！と、早々にこちらに決定！

一般のお客さんとは少し離れた場所に席を取ることができました。



海鮮 焼き物
なんでもすぐ焼きます

・・・に心ひかれつつも、やっぱりいくら！が食べたい口になっていたので、
こちらにしました↓




いくらとうにが乗った、海鮮丼です♪

少し錦糸玉子が多かったけれど(汗)
わんこ連れで利用させてもらえるお店なんだもの、
そんな文句を言ってはバチが当たりますよ(笑)




うに好きの主人は、うに丼。

こちらもやっぱり錦糸玉子が〜♪←しつこい




おいしくいただいた帰り道、
駐車場に向かってグルメストリートを戻っていると、
同じような海鮮丼が食べられるお店で、
わんこ連れOKのところがけっこうあったんです。

しかも、お値段も安くて
サイズもさっきのお店より大きいところが！

最初からちゃんとリサーチしておけばよかったなぁ〜と苦笑したものの、
すごく親切にしてくださってありがたかったし、
楽しい思い出の1ページとなりました(笑)



東尋坊
福井県坂井市三国町東尋坊



野菜ソムリエRieでした♪

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