知られざる戦い-香港「月餅」商戦いよいよ開始！

いよいよ夏休みも終わりに近づき
秋の気配を感じる季節になりました。

9月と言えば、日本でも「中秋の名月」を愛でる習慣が昔からありますね。
団子をお供えし、月を眺めるという風流な風習ですが
今ではあまりしている人は少ないみたいです。

さてさてこの「中秋」。
毎年旧暦の8月15日を指すのですが、香港では中秋節は翌日が休み。

翌日…？
つまり、中秋節当日夜中まで大盛り上がり⇒翌日大変。
ってことで、中秋節の翌日が祝日として正式に設定されているのです！なんて親切な香港政府。

そしてこの中秋節に欠かせないものが「月餅」＝ゲッペイ。
そもそもはお供えものとしてささやかに用意されていたものが
歴史とともに贈り物としてやり取りされるようになり、
今では一大商戦を展開するまでになりました。

まずはこの「戦」の流れを。
8月初旬：販売開始。まずは予約の受け付けを開始します。
↓この段階では月餅の現品がやり取りされることはなく
↓現品と引き換えられるチケットの形での購入やプレゼントが主流です。
9月上旬：本格的に市場が動きます。現品購入も可。
中秋節当日：今年は9月19日。チケットはこの日までに要引き換え。
↓生産分に関してはできる限りを売り切って終了。）
中秋節以降：勿体ないですが廃棄となります。

月餅はお菓子とはいえ、贈答品なので結構単価が高く（1箱2000円から5000円程度）
配り歩く人も少なくないため、この1カ月ちょっとの期間に動く金額はなかなかのものです。
大量購入者の為の割引も10-20箱、30-50箱なんてレベルで展開します。

有名ホテル・レストラン・お菓子屋さんが揃って月餅を売り出しますが
その種類は年々増え続けており、今ではさまざまな種類のものが売られています。

その中でも2大勢力は
◆オールドスタンダード◆
双黄（白/黄）蓮蓉月餅

いわゆる「広東式」と言われる伝統的なもので、蓮の実の餡に
塩漬けアヒルの卵の黄身が2個入っています。高級ラインになると卵の黄身が4個のものも。
日本の方には黄身がいまいち不評。ですがずっしり重いあんこは美味。
今年はかの★高級ホテル★ペニンシュラで黄身8個入りが1080＄で販売されて話題にも。

◆新定番◆
奶黄月餅

こちらのさきがけとなった九龍ホテルでは今でも毎年長蛇の列ができます。
洋菓子と中華菓子の間のような味わい。一つが小さめなのもGOODです。お土産におススメ。

その他、変わり種もいろいろ。一部をご紹介。
★つめたーい月餅！？ 冰皮月餅
アイスクリームではないのですが、冷やして食べるタイプ。
これは長時間持ち歩けませんのでお土産には不向き。


★あの！スターバックスも月餅を販売
今年はエスプレッソ+ヘーゼルナッツ＆塩キャラメル+アーモンドの2種類セット。



★月餅にも地域性あり。潮州式月餅
香港内でも珍しい「潮州式」月餅。中身は紫芋あんであっさり。外はパイ風。



★シンガポールで大ブーイング！恥ずかしい月餅？！


こちらは香港の雑貨屋さんG.O.Dが
毎年出している「お尻型」月餅。
今年は「ウサギのしっぽ」「Ｔバック」
「穴あきパンツ」「片手で隠す」の4つです。
（毎年デザインが変わるのですが、基本お尻…）
G.O.Dが企画ですが、製造は月餅の販売量も
半端ない香港最大の飲食グループ「美心」ですので
味は保証付き。
ちなみに中身はオールドスタンダードタイプです。

シンガポールでは大不評のようで
「伝統文化の価値を貶めるもの」と批判されています。
香港ではお祭り騒ぎなので何でもアリなんでしょうね。


こちら本家のサイトで絶賛予約受付中！
予約購入しておくとビクトリアピークやスタンレーにあるお店で9/9-19の間受け取れます。
香港旅行の予定のある方はいかがでしょう？


以上、香港月餅商戦についてレポートしました！
今年もまだまだこれからです。

来週さ来週くらいには当オフィスにも送りものの月餅が
続々到着するでしょう。
見た目が綺麗なものが多いのでお土産にもぴったり。
でも限定生産なので、いずれも売り切れ御免となります。ご注意を。
賞味期限は大体10月初旬までと長持ちです。

この時期だけのお祭り騒ぎ、是非お試しを！

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