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このほど、イギリスのワイン愛好家たちの人気の最新ワイン情報誌’Decanter’マガジンにて発表された、2013年ビンテージのイングリッシュ•スパークワインのテースティングのイベントで、見事上位に食い込んだのがこのワイン。
最初に、香りを描写するのに’マッシュルームのような’という表現が使われたため、今イチ、乗り気になれない感じはあったものの、やはり通向けでした！ボルニー ロゼ•キュベBolney Rose Cuvee
そしてもうひとつ。
ロンドン美食の中心として庶民の胃袋を常に震撼させる（言い過ぎ？）’ボローマーケットBorough Market'の並びにあるイングリッシュワイン専門店•ワインパントリーWine Pantry。
そこで店員さんの一番のおすすめ、これもやっぱり、
ボルニー ピノグリ Bolney Pinot Gris
この数年、イギリス国内ではどこのレストラン、パブに行っても見かけられる、イタリア産ワインピノ•グリッジョと同じ品種のこのワイン。もともと、ハンガリー原産のワインで、フランスではアルザス地方で濃厚なワインが作られていますが、冷涼地帯のイングランドでもかなりまったりした、濃厚で個性の強い白ワインができました！
モダンイングリッシュ料理とのマッチングとしては、王道フィッシュ＆チップスと良い相性なのでは。
イングランドでもこんなワインができるようになったなんて、感慨深〜〜〜〜〜いです。
