チェコ・プラハ特派員ブログ

今日紹介するのは、ヨーロッパらしいウェルネス系セラピーマッサージ、AVE MASSAGE THERAPY（アヴェマッサージセラピー）を紹介します。ここはインドやタイからインスピレーションを受けたマッサージ方法が取り入れられ、それに加えてヨーロッパのウェルネススタイルが混ざったサロンです。



イギリス、アメリカ、チェコで多くの施術の経験を持つヘレナさんが2022年10月にオープンしたセラピーサロンです。中心地のムーステクから15分程度の住宅街の角地とわかりやすい場所にあります。ヘアサロンの一つのプライベート空間をサロンとしています。採光を取り入れているので滞りのない雰囲気がとても好印象です。



室内はシンプルながら東洋の装飾が散りばめられ、親しみを覚えます。
患者ごとにリネンを取り替えているとHPに明言しているだけあり清潔感が漂っています。
カウンセリングでは首の痛みが毎朝あることを伝え、今回はディープマッサージ 60分(900ck)をお願いしました。次に使用するオイルを選びます。フレグランスを嗅がせてただき私が選んだのはローズマリーとパイン(松)とレモングラスのBioオイルでこちらは一番人気だそうです。
マッサージ台に寝そべりマッサージが始まります。「全てあなたのための時間」だと言うヘレナさん。緩やかな音楽に包まれ、まるで瞑想をしているようなひと時となりました。



深呼吸から始まり、背中全体をほぐし温めてから背骨のすぐ横の筋肉のリリース、肩甲骨周り、肩、首、鎖骨周り、頭をしっかり揉み解していただきました。人の体は皆ユニークだとおっしゃるヘレナさん。私の体を観察し対話してくれているように徐々に徐々に深いところに施術してくれました。



施術後は肩首の強張りがなくなり頭がとても軽くなりました。着替え終わるとお水と温かいお茶を出してくれ、私の症状に適したストレッチを丁寧に教えてくださいました。ディープマッサージは施術後２、３日は痛みがあり、施術した日はお水を沢山飲むようにとのことでした。
現代は忙しいけれども「ただベストを尽くすだけ」と明るくコメントをくれました。子供や周りのことに一生懸命になりがちなので、みんな自分のケアをしてほしいとのこと。
皆さんもぜひ癒しの時間を味わってみてください。


HP：https://www.avemassagetherapy.com/
Instagram：https://www.instagram.com/avemassagetherapy
Facebook:https://www.facebook.com/avemassagetherapy

Masaze Olli

この場所はプラハ５区のAndel（天使という駅の名前）の近くにあります。中心地でありながらプラハ１区とはモルダウ川を挟んでいることから、旅行者があまり行かない場所かもしれません。しかし近年かなり駅周りがかなりおしゃれになっていて、レストラン、カフェなどとても充実した場所になっています。駅から3分歩いたところに、プラハの伝統ビールメーカー、Staropramen（スタロプラメン）のビール醸造所と直営レストランがあり、その角を曲がるとMasaze Olliがあります。



このZensky Domovという建物は一昔前はなんと様々な理由で家がない女性達の施設でした。共産主義時代には市民平等のシステムから、ホームレス的に住む場所がない人たちへの国の介護が手厚かったのです。こういう建物に女性たちは無償で生活できたという興味深い場所です。地震がないチェコですから、一度立てた建物はそのまま次の施設になることは普通のことです。共産時代の雰囲気を感じられる建物の中は現在、テナントとして医療関係を中心とした小さな会社や個人事業主が各小さな部屋群を活用しています。



一部屋だけの部屋なので、マッサージは一人ずつです。逆に完全個室で特別な感じがします。ここのオーナーでありマッサージ師のオルガさん。チェコに２５年程住まれるウクライナ人です。

今回お願いしたのはリンパオイルマッサージ。リンパの活性化を重視する手法と思想です。チェコに多くあるタイマッサージとはまるで違い、身体への負担や心配も全くない優しく繊細な仕事をしてくれます。



またマッサージの部位においても、他のサロンではなかった腹やその左右、下腹部、腋の下、膝の裏側などを入念にリンパを活性化してくれました。
日本人の女性のお客さんも来られるようで、女性客が大半だとのことです。



最後に、今日がちょうど２０２３年２月２４日ということで、ウクライナ侵攻からちょうど一年の日でありました。オルガさんにウクライナ戦争の話を少し尋ねさせてもらいました。色々とお話を伺い、様々な思いを語ってもらいました。自分には想像できないレベルの感覚を話してくれたことに感謝しています。

Masaze Olli
HP：https://www.masaze-olli.cz/

皆さんこんにちわ。
プラハでどこのマッサージをオススメか、と話すことがよくあります。今回は何記事かにわたってマッサージ情報をお伝えします。今回、プラハで癒しと思い出づくりになる場所をご紹介したいと思います。
プラハではタイマッサージが主流ですが、その他のユニークなもの、プラハのサロンに興味がある方などには絶対おすすめです。
それでは早速行ってみましょう。


１：Edens Garden
プラハに４つのコンセプトマッサージサロンを経営するエデンズガーデン。人気の理由はその各４つのロケーションとサービスの違いがあります。
例えば、[Podoli]という場所にあるサロンでは、モルダウ川を眺めながらサウナに入れ、庭に出たりすることができるサロンになっています。今回私はプラハ４区のオフィス街にあるサロンに行きました。
このプラハ４区にあるエデンズガーデンは、忙しいオフィス街に併設され、だからこそ普段の忙しい時間を忘れ、異空間に行ける南国のイメージになっています。
ここの特徴は、プラハでも数少ない「フィリピンマッサージ」をメインとしたサロンです。オーナーがフィリピンの方ということもあり、伝統的なフィリピンマッサージを提供してくれます。クラシックなタイマッサージとは違い、オイルは使わず、骨に負担がかからないタイプです。リラックスできるレベルのストレッチや、肩たたきのように按摩などあり、日本やタイとの相違点がある独特の技法です。



私はマリサさんという方に1時間のフィリピンホットオイルマッサージをお願いしました。
マッサージは力強くしっかりしていながらもオイルで手の圧が分散される感じで良い感じでした。指先から頭の先まで面倒見てくれ、顔も色々としてくれました。親指だけでなく、10本すべての指や手の甲、肘などを駆使して深く動き体全体のつまりやコリがほぐしてくれるマッサージで、指の動きが早く力強いのも特徴です。
マッサージ師側からは話しかけては来ないのですが、こちらから話しかけると答える時はいつもSirと言う丁寧な受け答えで少し感動しました。さすが４店舗あるエデンズガーデンのスタッフは振る舞いや礼儀の教育がしっかりしていることを感じました。



オフィス街に日差しが入る開放的な南国の空間。
皆さんも滞在場所の近くのエデンズガーデンのコンセプトサロンで目的に合った楽しみ方をしてみてください。



Edens Garden
HP：https://edensgarden.cz/

Instagram：https://www.instagram.com/edensgardenthaimassage/

Face book：https://www.facebook.com/edensgardenthaimassage

Youtube : https://www.youtube.com/@edensgardenmassage647/videos

今日はプラハ４区にある、期待を越えるベトナムマーケット、SAPA（サパ）を紹介します。

■サパとは
サパの名前はベトナムにある町の名前に由来していますが、チェコでSAPAと言えばチェコ人は誰でもが知っていると言っても過言ではない、「ベトナム人街、ベトナムマーケット」として知られています。
このマーケットは、一般人も買える食品売り場や、お寺、レストラン、その他美容室や小さな会社が沢山点在しているのですが、メインの仕事は「ヨーロッパで一番大きいベトナムB2B用の卸売市場」として頑張っています。ですので、チェコ周辺国からベトナム人が大きなバンの車を運転して、この市場で大量の食品や商品を車に積んでいる姿をよく目にします。

■チェコのベトナム人
チェコ以外の他国では中国人が多いイメージを皆さん持っているかもしれません、しか旅行者以外でチェコにいるアジア人のほとんどはベトナム人なのです。
１０００千万人のチェコの人口に対して、ベトナム人はなんと8万人もいます。ちなみにチェコのコンビニのほとんどはベトナム人が経営しており、その数２０００件と言われています。
共産主義時代にベトナムも共産圏であったことから、ベトナム人へのチェコへの移住が比較的容易だったようで、現在はそのベトナム移民の第三世代がネイティブチェコベトナム人として活躍しています。

■ベトナム人街SAPA
そんなサパには様々な魅力があります。
まずは「完全にベトナムへ来た」と感じられるところです。仕事をしている人とメインの顧客はベトナム人です。ローカルのチェコ人が外国人旅行者に見える程、プラハの中心地とは違いベトナム人しか見えません。
次に、店の作り、商品、食べ物、その空気の匂い全てがベトナムらしい、というところです。決して衛生的とは言えない店やレストランに身を置くと、「本当にアジアだ、、」という感覚に陥ってしまいます。
そしてプラハ中心地では食べられない最もローカルなベトナム料理、日本でも買えなそうなアジアン食材が購入できることです。サパには２０〜３０程の屋台食堂があります。一階の訪問でどこが美味しそうかを探すこともイベントの一つになるかもしれません。
食材市場では、ドイツなどから直送で運ばれてきただろう生きた魚や蟹などが売られていますし、見たこともない野菜や加工食品が売られていて、アジア人としてテンションが上がってしまいます。

■マーケットの状況
英語やチェコ語が不慣れな方が多いのか、話すことにシャイな感じがしますが、ここにいるベトナム人の皆さんはとても優しい感じがします。私は何度もここに来ていますが、昔から全く変わることない盛況ぶりで、特に嫌な思いもしたことはありません。
車ではなくバスなどでここに行く人は、マーケット内がとても広いので、食事などの時間も含めてトータル２ー３時間くらい楽しめるかなと思います。

■まとめ
一般的には知られていないチェコにおけるベトナム文化。そのビジネスのメッカがここにはあります。ヨーロッパに来てベトナムに行く、そんな面白い状況を裏切ることない体験がここではできるはずです。バスなどを乗り継ぎ少し時間がかかりますが、是非ランチやアジアン食材の購入にはお勧めです。

ウェブサイト：https://www.sapa-praha.cz/

ヨーロッパ旅行の楽しみの一つ、豊富なオーガニック商品。私たちが滞在するチェコも例外ではありません！
チェコの首都・プラハを中心にスーパーや食品店には健康や環境に配慮された食品がどんどん登場し続けています。オーガニックやヘルシーをキーワードに、ヨーロッパではベジタリアン・ビーガン対応の商品が注目さており、ローフード（非加熱）やプロテインなどのパワーフードも人気です。




今回、「オーガニック」に付け加え「ノンシュガー」に着目しました。
日本で目にする「ノンシュガー」の多くは人工甘味料を使っているものが多く、それらの中には発ガン性や脳腫瘍のリスクが高まるといったデータが出されているものもあります。また、人工的にに生成された白砂糖のデメリットも近年はメディアで多く取り上げられるようになってきました。

チェコでは白砂糖を使わない商品(蜂蜜、アガベなどからのシロップ)や、無糖（人工甘味料なしの、フルーツからのみ）が次なるヘルシーフードとして注目されています。

それではここから最近人気で個人的にもお気に入りのチェコのヘルシーパワーフードブランド４社からオーガニックとノンシュガーの商品を紹介していきます。

過去に”環境、ビーガン、エシカル（倫理観）”について取り上げた記事、
『プラハからのおすすめエクスカーション「農場ボランティア」』
『プラハのハンドメイド パフューム』
も是非覗いてみてください。





出典：出典：https://eshop.lazenskakava.cz/znacka/sufan

１：SFAN(シュファン)
SFANはローカルで知る人ぞ知るメーカーで、エコフレンドリーで品のあるブランドです。




ーナッツのペースト５種。ナッツだけのシンプルでかなり濃厚、パワー栄養価高、ナッツをローストしてペーストにするだけのナッツ１００％商品です。焙煎のプロは独自の機械でじっくり時間をかけてローストしていて、ナッツの品質と焙煎技術など最もシンプルな加工は味の自信やこだわりを感じます。



ー白砂糖なしのチョコ、きび砂糖を使用しており、チョコレートにあるあるの罪悪感を感じずに食べてしまいます。香料、着色料、大豆レシチン、添加油、人工甘味料は一切使用されていません。




ーシリアル、グラノラ。鳥の巣とタイトルの名前にあるように、何種類ものパワーフードがシロップによりくっつき、ザクザクの塊を食べる食感はやみつきになります。
朝食で牛乳をかけてもいいですが、そのままお菓子として食べることもお勧めです。グルテンフリーの麦、チアシード、などなど色々入っており細部全部がこだわりの選りすぐりの一品。

ー環境への配慮 リターナブルグラスシステム
まだ実験中ということですが、使用後、割れていない状態の瓶を洗い、ラベルを剥がしSFANに返すとまたその瓶をきれいに洗浄し再利用するシステムを導入しています。
詳しいくはこちらからご覧になれます。

ー購入方法
こちらのページに購入可能店舗がマップ形式で見ることができます。
プラハの中心地では下記店舗で購入が可能なようです。E-shopでの購入も可能。
http://www.herbazdravavyziva.cz/atrium.html
https://www.worldvegan.cz/
https://www.quadrio.cz/vase-farma






２：gfBar（ジーエフバー）
gfBar は、栄養価が高く100% オーガニックの厳選された素材で作られたオリジナルのエナジーバーです。ユニークな点の１つ目は、原材料に少なくとも５０％のワイルドブルーベリー（＝野生のブルーベリー）が使われていることです。選び抜かれた最高級のドライブルーベリーは通常のブルーベリーと比較して、2 倍の抗酸化物質が含まれています。２つ目は、地球上でナンバーワンのスーパーフードと言われているブラジルナッツを使用している点です。ブラジルナッツはミネラルの一種であるセレンを多く含み、そのセレンは甲状腺ホルモンの活性に関わりがあるほか抗酸化作用も認められています。




ー原材料
人工着色料、香料、保存料、砂糖はなく遺伝子組み換え食品は使用されておらず、ローフード、グルテンフリーでもあります。文句の付け所のないgrBarのエナジーバーはビーガンに適しています。



ー４種類のバー
pilot、filmmaker、original、cocoaと目的が分かれた４種類のバーが販売され、リサイクル可能なパッケージにはそれぞれ可愛らしいイラストがプリントされています。箱型なので鞄に入れても粉々になりにくく持ち運びに最適です。３種類にはタウリンとカフェインが配合されており、パフォーマンスの向上や、目覚めが良くなること、疲れの軽減が期待できます。
cocoaにはナッツ、カフェイン、タウリンが含まれていないのでお子様も召し上がっていただけます。




ー社会貢献
副職ではなく複職が当たり前のチェコ。オーナーのMarek VeselyさんはgfBarの仕事と共に、国際新進ガラス芸術コンペティション、スタニスラフ・リベンスキー賞の主催者としても知られています。収益を、世界で 2,000 万人以上が罹患している慢性疲労症候群 ME/CFS の研究への支援に使うなど社会貢献活動も企業としてのgfBarの大きな魅力です。また、コロナ下では医療従事者にgfBarを無償提供などを継続的に行っていました。

ー購入方法
gfBars は、チェコ共和国ではウェブサイトBar.czで、EU と米国ではオンライン ストアgfbar.comで購入が可能。




出典：https://www.recenzer.cz/obchod/grizly-cz/

３：Grizly
ここはオンラインをメインとしたサイトで、何百種類もの健康食品を取り扱っています。
ヘルシーでシンプルなデザインが若者を中心に人気になっています。





その中で顕著に目立つのが砂糖なし商品です。
商品を買うときは、成分表をしっかり見ることが大切です。最近は ”No added sugar = 砂糖なし”という解釈が
１：白砂糖は使っていない＝ライスシロップやコーンシロップは使っている
２：天然砂糖は使っていないけど化学糖分は使っている（日本のアスパルテームなどの”シュガーレス”が典型例）
３：天然果物（例；デーツやバナナなどの糖分）のみ使用
これらの３種が混ざっていますのでそこにもポイントを置いて商品を選んでくださいね。

上の写真のチョコバーは、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分などの栄養価と食物繊維が豊富なデーツを使い甘味を出しています。ナッツ類、ドライフルーツ、豆類を豊富に取り揃えており、油脂や糖類が加えられていることが多いスプレットもGrizlyの物はナッツのみで作られていてとても魅力的です。
ー購入方法
E-shopで購入が可能です。



4: Emco
自分達の使命はよりヘルシーでより美味しい朝食と軽食を作ることだと掲げるEmcoは1990年創業とチェコが民主化してすぐに創立した歴史ある企業です。太る原因だとよく言われるシリアルですが、Emcoでは砂糖を使用しないシリアルをMYSLIという商品名で展開しています。


Emcoは甘いものだけではなくえんどう豆から作られた、パテやチーズの代替品のラインも取り揃えています。
商品も魅力的ですが、パッケージを完全にリサイクル可能な物にしたり、商品だけでなく働き手が働きやすい環境作りをしており会社全体として持続可能な取り組みをしています。

ー購入方法
直営店やE-shopでの購入はもちろん、大手スーパーのBILLAやTESCOでも購入が可能です。



まとめ

ワンランク上の品質、デザイン、値段など、チェコのスナック業界は１０年前の中欧イメージとは変わり急速に発展しています。
各メーカーのビジョンが今回のキーワード「ノンシュガー」を通して身体への安心や信用をになスタンダードにしています。メーカーの健康意識もそうですが、チェコのスーパーではビオ、オーガニックな食品コーナーなどが多く、お客さんは食品ラベルを必ずチェックしてから買うように、消費者の意識の高さが産業底上げに繋がっているのです。
チェコに来られた際にはこれらの食品カルチャーもぜひ試してみてください。