チェコ・プラハ特派員ブログ

みなさん、こんにちは。海外に旅行でも、留学でも、仕事でも滞在していると、
ついつい日本食が恋しくなる時もあるかもしれません。
そこで、紹介したいのがヨーロッパの古都プラハでラーメンを食べることができるお店です。元々、プラハにはベトナム人が多く住んでいることもあり、フォーを食べる文化が広まっており、そのおかげで、麺を食べるという文化が広まっていたため、ここ数年、ヨーロッパの他の国から少し遅れるカタチで、ラーメンが広まってきているそうです。その中でも今回は私たちが取材した５つのラーメンを紹介したいと思います！

■1.ENGAWA YAKINIKU & SUSHI



まず、最初に紹介するお店は、観光スポットが密集しているプラハ1区にあるENGAWAです。このお店は、焼肉と寿司をメインを提供している傍ら、ラーメンの提供もしています。今回、私たちは牛骨ラーメンを美味しくいただきました。
具材には、牛骨、広島県産の味噌などが使われていて、スープは魚介系になってます。スープが濃厚で、味噌や卵などの具材とも相性が良く、食欲がそそられる一品でした！



また、日本人シェフの伊藤さんのご厚意でいただいた
餅米と米麹と、甘酒で混ぜて作られたライスアイスクリームも、
日本でもあまり食べられないもっちりした食感ながら、
さっぱりしていて、とても美味しくいただきました！










■ENGAWA YAKINIKU & SUSHI
・住所：Petrské nám. １６６４/5, 110 00 Nové Město
・電話番号：+420 775 383 999
・営業時間：11:30〜23:00
・URL：https://engawapraha.cz/
・Facebook：https://www.facebook.com/engawapraha

■2.Miska Ramen



続いて、2つ目に紹介するお店は、プラハ2区の繁華街の近くにあるMiska Ramenです。このお店のラーメンの特徴は、ビーガンラーメンです。ビーガンとは、卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のことを言います。日本ではあまり知られていないビーガンですが、ここチェコでは、ビーガンを志向する人が多くおり、Miska Ramenは、一般的なラーメンに加えて、そういった人たちに向けたラーメンも提供しています。そんな中から今回、私たちはTOKYO SHOYUとVEGAN SHOYUを美味しくいただきました。お店の方に頼めば、塩ラーメンを作ってくれますので、食べたい方はぜひ。このお店の人気のラーメンはシーフードとのことなので、そちらもぜひ食べてみてください！






お店の方のご厚意で手作りの餃子も美味しくいただきました。










■ Miska Ramen
・住所：Miska Ramen, Španělská 770/2, 120 00 Praha
・電話番号：+420 608 987 948
・営業時間：月曜日〜木曜日 11:00〜20:00 金曜日〜日曜日 11:00〜21:00
・URL：https://www.facebook.com/MiskaRamen/
・Facebook：https://miskaramen.cz/

■3.TAKUMI PRAHA




3つ目に紹介するお店は、プラハ1区にあるTAKUMI PRAHAです。
このお店は、ドイツ、オランダ、ベルギーにお店を展開しているラーメン専門店TAKUMIの系列店です。中欧ではこのプラハの店舗が初のお店だそうです。スープや麺にこだわりがあり、できるだけ日本の味に近づけようとしていて、麺は日本の麺を作る専門の業者から輸入しているそうです。今回、私たちは人気ラーメンの特上ラーメンとオロチョン辛味噌ラーメンを美味しくいただきました。オロチョンラーメンとは北海道の味噌ベースのスープに唐辛子で辛く味付けしたものでオロチョンとはアイヌ語で「勇敢な」という意味するそうです。特上ラーメンは醤油ベースで、遠いヨーロッパの地にいながら、日本を思い出させてくれる一品でした！









また、このお店には、キリンの一番搾りをいただくこともでき、枝豆やたこ焼きなどのサイドメニューもあります。私たちもお店の方のご厚意で、キリンの一番搾りとたこ焼きをいただきました。チェコのビールもいいですが、チェコで飲む一番搾りもまた格別です！











■TAKUMI PRAHA
・住所：Dermo Suavina, Senovážné nám. 1464, 110 00 Nové Město
・電話番号：+420 774 889 822
・営業時間：月曜日〜土曜日 11:00〜21:00
・URL：https://www.takumiramen.nl/#about
・Facebook：https://www.facebook.com/Takumi.Praha/
・Instagram：https://www.instagram.com/takumi.prague/

■4.Street Bistro Asia



4つ目に紹介するお店は、プラハ2区にあるStreet Bistro Asiaです。
このお店のコンセプトは、ベジタリアンベースに日本などアジアの料理のテイストを加えていることです。今回、私たちは、豚骨ラーメン、ローストビーフラーメンを美味しくいただきました。
どちらのラーメンスープも、生姜ベースのスープに生野菜（玉ねぎ、パクチー、人参、きのこ、八宝菜、ネギ）が豊富で、とてもヘルシーで体がじんわりと温まるのが印象的な一品でした。ラーメンの他の人気の商品は、照り焼きだそうなので、気になる方は食べてみてください！










■Street Bistro Asia
・住所：Korunní 783/23, 120 00 Vinohrady
・電話番号：+420 733 129 144
・営業時間：月曜〜金曜 11:00〜20:30
・URL：https://www.streetbistroasia.cz/
・Facebook：https://www.facebook.com/streetbistroasia/


■5.異彩（isai Ramen bistro）




最後に紹介するお店は、日本人が多く住むプラハ６区にある異彩です。
このお店のオーナーの河端さんは2001年にチェコに出向し、そこから13年ほど働き、日本でラーメンの修行をした後に、プラハでラーメン店を始めたそうです。
このお店のこだわりは、日本人が食べて美味しいと思われるように作っているところで、豚骨は魚介とスープを合わしてたダブルスープで、豚骨オンリーのスープもあるが日本人に飽きさせないようにしているとのことです。今回、私たちは豚骨の塩と魚介の塩を美味しくいただきました。豚骨の塩は豚の臭みが少なくさっぱりとした味わいで、チェコ人にも受けが良いように魚介スープも混ざっており、紅生姜、高菜も入って麺も細麺のストレートで味わい深かい一品で、魚介の塩は、ごま油が効きながらも味はさっぱりしていて鰹節も大きく麺も中太麺のちぢれ麺で、半熟卵の加減が絶妙で、豚骨にも入っていたがチャーシューが少し分厚くてトロトロで舌が唸る一品でした！









■異彩（isai Ramen bistro）
・住所：Křenová 438/9 Praha 6  veleslavín 162 00
・電話番号：+420 222 263 836
・営業時間：火曜〜金曜 11:30〜15:00、17:00〜21:00
土曜 11:30〜22:00 日曜 11:30〜21:00
・URL：https://isai-praha.wixsite.com/isai
・Facebook：https://www.facebook.com/Isairamen/
・Instagram：https://www.instagram.com/isairamen_cz/?hl=en


ここまで、プラハで味わえる５つのラーメンを紹介してきました！
いかがだったでしょうか。
プラハに滞在しているときに、日本食が恋しくなったら、
ぜひ、紹介したラーメンを食べてみてください！

皆さん、こんにちは。先日ついにクリスマスが終わってしまいましたね。プラハはとても肌寒くなってきて、外に出るときは帽子やマフラーが必須です。

さてさて、私は12月25日、クリスマス当日をプラハのクリスマスマーケットで過ごしました。今回は、その様子をお届けしたいと思います。
おじゃましたのは、旧市街広場のもので、プラハ最大のクリスマスマーケットになります。

旧市街広場への行き方は幾つかありますが、私は今回トラム（路面電車）に乗って出発。jindrisska駅で下車すると、サンタの帽子をかぶったカップルやファミリーがちらほら。クリスマスムードが一気に高まります。

その後10分程歩くと、、、

広場に到着！！場内はたくさんの地元の人と観光客の人たちで賑わっています。



そして、まず目につくのは、巨大なクリスマスツリー！



天使モチーフのライトアップが可愛いらしいですね。
このツリー、全長２５mもあるそうです。
見とれてしまいます。

しかし、とにかく寒い！ということで
暖かい飲み物を探しに行きました。

美味しそうなハニーホットワインを発見したので、飲むことに！



感想は、甘い！美味しい！！


実は私、アルコールはあまり得意ではないのですが、はちみつがマイルドで、とても飲みやすかったです！女性の皆さんにオススメです！お値段は写真の小さめサイズで50コルナ（約250円）

その後は、ハニーワインを片手にマーケット内をぷらぷら。

こんな可愛いジンジャーブレッドの売店や、、、



チェコ名物、トゥルデルニークの屋台もあちらこちらに。



そして、これまたあちらこちらで見かけるこのソーセージの屋台



列ができていたので、私も並んでみることにしました。



大きい！！！これは一番ベーシックなパプリカソーセージです。とってもジューシー。食べ応えがあって、おいしかったです！お値段は９５コルナ（約４７５円）

お腹もいっぱいになり、クリスマスムードをしっかり堪能し、夜も寒くなってきたので、帰ることに。



プラハのクリスマスシーズンはもう終わってしまったので、ほとんどの今年のクリスマスマーケットは終わりです。

ブログ更新するの遅いよ！って思ってる方も多いかと思いますが、、、

なんと、この旧市街広場のクリスマスマーケットはなんと翌年１月６日までオープンしているそう！見逃してしまった人もまだ間に合いますよ！

１２月中旬からクリスマスにかけては大混雑のクリスマスマーケットなので、いろいろな売店をじっくり見るいい機会になりそう。是非、キラキラドキドキのこのマーケットに足を運んでみてください。

以上、プラハのクリスマスマーケットの様子をお伝えしました。それでは


旧市街広場
メトロ A・B線mustek駅またはA線staromestska駅から徒歩5分
トラム vitezne namesti駅またはjindrisska駅から徒歩約10分
Staromestske nam., 110 00 Josefov

みなさんこんにちは！
プラハはすっかり肌寒く、もうすっかり秋の季候です。
これから来られる方は長袖のお洋服がマストでしょう。

今回は、「犬天国」ともちらほら呼称されるチェコの犬事情を少しご紹介します。
チェコ暮らしを夢見る犬派のみなさん必見です！



まず、チェコが「犬天国」と呼ばれる所以のひとつとして、その登録数が挙げられます。
なんでも、人口に対しての犬の登録数が世界で最も高い国のひとつだとか(2018年ニッポン放送の情報より)。
言われてみればプラハを歩いていても、5人に1人は犬を連れているんじゃないか？というくらい頻繁に犬連れの人を見かけます。

また、日本と違う！と最もカルチャーショックを受けたのは、その飼い方です。
こちらではほとんどの飼い犬にリードはつけない、「放し飼い」に近い飼い方をしている人を公園などでも結構見かけます(※放し飼いはオフィシャルには本来ダメで、罰金を払わなければいけないのですが)。「放し飼いなんてちょっと怖い...」という犬が苦手な方もいらっしゃいますよね。

でもチェコでは犬のしつけを徹底している飼い主さんがほどんどなので、街を歩いていて襲い掛かられるなんてことは基本あり得ません。無料で犬のしつけ教室なども開催されているようで、チェコの人々の飼い犬教育への熱心さも伺えます。それゆえお行儀のいいワンちゃんが多いので、飲食店でも犬連れの方をよく見かけたりもします。

そんな犬天国ゆえか、チェコにはワンちゃんを始めペットを思った健康食品があります。
それがこちら。



「ペット用CBD」です。
こちらはもちろんネコちゃんも使用可能なペット専用のCBDオイルです。



パッケージ下の表記にある通り、全年齢・全サイズに対応しています。

ヨーロッパで依然として強い支持を誇り、 私たちも以前から少し紹介してきた
CBD。
こちらのCBDオイルは、人のように舌の下に垂らすのではなく、ペットフードに数滴直接垂らすことができます。

いざチャレンジ！



垂らしている間も興味津々。
いつもと同じドッグフードにも関わらず、このあとぺろりと完食してくれました。
毎回同じドッグフードで犬が飽きちゃっている時におすすめです。

しばらく1日1回朝ごはんに垂らして出してみると...
お散歩をしていてもお通じが良くなったような(※個人の感想です)。
垂らすことでドッグフードの味に大きな変化もないので、このまま続けていきたいと思います。

今回ご紹介したペット用CBDは、以前の記事でご紹介したHempsapaから出ている商品です。
ご興味のある方、同じフードばかりでペットの健康が気になる...という方、是非！
なんと最近、Hempsapaに日本語対応サイトが出来たようなので、こちらから購入して送ってもらうことも可能です。詳細は下記リンクをご覧ください！


【Hempsapa】
営業時間 : 平日13:00〜20:00、日曜14:00〜20:00、土曜休日
公式HP : https://www.hempsapa.com/ja/
Facebook : https://www.facebook.com/HempSapaDietarySupplement/
Instagram : https://www.instagram.com/hempsapacom/
TEL : +420 770 643 952
住所 : Libusska 319/126, Praha 14200

みなさんこんにちは。
プラハは曇り続き、ちらほら雨も降ったりと不安定な気候です。
観光に来られる際は羽織れる上着も持って来られると良いでしょう。

今回は、今日本で爆発的な人気を誇るタピオカをメインとしたティーショップ、通称”タピ屋”トップ3(注 : 私見)を一気にご紹介いたします。プラハではどのティーショップも日本のように待たされることがなく、大変スムーズに購入することが出来ます。
「長時間待つのは嫌だけど、タピオカ実は飲んでみたかった…」「どうしよう、プラハでもタピオカ飲みたくなっちゃった…」という方々、必見！

※なお、私が個人的にミルクティーが最も好きなため、今回は全てタピオカミルクティーでの比較です。


● Chatime (チャタイム)



日本でも言わずと知れた台湾発祥の定番タピオカティー、Chatimeがなんとプラハ郊外にも進出していました！世界で愛される大手ティーショップです。

当ブログでも何度かご紹介したベトナムマーケット”sapa”の敷地内にあります。中心街からはアクセスに少々時間を要しますが、味は流石のChatimeクオリティ。タピオカもしっかり硬めです。



私も大好きなChatime、ついラージサイズにしてしまいました。甘さは0〜120、氷は0〜数段階、いずれも無料で選ぶことができます。120は日本でも見たことがなかったので注文したのですが、本当に甘いです。甘党の方でも80くらいで満足出来るかと思います。

こちらではPearl(タピオカ)ではなくRed beans(小豆)が主流なのか、看板の写真にこのブラックパールミルクティーはありませんでしたが、文字版のメニューにはちゃんと載っています。これを機にRed beansに挑戦してみても良いかもしれません。

イートインスペースはないので、タピオカ片手にマーケット内を散策するのがオススメです。ただしマーケット内でもお店によっては飲み物持ち込みNGの所もあるので、店頭の表示にご注意ください。


● royaltea皇茶 (ロイヤルティー)



次にご紹介するのが、こちらも世界各地で人気を誇るroyaltea。台湾・南投県とインド・セイロン島から厳選された茶葉を使用しているそうで、ミルクティーも納得の美味しさでした。

今回注文したミディアムサイズは99Kc(約495円)。訪れたティーショップの中では最も良心的な価格でした。タピオカはこちらも硬め、プラハでは硬めタピオカが主流なのでしょうか。



あれ、どこかで…？なパッケージ。同行した友人のパッケージには、◯ッキーの被り物をしたキ◯ィちゃんのようなキャラクターが印刷されていました。パッケージの怪しさはともかく、味よし、硬さよし、アクセスよしの3拍子揃ったティーショップなのでオススメです。今回はご紹介しませんでしたが、こちらではチーズを使ったお茶もメインで売り出しているので、ぜひそちらもお試しください。

旧市街広場から徒歩1分のバス停・Staromestske namestiから194番のバスに乗り、2駅先のHradebniから徒歩1分で行けます。数席イートインスペースがあるので、観光に疲れた際一息つかれてはいかがでしょうか。


● COMEBUY (カムバイ)



最後にご紹介するお店は、今夏日本に上陸が決定している人気ティーショップCOMEBUYです。ヨーロッパではチェコとドイツのみのチェーン展開で、チェコ国内では唯一プラハに出店しています。中心街からは徒歩10分少々。トラムを使ってどこか観光しているのであれば、最寄りjindrisskaから徒歩1分と、いずれもアクセスは良好です。



店内は今回ご紹介した3店舗の中で最も広く、イートインスペースが広々展開されています。人の出入りも日本ほど異常に多くはないので、ゆっくり過ごすことが出来ました。

肝心のタピオカミルクティーは、chatime同様甘さ0〜100、氷の量も数段階調節することが出来ます。こちらもいずれも無料です。タピオカは例に漏れず硬めで、ホワイトタピオカとブラックタピオカのミックスで提供されるのが最大の特徴。各タピオカの違った甘味を同時に堪能できる機会はそう多くないのでオススメです。




以上、タピオカ名店inプラハ(私見)のご紹介でした！

タピオカブームは日本だけでなく世界中で起こっており、プラハにもこれからもっとティーショップが増えるかもしれません。
日本には未進出のティーショップも海外にはたくさんあるので、旅行の際にはそちらも行かれてみてはいかがでしょうか。
プラハでも素敵なタピオカライフをお楽しみください。


【Chatime】
営業時間 : (月)〜(日) 10:00〜18:00
Facebook : https://www.facebook.com/chatimepraha/
Instagram : https://www.instagram.com/chatime.prague/?hl=ja
TEL : +420 770 668 678
住所 : Libusska 319, Pisnice, Praha-Libus, 14200

【royaltea皇茶】
営業時間 : (月)〜(土) 11:00〜22:00、(日) 14:00〜22:00
HP : https://www.royaltea.cz
Facebook : https://www.facebook.com/royalteapraha/
Instagram : https://www.instagram.com/royalteapraha/
TEL : +420 725 567 895
住所 : Dlouha 39, Praha 1, 11100

【COMEBUY】
営業時間 : (月)〜(日) 11:00〜21:00
HP : https://www.comebuy2002.com.tw/home.php
Facebook : https://www.facebook.com/comebuycz/
Instagram : https://www.instagram.com/comebuy_cz/
TEL : +420 773 955 667
住所 : Jindriiska 19, Nove Mesto, Praha, 11000

みなさんこんにちは！
プラハは連日猛暑が続いており、ビールが美味しい季節を迎えました。
やっぱりチェコに来たらビール、と思う方も多いのではないでしょうか。

しかし今回紹介するのは、
ビールに勝るとも劣らないヨーロッパの魔酒、アブサンです。

今回は旧市街広場から徒歩3分、旧市街の賑わいの中佇む
“Green Devil’s Absinth Bar & Shop”にお邪魔しました。
2007年に出来たプラハ初のアブサン専門店です。



Devilというだけあって入るのに少し勇気がいる外観ですが、
入り口の店員さんが優しく声をかけて下さいました。



入り口脇にはゴッホが。
海外ではゴッホやロートレックらに愛され、太宰治の『人間失格』にも登場するなど、
数々の芸術家らを魅了したお酒であることを示しているようです。

親しみやすい店員さんに案内され、中へ入ります。



店内も独特な雰囲気で、店員さん曰く
「似たり寄ったりな高級感を出さず、オリジナリティで勝負したい」
というポリシーがあるそうです。



階段を下って地下へ。
描かれている”緑の妖精”は、アブサンの別名でも知られています。
地下のお部屋は約800年前に出来たものらしく、壁面から歴史を感じることができます。

1杯ずつサービスして下さるとのことで、私たちも頂きました。



最もポピュラーな飲み方は、穴がいくつも空けられた”アブサンスプーン”を使います。
アブサンを入れたグラスの上にスプーンを掛け、その上に置いた角砂糖に
水を1滴ずつ注いでいきます。

グラスの中がゆっくり濁っていくさまがとても綺麗でした。



手前の白が度数30数%、奥の薄緑が約70%のもの。
どちらも自然な甘みで飲みやすかったです。
女性やアルコールに弱い方にも勧められるお酒です。

店員さんのオススメは、原液をゆっくり舐めるように飲むこと。
アブサン本来の味を楽しみたい方は、是非チャレンジしてみて下さい！

このお店ではこうした良質なアブサンを揃えており、
中には家族経営で生産されている、数少ない貴重なものも置いているそう。

ビール派だった私ですが、これから晩酌が楽しみになりそうです。



日本ではあまり馴染みのないアブサンですが、
是非日本の人々にも試してほしい！とのことでした。
プラハにお越しの際は、アブサンに気軽にトライしてみてはいかがでしょうか♪

Green Devil’s Absinth Bar & Shopさん、ありがとうございました！




【Green Devil’s Absinth Bar & Shop】
ウェブサイト: http://www.greendevils.cz
Facebook : https://www.facebook.com/greendevilsabsinth/
住所 : Tyn 637/7 Praha1 11000
TEL : +420 728 326 344
営業時間 : 12:00〜25:00 無休