んだ！きた東北

青岩秋子です♪

新緑の眩しい季節がやってきました！！
これからの時季にオススメ、秋田県男鹿（おが）半島のドライブはいかがですか〜ヾ(o´∀`o)ノ

今回は、以前男鹿半島をドライブしてきた時の様子を紹介したいと思います♪

秋田市内から車で走ること約４５分、男鹿半島の入り口にある大きな「なまはげ立像」で記念撮影をしてから「海岸絶景ライン」と呼ばれる道路を走り、まず南磯地区を目指しましたよ〜


磯遊びにピッタリな鵜ノ崎海岸を過ぎ、１０分ほど走ると「ゴジラ岩」に到着！


駐車場に車を停めて、ゴジラ岩を探しました。
わかりやすい案内板があるので安心〜d(*^ｖ^*)b

お目当てのゴジラ岩はどこかなぁ〜〜？？

あっ、あったーーーー！！！

でも・・・昼間だと、ゴジラの迫力が薄いかも・・・(´;ω;`)

オススメは夕焼けの時間とのことです（笑）
赤く染まった空にゴジラが火を噴いているシルエットが浮かび上がること、間違いなし！

門前の「なまはげ立像」を見て、赤神神社五社堂駐車場に到着しました〜

ここからは体力勝負です！！

五社堂への石段は何と９９９段！((((;゜;Д;゜;))))


鬼が積み上げたという言い伝えが残るこの石段、頑張って登りましたよ。
段々口数が減って・・・息遣いが荒くなって・・・１５分。大変でした（笑）

やっと「赤神神社五社堂」が見えてきましたヽ(*´ｖ`*)ノ


五棟の社殿が造られたのは江戸時代中期とのこと、向拝・屋根・柱・組み物などどれも珍しい工夫が見られました〜


覗いた者の余命をあらわすとされる姿見の井戸もあり、さすが男鹿を代表する歴史的パワースポットといった感じでした！

そうそう、「門前のなまはげ立像」は五社堂の石段９９９段にちなんで９．９９ｍの高さだとか！！

日本海に向かって手をかざし、睨みをきかせていた姿は本当に印象的でした。

石段を登ったり、降りたり・・・たくさん歩いたのでお腹が空きました（笑）
「入道崎」に到着☆
厚い雲がかかっていたのが残念(ノω・、)クスン…



お昼ごはんは何と言っても男鹿名物「石焼き料理」


熱く熱して真っ赤に焼けた石を新鮮な魚介類の入った桶に入れ瞬時に湧きあがる豪快さと、魚介の出汁たっぷりのスープがたまりません〜

使われる石は、入道崎の火成岩“金石（かないし）”と言われるもので、８００〜１０００℃の高温に熱しても耐えられる特別な石だとか。
こちらのスープは塩味、天然の真鯛を使用です！！

男鹿の漁師さんの暮らしの中から生まれた磯の香ただよう郷土料理、本当に本当に美味しかった〜(人´∀`)


そして、そして！！！

男鹿半島の主要観光スポットをつなぐリーズナブルな定額制あいのりタクシー『男鹿半島あいのりタクシーなまはげシャトル』が登場しました！！！
ヤッ━ヾ(*´∀)(∀`*)ノ゛━ッタ!!





今までバス路線があまりなく、公共交通機関での観光が思うようにできなかった男鹿半島ですが、これを利用すれば男鹿半島の観光スポットもうまく周れますね〜
定額制なのも安心ですd(*^ｖ^*)b

自分で車を運転して周るも良し、なまはげシャトルにお任せして景色を楽しみながら周るも良し☆
お天気の良い日、山から海への連続した絶景を見に男鹿へお出かけくださいね♪


詳しくはコチラ↓↓
男鹿ナビ
http://www.oganavi.com/

タグ：

男鹿半島 ゴジラ岩 石焼き料理 赤神神社五社堂 なまはげ 

青岩秋子です♪
青森県鰺ヶ沢町（あじがさわまち）へ行ってきました〜ヾ(o´∀`o)ノ
鰺ヶ沢町は、津軽半島の西南に位置していて、日本海に面しています。

人気のローカル線ＪＲ五能線で行くことができます。


駅を出ると・・・


ブサかわ犬のわさおが〜！
わさおは鰺ヶ沢町特別観光大使なんですよ〜


静かな漁港の町、鰺ヶ沢。
わさおは映画に主演したこともある、地元の大スターです！ヽ(＊>∇<)ノ♪



漁港のすぐそばにある、「海の駅わんど」は、新鮮な海産物や加工品などが販売されています。食事もできますよ。

そして、わんどの２階には、「鰺ヶ沢相撲会館 舞の海ふるさと桟敷」があります。



元小結・舞の海の出身地鰺ヶ沢町は、昔から相撲が盛んだそう。
化粧まわしや、髷（まげ）、貴重なトロフィーなどが展示されている他、土俵の周りにには相撲に関する文化や歴史などの資料がパネルで紹介されていました。
相撲ファンは必見ですが、あまり相撲を知らなくても十分楽しめます！

そして小さなイカのカーテンを発見。
お昼時で、たくさんの人が鰺ヶ沢名物の生干し焼きイカを買いに来ていました。



私もおなかがすいたので、お昼をいただくことに。
鰺ヶ沢ご当地グルメの「鰺ヶ沢ヒラメのづけ丼」です♪



青森県はヒラメの漁獲高が日本一！ほぼ一年を通じて水揚げをされる鰺ヶ沢産のヒラメを各店オリジナルの漬けダレで自慢のどんぶりを提供しています。




わたしは海岸の道路沿いにある「割烹 水天閣」さんへ。
「今日はまぐろが入ったので、ヒラメとハーフにもできますよ」と店員さん♪
欲張りな私は、ハーフを注文しました。まぐろとひらめがたっぷり。
上品な味のたれでほんとにおいしかったです！ごちそうさまでしたヾ(。>ｖ<。)ノ゛

５月半ば〜６月には、きれいな菜の花畑も見られますよ☆*．・(*ゝ∀・*)ノ




鰺ヶ沢町の情報 詳しくはこちら↓↓↓

「青森県・鰺ヶ沢町観光ポータルサイト！ あじ行く？」
http://www.ajiiku.jp/index.html

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鰺ヶ沢町 漁港 わさお 海の駅わんど ひらめの漬け丼 

青岩秋子です☆
秋田県仙北（せんぼく）市と言えば・・・

歴史息づく小京都、桜で有名な武家屋敷のまち「角館（かくのだて）」、湖畔に立つたつこ像と水深日本一で知られる「田沢湖」や、


紅葉が美しい「抱返り（だきがえり）渓谷」、全国から秘湯ファンが訪れる「乳頭（にゅうとう）温泉郷」と人気のスポットがたくさんあります。


あきた芸術村の「わらび劇場」では４月１６日からミュージカル「ハルらんらん♪和崎ハルでございます」が始まっています！！

見どころ溢れる街は美味しいものもたくさん〜（ノ´д｀ノ。・ゎーぃ・。＼´д｀＼）！！


今週は『仙北市勝手にグルメ選手権』と題して仙北市で食べた美味しいものをご紹介します！！v(。・ω・。)ィェィ♪

１、佐竹北家伝承、山椒味噌がクセになる ＜御狩場（おかりば）焼＞


２、神代地区で食べられていた昔風と現代風のあいがけ ＜神代（じんだい）カレー＞


３、米粉で作られたモチモチ新しいＢ級グルメ ＜田沢湖Ｂ麺＞


４、乳頭温泉「鶴の湯温泉」で食べられる ＜山の芋なべ＞


５、今や秋田を代表する郷土料理 ＜きりたんぽ鍋＞


６、プリプリの比内地鶏にとろっとろの玉子 ＜比内地鶏の親子丼＞


７、あずき粉で作られたしっとり新食感 ＜生もろこし＞


８、中に餡が入った見た目もかわいい ＜なると餅＞


９、蔵を改造しニューオープンした「麹くらぶ」 ＜フルーツや抹茶と合わせた甘酒＞



何を食べようか迷っちゃいますね。(≧∇≦)キャー♪

タイトルの画像の「仙北市Ｗａｌｋｅｒ」には仙北市の見どころや美味しいものがたくさん載っています。
北東北三県大阪合同事務所に置いてありますよ〜〜〜。（数に限りがあります！）

美しい景色と秘湯、グルメ・・・1年を通じて魅力満載の仙北市、ぜひ行って見てくださいね。


↓↓ 詳しい情報はコチラ ↓↓
仙北市田沢湖観光情報センター「フォレイク」
http://www.tazawako.org/
角館町観光協会
http://kakunodate-kanko.jp/
わらび座
http://www.warabi.jp/haruranran/index.html

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青岩秋子です♪

『日本三大うどん』のひとつである稲庭うどんのふるさと、秋田県湯沢市稲庭（いなにわ)町へ行ってきました〜☆

稲庭うどんの起源は江戸時代初期。
地元の小麦粉を使って干しうどんを作ったのが始まりと言われています。

今回、１８６０年創業・歴史ある「佐藤養助商店本店」の体験工房で稲庭うどんの製造体験に挑戦してきました！



稲庭うどんは出来上がりに３日間かかるので、工房では「綯（な）う」「潰す」「延ばす」の３工程の手作業を体験します。

手洗い、身支度を整えていざ！うどん作り！！（笑）

まずは担当の方による説明の後、１工程ごとに見本を見せてくださいます。
とにかくどの作業も手早くて、動きが美しかった〜(〃ω〃)

「綯う」工程では、ヒモ状に用意してある生地を両手でひねりながら均等の太さにして、２本の棒に八の字がけ。


ひねりながら、同じ太さにするって・・・簡単そうでこれがなかなか難しい〜(-∀-`; )
両手を使って・・・えっと、右手で棒にかけて・・・ひ、左手は？？

少々混乱しましたが、アドバイスを受けながら何とか八の字がけ終了です(´-ω-`;)ゞ

次は「潰す」の作業。
この工程のために開発されたというローラーを使って、粉を振ったうどん生地にローラーがけをしてうどんを潰します。


稲庭うどん独特の平たく潰れた麺の形ができましたよ〜

ここで八の字がけにした作業の理由がわかりました！
うどん生地に指を入れてバラすのですが、八の字がけしているのでお互いにくっついていない！(ノ `・∀・)ノ゛
思わず「すごーい！！」って言ってしまいました（笑）

最後にうどんを棒にかけて、手でさすりながら「延ばす」作業。

何だか切れてしまいそうで思いっきり作業するのをためらってしまいがちですが・・・ギューッと延ばします（笑）

稲庭うどん独特の細くて美しい麺になっていくのでとっても楽しい作業でした♪ヾ(^Д^*)ノ

本来、「綯う」→「潰す」→「延ばす」の工程の間にはそれぞれ生地を寝かす時間が必要なので、体験では自分で綯ったうどんをのちに工場の方で成形してくださり、完成したものを後日自宅に発送してくれるシステムとなっています。

（「潰す」と「延ばす」工程は、あらかじめその直前まで仕上げられている生地での作業となります。）

隣接する本店では工場見学もできましたよ(*´∀`)

稲庭うどんが作られる工程は大きく分けて４つで、
１：練る・小巻
２：手綯い・つぶし
３：延ばし・乾燥
４：選別
と説明書きが。
工場ではこれらの各作業をガラス越しに見学することができます。


出来上がりに３日間かかる上、その日の天気や湿度によって乾燥時間を変えているそうです。すごいなぁ〜〜

「機械化すれば労力と時間の節約になるけれど、伝統を守り続けるためには手づくりにこだわり、手間暇をかけることにこそ価値があるんですよ。」

と言う体験工房の方のお話を思い出しながらの工場見学は、とても価値あるものとなりました。

カラダとアタマをちょっと使ったのでお腹が空きました〜（笑）
もちろん稲庭うどんをいただきましたよ(*´艸`*)


冷たい麺はつやつやピカピカで透き通っていて、これぞ稲庭うどんという感じ♪
定番の冷たいせいろのつけうどんはもちろんのこと、オリジナルカレーつけ麺うどんもショウガとニンニクが効いていてとっても美味しかった〜ヾ(*≧∀≦*)ノ

ごちそうさまでした！！

昔からの製法をかたくなに守り、機械を一切使用することなく作られている一子相伝の製造法を確かめられる稲庭うどん製造体験と工場見学、オススメですよ〜☆


詳しくはコチラ↓↓↓
佐藤養助商店ＨＰ
http://www.sato-yoske.co.jp/home.html

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稲庭うどん 体験 工場見学 佐藤養助商店