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青森県津軽地方の郷土料理を食べてきました〜☆

2015/10/09 10:36
わいわい料理
エリア:
  • 東北 > 青森 > 弘前
テーマ:
  • 観光地
  • / グルメ
食欲の秋ですね〜!
食べるの大好き、青岩秋子です♪

今回は青森県の津軽(つがる)地方の郷土料理を食べてきましたよ〜☆*.・(*ゝ∀・*)ノ
青森県弘前(ひろさき)市にある「津軽居酒屋わいわい」に行ってきました。

津軽郷土料理わいわい
JR弘前駅から徒歩で約3分。オレンジ色の看板が目立っていてすぐわかりました!
さすが、地元で人気のお店とあって席はほぼ満席!名前の通り、わいわいと賑わっています☆

店内は、和風な造りで壁には一面にねぷたの絵が飾られています。
お祭りのように楽しく呑める雰囲気です〜☆*.・(*ゝ∀・*)ノ

郷土料理は写真入りのメニューがあったので、そちらを見ながら注文☆
まずは「郷土料理三品盛り」から!
郷土料理3品

上:「にしんと葱の味噌和え」 右:「長もやしの炒め物」 左:「ほたてのとも和え」

わ〜!にしんおいしーい!!((o(*゜▽゜*)o))
お正月に食べる、数の子と同じ味♪ 関西ではにしんは甘露煮が主流で濃いめの味付けなので、数の子の風味がするにしんは初めて食べました☆

長もやしは春雨みたいに細いですね!こんなに細いけど歯ごたえはしっかりしゃきしゃきとしています。こちらもおいし〜♪

帆立のとも和えは、帆立の色んな部位を小さく切って和えてあるんですね。
控えめな味付けで、ほたての味がよくわかります〜

次は「帆立の貝味噌焼き」
帆立の貝味噌焼き

写真では見たことがありましたが、想像していたのと大きく違うところが・・・
帆立は卵でとじてあるんですね〜!実はこの卵の部分は『味噌』だと思っていました。σ(*´∀` )テヘッ
舞茸やカニの身も入っていて、豪華な貝焼きは食べ応えありでした!

そして一番楽しみにしていた、弘前名物の「いがめんち」!!
帆立といかのメンチ

とてもおいしそうな色に揚がっていますよ〜(*´˘`*)
「ソースをかけてどうぞ」とお店の方がすすめて下さいましたが、まずは何もつけずにひとくち・・・
粗くきざんだいかの歯ごたえと、ふんわりしたつなぎの部分の食感がいいですね〜♪
帆立も入っていてそのままでも十分おいしいけれど、ソースとの相性もバッチリ!
期待通りのおいしさでした!(〃´艸`)♪

そして目の前のメニュー板に、気になる一品が・・・
本日のメニュー

「県産りんごチーズ焼」!!

気になるっ!!
そろそろデザートを食べてもいい頃なんだけど、このメニューは果たしておかず?それともデザート・・・??

来ました〜。帆立貝のうつわに入ってますね。(°Д°!!
県産りんごのチーズ焼き

中にはスライスしたりんごが入っていて、チーズがたっぷりと乗ってこ〜んがりと焼かれています。
特に味はつけられていなかったので、りんごとチーズ、そのままの味でした!(笑)((´∀`*))

さすがにおなかがいっぱいです〜(*´∀`*)ノ。+゜ *。

東北の郷土料理って、何となく塩辛いイメージでしたが、ぜんぜん違いました!
素材の味がいかされて、うす味でとても食べやすくおいしかったです☆

ごちそうさまでした〜

詳しくはこちら↓↓↓

津軽居酒屋わいわい
http://ryouin.rgr.jp/?p=32
タグ:
グルメ
津軽郷土料理
郷土料理
わいわい
津軽居酒屋
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