みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは、ペリカンフランスです♪
今日はパリから。

魚も肉も数日熟成させた方が美味しいと言われる。モンパルナス駅から徒歩5分のエドガー・キネ大通り62番地にあるロポルトゥンは熟成21日の肉を売り物にしているビストロ。オーナーシェフのセルジュ・アルツェラさんは、食都リヨンに近いロアンヌの出身。恰幅の良いセルジュさんに見れば、ロポトゥンの熟成肉の美味しいさも想像に難くない。

L’Opportun
62,BD Edgard Quinet 75014 Paris
Tel 01 4320 2689

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モンパルナス 熟成肉 ビストロ パリ レストラン 

こんにちは♪ pelicanfranceです。

今日は、イル・ド・フランス地方 サンジェルマン・アン・レーから。

パリから西北西に約20キロ、かつては歴代の王の住まいもあったサンジェルマン・アン・レー。この高台の抜群のロケーションに、ラグジュアリーなホテル・レストラン、「パビヨン・アンリ・キャトル」がある。アラン・デュカスが会長を務める「シャトー＆ホテル・コレクション」の一つ。太陽王ルイ14世はここで生まれた。

Pavillon Henri ⅳ
19-21, rue Thiers
78100 Saint-Germain-en-Laye TEL 01.72.72.92.02

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フランス イル・ド・フランス サン・ジェルマン・アン・レー パビヨン・アンリ・キャトル ホテルレストラン 

こんにちは、pelicanfranceです。
今日は、パリ郊外、サンジェルマン・アン・レーからです。

フランス・フランがユーロに切り替わる前には20フラン札の顔にもなっていた、フランスを代表する作曲家ドビュッシー。生地のサンジェルマン・アン・レーには、生家が記念館として公開されているほか、生家の敷設された観光局近くの広場には彼の作品も織り込んだドビュッシーの像が置かれている。

Place Abbe P de Porcaro
78100 Saint-Germain-en-Laye

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クロード・ドビュッシー サンジェルマン・アン・レー 生誕150年 牧神の午後への前奏曲 ペレアスとメリザンド 

こんにちは、pelicanfranceです。
今日は、パリ郊外からです。

パリから西北西約20キロに位置するサンジェルマン・アン・レー。かつて王が住んでいた城館があり、現在でも環境のよい高級住宅地となっている。サン・ジェルマン・アン・レーの観光案内所の建物は、フランスを代表する作曲家ドビュッシーの生家に敷設している。1階が観光案内所、住居であった2階が展示室、3階がイベント等に使われる演奏室になっている。

Maison Claude Debussy クロード・ドビュッシーの生家
38, rue au Pain 78100 Saint-Germain-en-Laye
TEL 01.30.87.20.63
開館時間 2012年10月21日までは火曜から日曜まで14：00-18：00
2012年はドビュッシー生誕150年でイベントが多いため、
開館情報は事前に確認が望ましい

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パリ郊外 クロード・ドビュッシー 観光案内所  サンジェルマン・アン・レー 

こんにちは、pelicanfranceです。

今日も、パリからです。

毎年発表されるパリで一番美味しいブーランジュリーのお墨付きを得たこともあるデュ・パン・エ・デ・ジデ。サン・マルタン運河に近いパリ市内の庶民的な地区にあり、朝方と夕方には店外まで行列が続く。バケットはもちろん、切り売りされる田舎風のパン（パン・デ・ザミ）やエスカルゴ、いわゆる、うずまきロールが有名。平日のみの営業。

Boulangerie du Pain et des Idees
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
地下鉄 Jacques Bonsergent
月曜から金曜まで6：45から20時まで営業

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デュ・パン・エ・デ・ジ ブーランジュリー パリ エスカルゴ サン・マルタン運河