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こんにちは。今日はお手頃で簡単な自宅であっという間にできるガレットをご紹介します。ガレットといえば、ハム、チーズ、卵が入ったガレット コンプレット(Galette complète)が、一番人気です。材料も凝ったものは特にないので、自宅でも簡単に作れます。用意するものはガレット、ハム、チーズ、卵です。
ガレットは粉を買ってきて生地から作るものいいですが、ちょっと面倒くさいので、マーケットに売っている、既にできているガレットを買ってしまいます。4枚から6枚の1パッケージになっていて、大体2，3ユーロです。ハム、チーズ、卵はなんでもOKです。
我が家にはガレット用のフライパンがないので、普通のフライパンの上にバターを適当に入れ、まずガレットを熱します。その上に卵、チーズ、ハムを乗せていき数分待ちます。
卵の白身がいい具合に白くなり、チーズが溶け出したらOKです。ヘラでふちを折っていき完成です。
我が家では卵黄を割り、そこにガレットをディップしながら食べます。コンプレット以外でもマッシュルームやトマトを入れてもおいしいです。この日の2枚目はチーズ、ハム、マヨネーズをトッピングしました。マヨネーズ最高です!!
どこでも手に入る材料で簡単にできるので、是非作ってみてください。
(茶)
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