ピンクのブリオッシュ★

2016/02/03 00:00

エリア：

ヨーロッパ > フランス > パリ

テーマ：

買物･土産
／グルメ
／歴史･文化･芸術

パンやさん兼チョコレートやさんでもある『FRANCOIS PLALUS/フランソワ・プラリュ』のお店で販売されているピンクのブリオッシュ『プラリュリーヌ』が、現在パリのパティスリー界でアツイ注目を集めています！

週末には800個の『プラリュリーヌ』を販売することも珍しくありません。常連客から観光客まで、お店の周りには列ができることも。

オーギュスト・プラリュ氏がプラリーヌを混ぜ込んだブリオッシュ『プラリュリーヌ』をプラリュ店のショーケースに陳列した日以来、『プラリュリーヌ』はプラリュ店のショーケースで特別な位置を占めるようになり、すぐにお店の花形商品になりました。1955年にはオ-ギュスト・プラリュ氏は最優秀お菓子職人として選ばれ、ロアンヌ地方で製造されるガストロノミ製品のノウハウを代表する存在となります。

イミテーションは多くても、オリジナルに勝るものは今だかつてありません！バレンシア地方のアーモンド、ピエモンテ地方のバラ色のクラッシュヘーゼルナッツが盛り込まれ、自家製プラリーヌの高級ブリオッシュ『プラリュリーヌ』は世界中の顧客に支持され、また、アメリカ、日本、スウェーデンにも発送されています。

『プラリュリーヌ』は 2015年に60年のお祝いを迎え、紛れもない成功へと伝統を皆に確証するものでした。今日は彼の息子、フランソワ・プラリュが店を引き継ぎ、この多くの人々に支持されている「ピンクのブリオッシュ プラリュリーヌ」と高品質のチョコレートを提供するお店として卓越した技術と伝統を守って、店もにぎわっています。