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エリア：
- ヨーロッパ > フランス > パリ
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テーマ：
- グルメ
雨と晴れがめまぐるしく空を奪い合うパリからこんにちは♪
今日は、たくさんの星付きレストランや高級ホテルを顧客にもつ、「世界一のお肉屋さん」と名高い、パリのユーゴ・デノワイエを紹介します。 東京恵比寿にもレストランがオープンしましたが、なんといっても、16区にあるお肉屋さんとレストランが有名です。今回は、新しく19区にオープンした、ラ・ターブル・ユーゴ・デノワイエにて、ランチを頂きましたので紹介します！
脂っこいのが大好きな方に、ぜひ、注文してほしい一品がコチラ↓
牛の骨髄です♪
これを、パンに付けて食べると、気絶しそうなぐらい美味しいんです?
岩塩をぱらりと掛けて。
なんとごぼうチップスがありました！日本のより、かな〜り薄い仕上がり。もうちょっと厚みがある方がごぼうの味がするのにな〜。
ステーキ・タルタル。生の牛肉なので、お店を選んで食べたいメニューですが、「世界一のお肉屋さん」なら、安心して注文できますね。
子羊、ジゴー・ダニョー。旨味が閉じこめてあって、ソース無しでも美味しい♪(そうは言ってもソースももちろん付けますけどね)
付け合せのポテトとチーズが練り練りされているもの。こってりなんですけど、何故かパクパク食べられてしまいます。
ステーキ・タルタルの付け合せのフリット。いい揚げ具合♪
インテリアも凝っていて、
椅子が牛柄ですモ〜。
ナイフ置きが、牛の骨ですモ〜。
そして、ラグジュアリ〜なのが、お食事前に、お好きなナイフをどうぞ、って選ばせてもらえるんです♪
お肉好きな方に、大オススメします♪
Hugo Desnoyer (ユーゴ・デノワイエ)
お肉屋さんは14区と16区にあります。
45, rue Boulard 75014 Paris
28, rue du Docteur Blanche 75016 Paris
19区のレストラン
ラ・ターブル・ユーゴ・デノワイエ (La table d'Hugo Desnoyer)
33 Avenue Secrétan, 75019 Paris
電話 +33 1 40 05 10 79
http://www.hugodesnoyer.com/fr/
♪みゅうパリの、お肉ブログまとめ♪
(桃)
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