-
エリア：
- ヨーロッパ > フランス > パリ
-
テーマ：
- グルメ
CDG空港で乗り継ぎ、または、JALやエールフランスで日本にご帰国される前に優雅にフレンチはいかがでしょう？
ミシュラン2つ星レストランLe Grand Véfourのシェフ、GUY MARTINのレストラン、I LOVE PARISがJAL/AFターミナルのCDG2E内にあります。
GUY MARTINってどんなシェフ？
1784年にオープンしたレストランLe Grand Véfourがミシュラン3つ星から2つ星に陥落した後、3つ星を取り戻し、8年間維持させたヒーロー的な存在。
現在レストランは2つ星に戻ってしまいましたが、彼のアバンギャルド的バランスが取れた料理に心奪われる人が後を絶たないとか。
親日家で日本にも何度も訪れているようで、彼の料理のインスピレーションもそこから得ているものもあるそうです。
I LOVE PARIS
お店のデザインはIndia Mahdavi氏。シックで落ち着いた店内は旅の疲れを癒してくれること間違いなし。
ちょっとオシャレなサンドウィッチが売っていたり、シャンパンバーがあったり、70席もあるレストランもとっても素敵。
お料理は本格ビストロフレンチ。
フランス料理の定番ブランケット・ド・ヴォー(子牛肉のクリーム煮込み)やポトフの他にもベジタリアンバーガー、カルパッチョなど美味しそうなお料理が沢山。
絵画のように美しい盛り付けに思わず写真を撮ってしまいました♪
CDG空港で乗り継ぎ、または、JALやエールフランスで日本にご帰国される前に是非最後の夕食をミシュランスターシェフのレストランで堪能く下さい。
yuimar
