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こんにちは♪ pelicanfrance です
ブルゴーニュ地方北部、パリから車でも1時間半のシャブリ地方は、白ワインの産地として知られる。
シャブリ地方 ワイン蔵
半世紀ほど前には、シャブリ地方でぶどうを栽培しすぎて、シャブリの白はあまり評価されなくなった。
近年に入り、ぶどう畑も選良っしたために世界的な白ワインの産地に復活。
シャブリには多くのワインの造り手がいるが、そのなかでもJane et Ｓｅｂａｓｔｉｅｎ ＤＡＵＶＩＳＳＡＴのグラン・クル、プロミエ・クルは出色。
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