枝魯枝魯（ぎろぎろ）オープン以来、毎晩満員御礼

2012/01/12 01:39

エリア：

ヨーロッパ > フランス > パリ

テーマ：

観光地
／旅行準備
／グルメ

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

2007年末の開店以来連日満席というから、味にうるさいパリっ子の圧倒的な支持を得ているかが伺われる。旬の食材を活かした料理と割烹の醍醐味を味わえる。そんな日本料理の伝統とサプライズをうまく融和させた、新感覚の“くずし割烹”。パリ出店のために京都の店をクローズして臨んだ、オーナーシェフ枝國栄一さんの心意気が感じられる。料理は8皿のおまかせコースのみ(45ユーロ)。思わず、追加でスぺシャリテのフォワグラ寿司にも手が伸びた。ワインのチョイスも秀逸だ。