世界最大のカタツムリ消費国フランス

2012/02/19 16:05

エリア：

ヨーロッパ > フランス

テーマ：

買物･土産
／グルメ

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ぱりから。

フランス料理の代名詞的になっているカタツムリ料理。カタツムリの貝の中にニンンク・バターを入れてオーブンで焼く、細かく刻んでスープにして食べる食べ方などもある。ブルゴーニュ産の大きめのカタツムリ、グレー色のカタツムリが上等とされる。フランスはカタツムリの世界最大の消費国。とは言え、あのカタツムリを食べる民族はフランス人だけかも。