カナール（鴨）・オレンジの専門レストラン

2012/07/05 10:03

エリア：

ヨーロッパ > フランス > パリ

テーマ：

観光地
／旅行準備
／グルメ

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

フランス料理を代表ともいえるカナール・オレンジを同じオリジナル・レシピを使って半世紀以上も作り続けているレストランがある。カトリーヌさんが作ったオレンジにレモン、胡椒も入れた独自のオレンジ・ソースは、今も母から息子へ受け継がれ、観光客のみならずフランス人からも人気がある。庶民的なグラン・ブルバールの近くにあるためかインテリアも可愛らしくユニークだ。地下には、レストラン専用のワイン蔵もある。