ローカル色豊かなスィーツ、ガトー・カマンベール

2012/07/06 23:45

エリア：

ヨーロッパ > フランス > フランスその他の都市

テーマ：

買物･土産
／旅行準備
／グルメ

こんにちは♪ pelicanfranceです。
きょうは、ノルマンディー地方から。

ノルマンディ地方の美しい村リヨン・ラ・フォレの中心の広場に面するパン屋兼お菓子屋さんで、お店の人に薦められたのは「ガトー・カマンベール」。見た目は本家本元のカマンベールチーズにそっくり。メレンゲの間に濃厚なクリームが挟んであって、舌の中で交じり合う独特の触感とお味は絶品。パリのカフェではできないが、この村では別のカフェに持ち込んで食べることもできる。こういうゆるいところは田舎ならでは。