シャブリの銘醸造家　Wiliam　Fevre

2012/08/24 11:01

エリア：

ヨーロッパ > フランス > フランスその他の都市

テーマ：

買物･土産
／留学･長期滞在
／グルメ

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュ地方から。

シャブリの街中にあまたある醸造家の中でも、かなりコンテンポランな雰囲気の店構えを持つウィリアム・フェーブルの起源は250年も前にさかのぼる。所有するシャブリのブドウ畑の半分以上がプルミエ・クリュとグラン・クリュという恵まれた土壌に、作り手の熱意が相まって芸術的なワインが生まれる。単なるランク付けよりも、個人的な好みや料理との相性が大切なワインは、やはりしっかり試飲して選びたいもの。