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フランスのクリスマス料理といえば シャポン

2012/12/22 23:34
シャポン
エリア:
  • ヨーロッパ > フランス > フランスその他の都市
テーマ:
  • お祭り・イベント
  • / グルメ
  • / 動物

こんにちは、pelicanfranceです。
クリスマスはもうすぐそこ!
今回は、フランスのおうちクリスマスの代表的な料理について。

西洋のクリスマスには七面鳥の丸焼き、というイメージは、美食の国フランスの場合ちょっと違う。おフランスでいただく代表的なメイン料理はシャポンシャポン(chapon)は、去勢した雄鶏のことで、主にクリスマス用として飼育される贅沢な食材なのです。去勢された鶏シャポンは、去勢されたゆえ特別に丸々と肥え肉も柔らかく、美味。4-5キロまで大きく育つシャポンは、家族全員で会食するクリスマス料理には大きさも最適

皆様も、素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

タグ:
クリスマス
おうちクリスマス
シャポン
去勢
雄鶏
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絵になるパリの夜景をお食事とともにご堪能ください。セーヌ川から見上げる街はとても魅力的。お食事は3コース・ディナー 。帰路は、ご宿泊ホテル(パリ市内)までお送りいたします。
絵になるパリの夜景をお食事とともにご堪能ください。セーヌ川から見上げる街はとても魅力的。お食事は3コース・ディナー 。帰路は、ご宿泊ホテル(パリ市内)までお送りいたします。
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