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こんにちは、pelicanfranceです。
今日は、シャンパーニュから。
ジョリー・ シャンパーニュは、もともとブドウ栽培農家だったジョリー家が、第二次世界大戦後になって元詰めを開始した小さなレコルタン・マニピュラン。当時シャンパーニュではまだ珍しかった自社栽培醸造を開始した、レコルタン生産者の先駆けの1軒がジョリー・シャンパーニュ社だ。
畑の総栽培面積12haの大半が、ピノ・ムニエ種の栽培と言うのも特色の一つ。生産量の少なさゆえ現地とイギリス向けがほとんどだったのが、最近日本でも時折目にするようになった。パリからランスに向かい、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ沿いの「パリ街道」を走っていると、なぜか南国風の陽気なカーブが目につく。
JOLY CHAMPAGNE ジョリー・ シャンパーニュ
16 route de Paris
51 700 TROISSY (Marne)
T?l. : 03.26.52.73.48
Fax. : 03.26.52.97.93
Email : info@champagne-joly-champagne.com
月曜から土曜の9h00 ? 12h00 14h00 ? 18h00
日曜 9h00 ? 12h00 営業
不定期の休業もあるので事前確認が望ましい
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