バレンタイン特集　フランス最優秀職人大賞受賞のショコラティエ　アルノー・ラレール

2013/02/08 22:59

エリア：

ヨーロッパ > フランス > パリ

テーマ：

お祭り・イベント
／グルメ
／歴史･文化･芸術

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日も、パリからバレンタインデーのショーウィンドー。

パリのセレブが集うリブ・ゴーシュ（左岸）のセーヌ通りにあるショコラティエ Arnaud Larherアルノー・ラレールは、フランスのパティシエやチョコラティエの最高の名誉とされるMOF（フランス最優秀職人賞）の2007年の受賞者。ラレール氏は、MOFの他にもチョコレートの見本市サロン・ド・ショコラの最優秀ガナシュ、優秀プラリネなどなど数々の賞を受賞しているフランス・ショコラ界の重鎮だ。チョコレート以外にもケーキ、マカロンなども作っている。いずれもショコラと甲乙つけ難い美味しさだ。