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エリア：
- ヨーロッパ > フランス > パリ
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テーマ：
- 街中･建物･景色
- ／ グルメ
- ／ 歴史･文化･芸術
こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。
最近の日本人料理人の活躍は目覚ましく、日本人シェフによるミシュランの星付きレストランは、パリだけでも片手で数えられなくなった。そんな日本人シェフのレストラン「ソラ」が、パリの中心、ノートル・ダム大聖堂近くの左岸にある。地上階と地下の2フロアで、地下は掘りごたつ風というのも面白い。
おしぼりが演出付きで登場
フレンチ懐石と呼びたくなるような、日本人らしい繊細な感覚で盛り付けられた目も舌もとろけさせるようなお料理と、お皿の絶妙なチョイス、技ありおしぼりのサービスなど、楽しい演出もたくさん。
日本人シェフのレストランといえども、きれいな日本語を話すフランス人給仕の人が何人もいるのも珍しい。
Sola ソラ
12, rue de l’hotel colbert 75005 Paris
ランチ予約用Tel: 09 65 01 73 68
ディナー予約用Tel: 01 43 29 59 04
日曜・月曜休み
www.restaurant-sola.com/
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