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エリア：
- ヨーロッパ > フランス > パリ
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テーマ：
- 買物･土産
- ／ 街中･建物･景色
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こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。
マレ地区の北東、オペルカンプ通りにあるパン屋さん、１９３８年創業のコントワール・ガナのシリアル入りフルート（バゲットよりも細い「フランスパン」）はとっても美味しい。初代のベルナール・ガナショー氏は伝説的においしいバゲットのレシピを作り、のちにフランス最優秀職人MOFの称号を得ている。彼のレシピは娘たちに引き継がれ、今ではパリ市内にも数店舗構えるようになった。
オペルカンプ通りの店舗では、パン作りの実演コーナーもあるほか、パン屋のアトリエも店頭から見ることができる。
このガラスの向こうにパン作りが見えます
Comptoir Gana コントワール・ガナ
54 Rue Oberkamph
75011 Paris
TEL 01 55 28 71 02
http://www.gana.fr/
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