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エリア：
- ヨーロッパ > フランス > パリ
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テーマ：
- ホテル・宿泊
- ／ グルメ
- ／ 歴史･文化･芸術
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
2014年8月初旬に開業したペニンシュラ・ホテルには、開店早々評判の高い中華料理店LiLiの他、趣向の異なった６つのレストランがある。
眺めも素晴らしい最上階にあるのはフランス料理の「ロワゾー・ブラン」。
カリスマ・シェフのピエール・ガニェールなどの下で修業を積んだアルザス出身のシェフが率いる、新時代のビストロとも言われるコンテンポラリー・フレンチが堪能できる。
「ロワゾー・ブラン」とは「白い鳥」の意味で、1927年にチャールズ・リンドバーグが北大西洋横断に成功する２週間前に北大西洋横断を試み、失踪した飛行機の名前。
巨大なコックピットのように天井までガラス張りの中から下界を見渡せるレストランのインテリア・コンセプトは「飛行」がテーマ。窓の外には複葉機「ロワゾー・ブラン」のレプリカも置いてある。
ザ・ペニンシュラパリ
19,Avenue Kléber,75116 Paris,France
www.peninsula.com/paris/jp
「ロワゾー・ブラン」Tel: +33 1 58 12 67 30
今日は、パリから。
2014年8月初旬に開業したペニンシュラ・ホテルには、開店早々評判の高い中華料理店LiLiの他、趣向の異なった６つのレストランがある。
眺めも素晴らしい最上階にあるのはフランス料理の「ロワゾー・ブラン」。
カリスマ・シェフのピエール・ガニェールなどの下で修業を積んだアルザス出身のシェフが率いる、新時代のビストロとも言われるコンテンポラリー・フレンチが堪能できる。
「ロワゾー・ブラン」とは「白い鳥」の意味で、1927年にチャールズ・リンドバーグが北大西洋横断に成功する２週間前に北大西洋横断を試み、失踪した飛行機の名前。
巨大なコックピットのように天井までガラス張りの中から下界を見渡せるレストランのインテリア・コンセプトは「飛行」がテーマ。窓の外には複葉機「ロワゾー・ブラン」のレプリカも置いてある。
ザ・ペニンシュラパリ
19,Avenue Kléber,75116 Paris,France
www.peninsula.com/paris/jp
「ロワゾー・ブラン」Tel: +33 1 58 12 67 30
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