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エリア：
- ヨーロッパ > フランス > パリ
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テーマ：
- 観光地
- ／ グルメ
- ／ 歴史･文化･芸術
高級でなかなか食べる機会のないオマール海老を、お手軽に食べてみたい！
そんな方にぜひおススメなのが、パリ4区市庁舎(Hôtel de ville)すぐそばにある、オマール海老レストラン『LES PINCES』
このレストラン『LES PINCES』は、アメリカのニューヨーク、ボストン、そしてカナダに姉妹店があり、ここパリ店がフランス一号店だそうです。
お店はいつも満席です！！
レストラン『LES PINCES』のコンセプトは、いたってシンプル。
新鮮で高質なオマール海老をお得な値段でたくさんの人に食べてもらいたい！というオマール愛好家4名が集まってレストランをスタートさせました。
オーナーさんいわく、レストランを閉店においやらない程度ギリギリ限界まで価格を下げています！とのこと。ほんとかな？
レストラン『LES PINCES』で使用する多くのオマール海老のメインはカナダ産、時期によってはアメリカ産、そしてフランスのブルターニュ産も。
とにかく一番大事なことは「新鮮であること」だそうです。
メニューは25ユーロで、3つの中から1つを選びます。
オマール海老のロースト、ロブスターロール、そしてビーフステーキ。(オマール海老以外もあるんですね)
レストラン特製の前掛けがありますのでお洋服が汚れる心配はありません！
なぜこの『LES PINCES』のオマール海老は新鮮なのか？
その秘密は、地下に作られた特設のいけすです！！
輸入したオマール海老を新鮮なままいけすで泳がせ、調理される直前までここで飼われているのだそうです。
地下へと続く階段を降りていくと、オマールいけすを見ることができます〜
オマール海老がうようよと、、
デザートは均一8ユーロ、
自家製チョコレートムース、クランブルのバニラアイス添え、チーズケーキの中からお選びいただけます。
ミニポットの中に入っているのがかわいいです。
パリでおいしいオマール海老を食べたい方はお試しください☆
Les pinces
29 rue du Bourg Tibourg 75004 Paris
09 83 56 47 93
(秋)
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