みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、エスカルゴの食べ方について。

フランス料理の前菜の一つエスカルゴ（カタツムリ）をオーダーすると、一緒にペンチのようなパンサー・エスカルゴ（エスカルゴばさみ）が出てくる。

エスカルゴは熱いバター・ソースが殻の中に入っているので左手にパンサーエスカルゴを持ってエスカルゴをはさみ、

右手に小さなフォークを持って穿り出して食べます。（蜀）

Bon appetit ！ ボナペティ（どうぞ召し上がれ）！

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エスカルゴ フランス料理 エスカルゴばさみ 前菜 カタツムリ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

ポンピドー・センターとリヴォリ通りの間の小道に、文房具、お手紙、アナログが大好きな人が喜びそうなかわいらしいブティックがある。

インクやペンなどを入れる昔のふみ箱を意味する店名そのままに、オリジナルのインクや羽ペン、レターセットやカード、蝋で封をする用品、ロゴシールなどが所狭しと並んでいる。

切り絵風の立体カードは、贈り物にも、自分用のデコレーションにもよさそう。

メールで簡単に通信ができるご時世だけど、大切な人には手間暇かけて便りを出したいもの。

L’Ecritoire レクリトワール
61 rue Saint-Martin 75004 Paris
Tel : 01 42 78 01 18
メトロ : 1・11番線 H?tel de Ville
営業 : 11:00 から 19:00
定休日 :日
http://www.ecritoire.fr

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L’Ecritoire インクやペン レターセット シール 文房具 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリのルーブル美術館から隠れた名品のご紹介です。

建物自体がまさに宮殿と思われるようなルーブル美術館の中でも、ベルサイユ宮殿に迷い込んだかと思うような絢爛豪華な展示室がアポロンのギャラリー。

黄金のきらびやかな装飾、歴代の王や芸術家の肖像画が並ぶ空間の一番奥に、王冠が展示されているものものしいケースがある。

ダイヤモンドやルビーがはめ込まれたルイ15世の王冠は、戴冠式の後に宝石類はイミテーションに取り換えられている。

カメオの王冠はナポレオンがノートル・ダム大聖堂で戴冠したときのもの。（この様子は別室の大画面でご覧になれます。）王政復古でシャルル10世がランスで戴冠した際にも再利用された。通称「シャルルマーニュの王冠」。

アポロンのギャラリーはドウノン翼2階。

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アポロンの間 王冠 ルーブル美術館 隠れた名品 ナポレオン 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ブルゴーニュから。

ブルゴーニュ地方北部の田舎町、シャティヨン＝シュル＝セーヌの中心部にあるホテル・レストラン、コート・ドール。

地方に行くと、古くは郵便馬車の中継地だった建物が、現在では町の主要なホテル・レストランに変身しているところは珍しくない。

ここも地方ならではのゆったりとしたおもてなしが心地よい。

お昼時には、前菜・メイン・デザートの3品で20から30ユーロでしっかり食事ができる、旅行者だけでなく地元の人々にも頼れる一軒。

Hotel-Restaurant de la Cote-d’Or
2, rue Charles Ronot 21400 Chatillon-sur-Seine
Tel. 03 80 91 13 29

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シャティヨン＝シュル＝セーヌ ホテル・レストラン コート・ドール 郵便馬車の中継地 ブルゴーニュ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

4月8日からパリのロダン美術館で「ロバート・メイプルソープ展」が開催されている。

ロバート・メイプルソープ（Robert Mapplethorpe、1946年 - 1989年）はアメリカ・ニューヨーク州ロングアイランド生まれの写真家で、花やヌードなどの妖艶なモノクロ写真で知られる。

メイプルソープの花の写真は、花とは植物の生殖器なのだということを思い起こさせる。

ロダン美術館での展示はメイプルソープの写真102点とロダンの彫刻50点が対話しながら、人間の肉体が持つ力強さと官能を極限まで見るものに訴える。

4月8日から9月21日まで
ロダン美術館 10h から17h45、月曜休館
Musee Rodin,
79 rue de Varenne, 75007 Paris
Tele : 01 44 18 61 10
メトロ：Varenne (13番) 、 Invalides (８番、13番 )

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