みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ノルマンディー地方から。

入り口に立つな牛の看板カマンベール博物館Ferme Presidentでは、かわいらしく工夫を凝らしカマンベールチーズの製造工程とその歴史を見せてくれる。カマンベールチーズの発祥はフランス革命時1791年、当地の農婦マリー・アレルが、こちらもチーズの名前になっているブリ（イル・ド・フランス）からやってきた修道士にチーズの製法を教わったことに始まる。

Ferme President 開館時間
連絡先 電話番号: 02 33 12 10 37
http://www.fermepresident.com/

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フランス ノルマンディー カマンベール村 カマンベール博物館 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
きょうは、ノルマンディー地方から。

ノルマンディ地方の美しい村リヨン・ラ・フォレの中心の広場に面するパン屋兼お菓子屋さんで、お店の人に薦められたのは「ガトー・カマンベール」。見た目は本家本元のカマンベールチーズにそっくり。メレンゲの間に濃厚なクリームが挟んであって、舌の中で交じり合う独特の触感とお味は絶品。パリのカフェではできないが、この村では別のカフェに持ち込んで食べることもできる。こういうゆるいところは田舎ならでは。

Aux Delices de Lyons
2 place Issac Benserade
27480 LYONS LA FORET

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フランス ノルマンディー リヨンラフォレ ガトー・カマンベール お菓子 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

フランス料理を代表ともいえるカナール・オレンジを同じオリジナル・レシピを使って半世紀以上も作り続けているレストランがある。カトリーヌさんが作ったオレンジにレモン、胡椒も入れた独自のオレンジ・ソースは、今も母から息子へ受け継がれ、観光客のみならずフランス人からも人気がある。 庶民的なグラン・ブルバールの近くにあるためかインテリアも可愛らしくユニークだ。地下には、レストラン専用のワイン蔵もある。

Restraunt Les Deux Canards Chez Cathrine
8 rue du faubourgt poissonniere 75010 paris
Tel 01 4770 0323
休み 日曜日終日 土曜日と月曜日のランチ・タイム

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フランス パリ 鴨料理 カナール・オレンジ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

フランスの夏のセール（Soldesソルド）が6月27日から始まった。中には、９５％引きなどの商品を提供する店舗もあり、消費経済の低滅を意識してか今年のパリのセールはヒート・アップがち。この時期、繁華街にはスリ、置き引き、引ったくりなども急増するのでご用心！セール（ソルド）は、7月31日まで。

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フランス パリ 夏のSOLDES セール 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

パリのルクセンブール公園で毎年夏に公園内の野外音楽堂でショパン・コンサートが開催される。今年は三回目。夕刻17時から世界各国の音楽家たちがショパンの演奏をする。コンサートは7月15日まで毎日曜開催。公園の緑に包まれて、ロマンティックなショパンのメロディーで旅の疲れを癒しては？

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