みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは、ペリカンフランスです♪
今日は南仏からクリスマス・ディナーのお話。

グロ・スペLe Gros Souperと呼ばれるクリスマスイブのディナーは、地方や地域によっても微妙に異なるけれど、南仏で伝統的に並べられるのが13種類のデザート。この数はキリストと使徒12人でとった最後の晩餐に由来し、豊かな食卓に感謝をこめて、ワインとともに食事の最初からテーブルに並ぶ。

この13種類のデザートは、乾燥フルーツ、新鮮なフルーツ、ナッツ類、お菓子など、その土地の特産物。なかでも必ず入るのがポンプ・ア・ユイルpompe a huileというオリーブオイルを混ぜ込んだブリオッシュ、白と黒のヌガー、そしてレ・キャトル・マンディアンLes quatre mendiants。

直訳するとフランス語で「4人の物乞い」という意味のキャトル・マンディアンとは、アーモンド、干しイチジク、干しブドウ、クルミまたはヘーゼルナッツを取り合わせたもので、4つの托鉢修道会（カルメル、ドミニコ、フランシスコ、カプチン）の僧服の色を表している。

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フランス 南仏クリスマス クリスマスディナー グロ・スペLe Gros Souper 13種類のデザート 

こんにちは、ペリカンフランスです♪
今日はパリのーブル美術館から。

赤い服を着た貴族と思われる老人が幼い少年を慈愛に満ちた眼差しで見つめている。ヨーロッパの老人に時折見られる鼻のできものが（リノフィマ）が印象的だ。盛期ルネサンス期のフィレンツェの画家ドメニコ・ギルランダイオの晩年の名品の一つ。

ギルランダイオの「老人と少年」は、大ギャラリーの15世紀イタリア絵画の画廊に。

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ドメニコ・ギルランダイオ  老人と少年 大ギャラリー 15世紀イタリア絵画 リノフィマ 

こんにちは、ペリカンフランスです♪
今日はパリから。

10月末に夏時間から冬時間に変わり、11月に入るとパリは一気に晩秋へ、そして冬支度となる。今年は寒暖の激しい夏が続いたためパリの街路樹も例年より早めに9月から色づいていた。11月に入り色づいていた葉も、雨や風で落ち始めパリの路上は枯葉がいっぱい。

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パリ 枯葉 ジャック・プレヴェール 街路樹 イブ・モンタン 

こんにちは、ペリカンフランスです♪
今日はボージョレ・ヌーボーの選び方について。

気軽に飲めるボージョレ・ヌーボーにも、実はランクがある。ボージョレと言えば、その地方のワイン全てを指す。ボージョレ・ビラージュは、その地方の38の村で生産されたワイン。さらに地域を特定した10のクリュ（生産地区）がある。クリュの中にはドメーヌ（畑）を限定したものもあり、範囲が限定されるほど良質のワインとされる。中でも、サンタムールSaint Amour の3プレジールや、ジュリアナスのシャテニエ・デュランなどは、早飲みのボジョレーとは思えない赤ワインのコクと深みがある。このクラスになると4、5年の保存も可能だ。

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ボージョレ・ヌーボー クリュ ボージョレ・ビラージュ サンタムール ジュリアナス 

こんにちは、ペリカンフランスです♪
今日はパリのシャンゼリゼ通りから。

恒例のシャンゼリゼのイルミネーションの点灯に先がけて、日本人にも人気のルイ・ヴィトン本店のショーウィンドーに、クリスマスバージョンがお目見えした。前回までは、今年コラボのアーティスト・草間弥生芸術そのものな奇抜なのショーウィンドーだった。クリスマスバージョンでは、雪の結晶をイメージしたようなオブジェの中央にバックを配置した、華やかながらもシックなディスプレイとなっている。

ルイ・ヴィトン シャンゼリゼ本店
101. Avenue Des Champs-Elysees 775008 PARIS
月〜土：10時〜20時
日 ：13時〜19時

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