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- 最近人気のセビーチェ♪
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：グルメ
- 投稿日：2016/08/25 00:00
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皆さん、パリでは最近セビーチェ屋さんが流行ってるんですよ♪
そもそもセビーチェってご存知ですか？
セビーチェ(ceviche)：南米でよく食べられる魚介類のマリネのこと
お寿司、お刺身が好きなフランス人ですので、生魚のマリネはフランスでも浸透しやすいんですよー★
今回はそんなセビーチェ専門店に行ってきました♪
パリの中心地2区にあります。メトロ?番線SENTIERから徒歩5分です。
店内は開放感抜群。テーブルやイスなどお店のデコレーションがとても素敵。お昼時は混みますが、席数が多いのでこの日も並ばずに座れました。
メニューはもちろんセビーチェ。大体平均15€です。セビーチェだけなら足りないかもと思い、付け合せもチョイス。火曜日から金曜日のお昼は16€でセビーチェ+サラダもしくはピューレ+チーズ+デザートがついたお得なランチメニューもあります。
まず注文した付け合せのスイートポテトとチェダーチーズのピューレ。
フランスのスイートポテトは日本のものよりも水っぽく、味が違います。ピューレにはちょうどいい野菜です。甘さとチェダーチーズののコクが相性抜群。全くくどくなく食べやすかったです。
そしてメインのセビーチェ。セビーチェの種類は約10種類。お魚だったりタコだったり、ワサビ風味や柚子風味などバリエーションは様々です。私は王道の鯛のペルー風セビーチェにしました。
レモンを沢山使い、味は凄くシンプルなんですが、スイートポテトやコーンの香ばしさが何とも言えません。サッパリしているので夏にはもってこいなお料理でした♪
是非一度行ってみて下さい♪
LA CEVICHERIA
住所：14 Rue Bachaumont, 75002 Paris
最寄り駅：メトロ?番線Sentier
オープン時間：火曜日から日曜日12時00分〜15時00分, 19時00分〜22時00分
定休日：月曜日
yuimar
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