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- パリで一番美味しいバゲット2017
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2017/05/09 00:00
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2017年バゲットコンクールの結果が5月4日に発表になりました♪
2017年の1位に輝いたのは『Brun』、13区中華街近くのパン屋さんです！
バゲットコンクールとは、年に1度その年の一番おいしいバゲットを決めよう！と1994年から始まったコンクール。バゲットコンクール優勝店には、4000ユーロの賞金と、大統領官邸であるエリゼ宮に1年間バゲットを奉仕する名誉ある権利が与えられます。
バゲットと呼ぶには細かな規定があり、長さは55-65cm、重さは250-300gmと決まっています。パリ市によるとパリには1200店舗以上のパン屋があるそうですが、コンクールには200以上のパン職人が参加し、17時間かけてすべてのパンを審査。パンの身、外のカリカリ、焼き加減、香り、見た目、すべてが審査対象。見事2017年の1位に輝いたのが、ここ『Brun』！
優勝直後ということで、大大大行列！多くの人でごった返していました。ここのお店は2015年にはコンクールで第2位を取ったようで、バゲットコンクール上位の常連さんのようですね。
焼きたてバゲット、う〜んとってもいい匂い。手で持つのが熱いほどホクホクでした♪
Brun
193 rue Tolbiac dans le 13ème
(城)
- タグ：
- フランス パリ バゲット パン屋 コンクール
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