みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは、pelicanfranceです。
今日もパリから。グルメの秋です。

パリのパラスホテル・ル・ムーリス内にある3つ星レストラン「ル・ムーリス」のシェフ、ヤニック・アレノ氏がビストロをオープン。ル・ムーリスのメインダインニングでも掲げていたコンセプトの地産地消を、リーズナブルに実現させた。

Terroir Parisien テロワール パリジャン
20, rue St-Victor Paris 75005
01 44 31 54 54
12:00-15:00 / 19:00-23:00
無休
最寄りのメトロ 10番線 Maubert-Mutualit?

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パリ ビストロ ヤニック・アレノ ムーリス 地産地消 

こんにちは♪ Pelicanfranceです。
今日もパリから。メルシー第二弾、今度はカフェのご案内。

マレ地区のオシャレなセレクトショップ、メルシーMERCIには、地上階と地下にカフェもある。ランチ等の軽食メニューは、エコでヘルシーなお野菜満載。いかにもフレンチなレンズマメのサラダ、ロンバルディア地方（イタリア）特産の牛肉の生ハムbresaola、スペインのイベリコハムpata negraなど、メニューもしっかりオシャレ！日替わりスープやサラダは８ユーロから。（釦）

メルシーMERCI
111, Boulevard Beaumarchais 75011 Paris
メトロ最寄り駅「Saint-Sebastien Froissart 8番線
営業時間 ランチ12:00〜15:00、カフェ10:00〜18:00、日曜休み
01 42 77 00 33

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フランス パリ カフェ カフェごはん セレクトショップ 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、シャンパーニュ地方から。

マルヌ渓谷の中央に位置する小さな村フォッソイにあるシャンパン・メーカー、Ａ・ロベール は、自社畑を有し自社のぶどうだけでシャンパンを製造する、いわゆるラコルト・マニュピュランのこだわりのシャンパンを製造メーカーだ。1722年からブドウ畑に携わってきたロベールRobert家は、アンドレ、アランの時代になってシャンパンメゾンとして飛躍を遂げ、現在の当主アルノー氏は、アジア市場にも興味津々。試飲や販売用の顔となるメインの建物も改装したばかりり。小さなシャンパン・メーカーだが、個性的なきらりと光るシャンパンを製造・販売している。

Champagne A.ROBERT
Le Sablon
02650 FOSSOY
TEL 03.23.71.59.40

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フランス シャンパーニュ地方 マルヌ渓谷 ラコルト・マニュピュラン シャンパン・メーカー 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

2011年夏から修改築が終わり、モンパルナス・タワーのレストラン、展望台などが今夏から一般公開されている。パリではエッフェル塔に次いで二番目に高い建物で高さ210メートル、56階のレストラン、パノラマ展望台、最上階のテラスからは晴れた日には４０キロメートル離れたところまで見渡せる。今回のリニューアルでレストラン、パノラマ展望台は、現代的なインテリアに生まれ変わった。最上階のテラスもガラス張り、一部ガラスの天井もつけられたので雨の日も展望可能に。

Tour Maine Montparnasse 33,avenue du Maine-75755 Paris cedex 15
Tel:01-40-64-77-64
営業時間 4月1日〜9月30日まで 9時30分-23時30分
10月1日〜3月31日まで 9時30分-22時30分

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フランス パリ モンパルナスタワー リニューアル 展望台 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

M.O.F(MeilleurOuvrierdeFrance＝フランス国家最優秀職人賞)の称号を持つジョルジュ・ラルニコル氏のスイーツ・ブティック。量り売りのチョコレートコーナーはちょっぴりレトロ感あり、美しく並ぶマカロンはやっぱりエレガント。ブルターニュ出身のパティシエだけあって、クイニ-アマンやキャラメルソースも目立つ所に鎮座している。パリに数店舗ある中でも、左岸のサンジェルマンの店舗は日曜も営業している。

Maison George Larnicol メゾン ジョルジュ ラルニコル
132 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris
01 43 26 39 38

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フランス パリ サンジェルマン フランス国家最優秀職人賞 スイーツ