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- デュカス＆ミシャラク プロデュース 最強のシュークリーム
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/10/07 00:06
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
「今パリで流行のスイーツはシュークリーム」と言えるほど、何となく昔懐かしい感のあるシュークリームに、ここ最近オシャレな専門店が登場している。中でも シュー・ダンフェールChoux d’enfer は、人気パティシエ、クリストフ・ミシャラクがエッフェル塔の近くで営業する屋台形式のスィーツ店。
プロデュースは世界各地で高級レストランを展開するフランス料理の代表的なカリスマ・シェフ、アラン・デュカス。
クリストフ・ミシャラクは「レストラン・アラン・デュカス」が入っているパリのパラス・ホテル「プラザ・アテネ」のシェフ・パティシエを務める。 プラザ・アテネで食事はできなくても、エッフェル塔を見ながら最強コンビの二人がプロデュースするシュークリームを是非味わって頂きたい！
チョコレート、キャラメルなどの甘いクリーム５種類の他にも、甘くないフレーバー３種もある。（釦）
Choux d’enfer シュー・ダンフェール
rue Jean ReyとQuai Branlyの交差点
01 47 83 26 67
メトロ最寄り駅 6番線 Bir-hakeim
毎日9:00〜20:30 無休
今日は、パリから。
「今パリで流行のスイーツはシュークリーム」と言えるほど、何となく昔懐かしい感のあるシュークリームに、ここ最近オシャレな専門店が登場している。中でも シュー・ダンフェールChoux d’enfer は、人気パティシエ、クリストフ・ミシャラクがエッフェル塔の近くで営業する屋台形式のスィーツ店。
プロデュースは世界各地で高級レストランを展開するフランス料理の代表的なカリスマ・シェフ、アラン・デュカス。
クリストフ・ミシャラクは「レストラン・アラン・デュカス」が入っているパリのパラス・ホテル「プラザ・アテネ」のシェフ・パティシエを務める。 プラザ・アテネで食事はできなくても、エッフェル塔を見ながら最強コンビの二人がプロデュースするシュークリームを是非味わって頂きたい！
チョコレート、キャラメルなどの甘いクリーム５種類の他にも、甘くないフレーバー３種もある。（釦）
Choux d’enfer シュー・ダンフェール
rue Jean ReyとQuai Branlyの交差点
01 47 83 26 67
メトロ最寄り駅 6番線 Bir-hakeim
毎日9:00〜20:30 無休
- タグ：
- アラン・デュカス クリストフ・ミシャラク プラザ・アテネ シュークリーム 流行のスイーツ
- パリでバスク料理を食べるなら Au Bascou オ・バスク
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/10/05 00:08
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
お店の雰囲気も予算も、気軽においしいものを食べたい時にはレストランよりもビストロがオススメ、そしてビストロといえばバスク料理の名店が多い。バスクとは、フランスとスペインの国境にまたがる地域のこと。大西洋とピレネー山脈に近いこの地域は、海と山の幸に恵まれ、素朴ながらガツンとした美味しい煮込み系の料理も多い。
そんなバスク料理のお店の中でも、パリ３区の中華街近くにあるオ・バスクはお勧めの一軒。
お皿もバスクの伝統的な柄
バスクの生ハム、ブーダン、カモの煮込みといった「いかにも」なバスク料理を楽しめるのは言うまでもなく、ホタテの包み焼きのような軽めの品にも料理人の心意気が感じられる。（釦）
こってりソースのカモとフォワグラ
ホタテの包み焼き 付け合わせのボリュームがいかにもビストロ
Au Bascou オ・バスク
38 Rue Reaumur, 75003 Paris
TEL 01.42.72.69.25
土日休み
今日は、パリから。
お店の雰囲気も予算も、気軽においしいものを食べたい時にはレストランよりもビストロがオススメ、そしてビストロといえばバスク料理の名店が多い。バスクとは、フランスとスペインの国境にまたがる地域のこと。大西洋とピレネー山脈に近いこの地域は、海と山の幸に恵まれ、素朴ながらガツンとした美味しい煮込み系の料理も多い。
そんなバスク料理のお店の中でも、パリ３区の中華街近くにあるオ・バスクはお勧めの一軒。
お皿もバスクの伝統的な柄
バスクの生ハム、ブーダン、カモの煮込みといった「いかにも」なバスク料理を楽しめるのは言うまでもなく、ホタテの包み焼きのような軽めの品にも料理人の心意気が感じられる。（釦）
こってりソースのカモとフォワグラ
ホタテの包み焼き 付け合わせのボリュームがいかにもビストロ
Au Bascou オ・バスク
38 Rue Reaumur, 75003 Paris
TEL 01.42.72.69.25
土日休み
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- ビストロ バスク フランスとスペインの国境にまたがる地域 海と山の幸 Au Bascou オ・バスク
- スーパーも秋のセールに便乗
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 お祭り・イベント グルメ
- 投稿日：2014/10/03 00:05
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日もパリからセール・ネタです。
フランス全土にチェーン展開をするスーパー、モノプリ Monprix も秋のセールに便乗し、特別セールを10月1日から始めた。
スーパーゆえに、もうこれ以上の割引と言うより、むしろオマケが主流。
2個目はタダで、と言う増量作戦が主流。2個目が無料の商品は限定１００品目。さらに、衣料品は20-30％の割引のものも。
目玉はカシミアのセーターが1枚15Euro（約2000円）。円安・Euro高とは言え、これは安い！！
期間は店舗によっては10月12日の日曜日午前中まで。
今日もパリからセール・ネタです。
フランス全土にチェーン展開をするスーパー、モノプリ Monprix も秋のセールに便乗し、特別セールを10月1日から始めた。
スーパーゆえに、もうこれ以上の割引と言うより、むしろオマケが主流。
2個目はタダで、と言う増量作戦が主流。2個目が無料の商品は限定１００品目。さらに、衣料品は20-30％の割引のものも。
目玉はカシミアのセーターが1枚15Euro（約2000円）。円安・Euro高とは言え、これは安い！！
期間は店舗によっては10月12日の日曜日午前中まで。
- タグ：
- モノプリ Monprix スーパー 特別セール 増量作戦 2個目が無料
- ロシアのピョートル大帝、シャンパン地方を訪問
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>ランス
- テーマ：街中･建物･景色 グルメ 歴史･文化･芸術
- 投稿日：2014/10/01 00:01
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、シャンパーニュ地方から。
ヨーロッパの北部をロシアの版図とした18世紀初頭のロシアの皇帝、ピョートル大帝（1世）はヨーロッパの列強の仲間入りをした後、1717年シャンパーニュ地方の中心都市ランスを訪れた。
当時、シャンパン作りは修道院のお家芸。ピョートル大帝はランスにある聖ニケーズ修道院を訪れ、美酒に酔いしれたという。
聖ニケーズ修道院では、シャンパンの主要葡萄となっているシャルドネ種をパレスチナから持ち帰った十字軍の騎士がシャンパンを作り始めたと言われる。
現在、テタンジェ Taittingerの名前で知られるシャンパン・メーカーの始まりだった。
テタンジェの地下貯蔵庫の入口にあるステンドグラス
今日は、シャンパーニュ地方から。
ヨーロッパの北部をロシアの版図とした18世紀初頭のロシアの皇帝、ピョートル大帝（1世）はヨーロッパの列強の仲間入りをした後、1717年シャンパーニュ地方の中心都市ランスを訪れた。
当時、シャンパン作りは修道院のお家芸。ピョートル大帝はランスにある聖ニケーズ修道院を訪れ、美酒に酔いしれたという。
聖ニケーズ修道院では、シャンパンの主要葡萄となっているシャルドネ種をパレスチナから持ち帰った十字軍の騎士がシャンパンを作り始めたと言われる。
現在、テタンジェ Taittingerの名前で知られるシャンパン・メーカーの始まりだった。
テタンジェの地下貯蔵庫の入口にあるステンドグラス
- タグ：
- シャンパーニュ ピョートル大帝（1世） ランス 聖ニケーズ修道院 テタンジェ
- パティシエ界の貴公子 セバスチャン・ゴダール
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エリア：
- ヨーロッパ>フランス>パリ
- テーマ：買物･土産 街中･建物･景色 グルメ
- 投稿日：2014/09/30 07:32
- コメント(0)
こんにちは♪ みゅうフランスです。
今日は、パリから。
フォーションでピエール・エルメ氏の後任シェフパティシエを務め、左岸の高級デパート、ボン・マルシェにサロン・ド・テをオープンするなど華々しい経歴を持つパティシエが、数年前に自分の名前でオープンしたパティスリー「 セバスチャン・ゴダール」。
店内に入ると、店舗周辺の庶民的な賑やかさとは別世界の静謐な空間に、エクレア、ババ・オ・ラム、ミルフィーユ、パリブレストといった伝統的なお菓子が並ぶ。
聞きなれない「ミュシポンタン」というアーモンド風味のメレンゲの層にバニラ風味のクリームを挟んだお菓子は、セバスチャン・ゴダール氏の故郷の銘菓だそう。「パティシエ界の貴公子」的なマスクも有名。（釦）
この一番手前の白いお菓子が「ミュシポンタン」
Sebastien Gaudard セバスチャン・ゴダール
22 rue des Martyrs 75009 Paris
火〜金 10:00~20:00 土9:00~20:00 日9:00~14:00 月曜休
メトロ最寄り駅 12番線 Saint-Georges
今日は、パリから。
フォーションでピエール・エルメ氏の後任シェフパティシエを務め、左岸の高級デパート、ボン・マルシェにサロン・ド・テをオープンするなど華々しい経歴を持つパティシエが、数年前に自分の名前でオープンしたパティスリー「 セバスチャン・ゴダール」。
店内に入ると、店舗周辺の庶民的な賑やかさとは別世界の静謐な空間に、エクレア、ババ・オ・ラム、ミルフィーユ、パリブレストといった伝統的なお菓子が並ぶ。
聞きなれない「ミュシポンタン」というアーモンド風味のメレンゲの層にバニラ風味のクリームを挟んだお菓子は、セバスチャン・ゴダール氏の故郷の銘菓だそう。「パティシエ界の貴公子」的なマスクも有名。（釦）
この一番手前の白いお菓子が「ミュシポンタン」
Sebastien Gaudard セバスチャン・ゴダール
22 rue des Martyrs 75009 Paris
火〜金 10:00~20:00 土9:00~20:00 日9:00~14:00 月曜休
メトロ最寄り駅 12番線 Saint-Georges
- タグ：
- セバスチャン・ゴダール パティシエ界の貴公子 ミュシポンタン 伝統的なお菓子 マルティール通り
316 - 320件目まで(792件中)
