みゅう・フランス発信現地情報

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

パリ左岸、サンジェルマン地区の伝統ある文学カフェ、カフェ・ド・フロール。狭き門をくぐった日本人のギャルソンがいたり、日本にも出店しているため知名度は高いかも。かつてはサルトルやヴォーボワールなど文学者が集い、現在でもカフェ・ド・フロール文学賞が主催されるアールデコ調の店内は、知識人や芸術家御用達の雰囲気が漂う、サンジェルマン地区の外せないランドマークの一つ。お値段はまあまあ張りますが、由緒ある歴史ごと味わってみてください。

Caf? de flore
172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris
01 45 48 55 26

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フランス パリ サンジェルマン地区 文学カフェ カフェ・ド・フロール 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、ロワール地方から。

ロワールの中心都市、トゥールから東へ10キロメートルの地にあるヴヴレイVouverayは、ロワール河中流地域の白ワインでは、対岸のモンルイMontlouisと共に高い評価を得ている。 シャンパン地方以外の発泡ぶどう酒はクレマンと呼ばれるが、ヴヴレイとモンルイの発泡ぶどう酒は、シャンパン風の造り方をした発泡ぶどう酒と呼んでも良いことになっている。
トゥールからブロワに続く県道沿いには、ワイン・セラー、ワイン屋などが数々続き、ロワール河流域の古城巡りと共に、ロワール・ワインの酒蔵巡りは観光の一つにもなっている。

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フランス ロワール地方 ヴヴレイVouveray ロワールワイン 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、シャンパーニュ地方から。

エペルネーの北東約５キロメートルにあるアイ（AY）に小さな個性的なシャンパン製造者ロジェ・ブルンがある。赤に近いローゼ・シャンパンの製造で日本でも人気のシャンパンの一つ。赤いロゼは、発酵樽（マセラション）の期間を通常の6日間から2日間に縮めて製造する。生産量は多くないが、その大半が日本に輸出されている。日本人は、慶事に紅白と言う慣習もあり人気が高いのだろう。

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フランス シャンパーニュ ロゼ・シャンパン ロジェ・ブラン 醸造家 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、シャンパーニュ地方から。

約20キロ続くコート・デブランの南端、丘陵地帯となっているエイメ山（Mont Aimé）の麓の村Bergers Les Vertusに、料理が美味しい可愛らしいレストラン・ホテル Hostellerie Mont Aim? がある。料理は、見た目にも美しいコンテポランなフレンチ。土地柄、ワイン・リストのシャンパンリストも充実している。ホテルの客室も46室、スイミング・プール、フィトネス・センターもあり、のんびり旅したいシャンパン・ファンにはお勧めのホテル・レストラン。

Hostellerie du Mont Aimé
51130 Bergers Les Vertus

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フランス シャンパーニュ地方 コート・デブラン レストラン・ホテル 

こんにちは♪ pelicanfranceです。
今日は、パリから。

戯曲「愛と偶然との戯れ」などで有名な18世紀フランスの喜劇作家マリヴォーの名前を冠したカフェ・レストラン。チーズフォンデュとラクレットの看板を掲げているけれど、何気に朝食セット（９ユーロ）もお得です。フランスの朝食セットといえばオレンジジュース、カフェオレ等の温かい飲み物、クロワッサン、バゲットにバターとジャムが定番。でもこのお店はカップも大きく、ジャムも小瓶ではなくドーンと出てくる気前のよさが気持ちいいのです。

LE MARIVAUX マリヴォー
11 Boulevard Italiens, 75002 Paris
01 42 96 40 66
METRO ８、９番線 Richelieu Drouot からすぐ

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