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エリア：
- ヨーロッパ > フランス
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テーマ：
- 買物･土産
- ／ グルメ
- ／ 歴史･文化･芸術
こんにちは♪ みゅうフランスです。
マドレーヌと共にフランスの焼き菓子としては歴史も人気も双璧をなすフィナンシエ。
フィナンシエは、フランス語では財界人、金融家、金持ちを意味する。
この有り難いお菓子の名前は、19世紀の菓子職人ラスヌの作ったお菓子に由来する。ラスヌは、株式市場の近くにケーキ店を開業しており株式市場に出入りする人たち、金融業者たちが小腹を満たすための簡単なケーキを作って販売していた。
その形を金の延べ棒の形にしたところ、金融業者たちから大好評、飛ぶように売れるようになったために、お菓子の名前をフィナンシエにしたとか。
マドレーヌと共にフランスの焼き菓子としては歴史も人気も双璧をなすフィナンシエ。
フィナンシエは、フランス語では財界人、金融家、金持ちを意味する。
この有り難いお菓子の名前は、19世紀の菓子職人ラスヌの作ったお菓子に由来する。ラスヌは、株式市場の近くにケーキ店を開業しており株式市場に出入りする人たち、金融業者たちが小腹を満たすための簡単なケーキを作って販売していた。
その形を金の延べ棒の形にしたところ、金融業者たちから大好評、飛ぶように売れるようになったために、お菓子の名前をフィナンシエにしたとか。
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