みゅう・フランス発信現地情報

いい感じの音楽を聞きながらのカフェバーでお食事、日本でもいろいろな場所がありますが、パリでそんなカフェバーに行ってきました。

 

この日は、ギターとクラリネットのデュオのコンサート。

 

木を取り囲むテーブルに座っていたので、木がいい味だしてました♪

 

軽くつまむものを頼んでみました。こちらはチーズ2種類盛り。

 

こちらは、ハムとチーズ盛り。

 

コンサートだけではなく、展覧会などイベントスペースもあります。

 

 

La Bellevilloise (ラ・ベルヴィロワーズ)

19-21 Rue Boyer, 75020 Paris, France

01 46 36 07 07

(桃)

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今年も2月上旬にミシュランレストランの新格付けが発表になりましたが、ゆるぎない三ツ星★★★のレストランの一つ、Astrance(アストランス)にランチに行ってきました。

 

ランチコースに、ワインを合わせてもらいました♪ 2011年のミュスカデ、2011年のソミュール、等々・・。

 

アミューズ・ブッシュは、トリュフとクリーム、おせんべいでサンドされているのは、洋梨のクリーム。

 

ホタテのお皿には、かなり日本の食材が使われていました。味噌、昆布、シソの実。

 

お魚の付け合せは、なんと酢飯。酢飯を付け合わせにするっていう感覚、面白いなーと思いました。

 

お肉の付け合せは、大根ですよ！(笑) 斬新！！このお肉、ジューシーでとても美味しかったです。

 

「メインの食材を当ててください」と出されたこのお皿。真ん中はバニラアイスですが、ソース部分をよーく味わったら、じゃがいもでした。クリームというより、ちょっと粘り気があって、なかなか美味しかったです。

 

デザート前に、ライムとバジルのシャーベットでさっぱり。

 

デザートはヴァシュラン・・・おいしかった！

 

薄いカラメルの下には、タピオカミルクが潜んでいました。このカラメルをぱりん！と割って。

 

最後は、卵の殻に入ったミルクセーキのようなもの。このままぐいっと一気飲み♪

 

とっても小さい店内。随分前に要予約です。

 

 

Astrance (アストランス)★★★

4 Rue Beethoven, 75016 Paris, France 

土日月 休み

(桃)  

 

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ちょっと前ですが、マンダリンオリエンタルのバーに行ってきました。

マンダリンオリエンタルはパリの高級ブティック街のサントノーレ通りにあります。お隣はChloéのブティックですし、向かい側にはEmporio Armaniがあります。

Bar 8

日本式1階にあるこのバーは室内とテラス席があります。
このテラス席はガラスの壁で囲まれていて、見る限り屋内にあるテラス席だと思ってましたが、ちゃんと天井があいており、普通におそとのテラスでした。
寒い日でしたが、ウェイターさんが足元にヒーターを設置し、ふかふかの毛布を持ってきて下さったのでそこまで寒さを感じませんでした。

テラス席には2人用のテーブルのほかに丸テーブルをかこんだソファー席があります。ソファー席はそれぞれ上にヒーターがついているのでこちらも寒い思いをせずゆっくりおくつろぎ頂けます♪

カクテルは１杯大体30€弱。やっぱりラグジュアリーホテルだけあって値段も一流です。沢山飲む方にはカクテルよりもボトルシャンパンの方がおすすめです。
おつまみはナッツとオリーブ。このオリーブはまだ若いオリーブで噛み応えがあり、少し青さが残る大人の味でした。

トリュフ風味のグジェールも注文。こちらは13€。口に入れた瞬間トリュフの香りがしました。一個のグジェールは小さめですが、中にコレでもかというほどパルメザンチーズとトリュフが入っていました。

たまにはオシャレにラグジュアリーバーで優雅にカクテルは如何でしょう？

 

Mandarin oriental paris -bar 8-

住所：251 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
最寄り駅：???番線Concordeもしくは?番線Tuileries

 

他のラグジュアリーホテルはこちら↓

ル・ロイヤルモンソー・ラッフルズ・パリの朝食♪

シャングリ・ラ ホテル パリで朝食♪

ペニンシュラ・パリでティータイム♪

まるでアートギャラリー、16区のホテル・モリトール

ホテル・パークハイアット・パリ・バンドームのバー♪

オテル・リッツ・パリで朝食♪

 

yuimar

ルーブル美術館と双璧をなすフランスが誇る美の殿堂、オルセー美術館。モネの『ヒナゲシ』、ルノワールの『ムーランドラギャレット』、ゴッホの『自画像』、マネの『草上の昼食』など、誰もが一度は見たことがある有名作品が多数展示されています！

 

オルセー美術館では、フランス2月革命(1848年)から第一次世界大戦(1914年)までのたった60年間程の作品だけが展示されているにも関わらず、美術史を決定づける重要作品が多く所蔵されています。その理由は、この時代のフランスが産業革命の流れを受け急速に近代化に向かい変化していくと同時に、美術作品も同じように変化していったからです。

 

 

フランスを代表する写実主義の画家ギュスターブ・クールベの最高傑作『画家のアトリエ』。昨年いっぱい修復中でしたが、先日ようやく修復を終え、一般公開されています。この『画家のアトリエ』と、クールベのもう一つの代表作『オルナンの埋葬』と、共に縦3メートル、横6、7メートルほどある巨大さ！修復するにあたり、別の部屋に移動するのが難しかったため、絵をガラスの囲いでかこみ、修復士たちがガラス部屋の中で修復をする、という珍しい方法で修復をしていましたね。

 

オルセー美術館の代表作の一つ、ミレの『落穂拾い』は・・・現在貸出し中〜 3月上旬までソウルのHangaram Art Museumにいっているそうです。落穂拾いがある場所には、同じくミレの『晩鐘』が展示されています。

 

あれ？この絵初めてみたなー？と思って作品紹介をよくよくみてみると「new acquisition(新規取得)」と書いていますね。アンリ・ジェルベクス(Henri Gervex)の『オペラ座(Le bal de l'Opéra)』です。日本ではあまり知られていませんが『ビーナスの誕生』で有名なアカデミズム絵画の巨匠、アレクサンドル・カバネルの弟子として活躍したフランス画家です。彼の作品は他にも『ローラ』『ヴァルテス・ド・ラ・ビーニュ夫人』などがここオルセー美術館貯蔵となっています。

 

 

印象派の巨匠クロード・モネの『チューリップ畑・オランダ』。色とりどりのチューリップが本当に美しいです。この絵はオルセー美術館貯蔵ですが、長い間展示されておらず、このたび印象派コーナーにて初お目見えです。

オルセー美術館は、展示される作品、場所が本当によく変わります。超有名作品は国内外のエクスポジションに貸出しされることもしばしばですが、ルーブル美術館同様、展示しきれないたくさんのお宝作品を、定期的に展示してくれます。何度いっても新しい発見があり、楽しめますね。

 

 

学生さんたちの課外授業中〜

 

 

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ノートルダム大聖堂、セーヌ川を望む素晴らしい立地に店を構える老舗高級レストラン『ラ・トゥール・ダルジャン(La Tour d'Argent)』。5区パリ本店はなんと1582年創業！1582といえば・・・日本では本能寺の変ですね。。。
ここ『ラ・トゥール・ダルジャン』といえば、料理した鴨1羽1羽に番号を付けてることでも有名ですよね！昭和天皇をはじめとるする日本の皇族の方々も足を運ばれた非常に由緒あるレストランです。

 

その『ラ・トゥール・ダルジャン』がレストランの真向かいにパン屋さんをオープン！！(2016年11月)

 

高級レストランのパン屋さんなんて、さぞかし高いのかしら・・と思っていたら、なんと、うちの近所のパン屋さんよりも安い！バゲット１ユーロ、クロワッサン1.20ユーロ、パン・オ・ショコラ1.3ユーロ、とっても良心的なお値段です。

 

パン屋さんといっても、クッキー、ケーキなどのパティスリー系はもちろん、その他トゥール・ダルジャンの名がはいったジャムやシャンパンなど、トゥール・ダルジャンブランド品も。これはここでしか買えないレアものですね〜

 

 

 

お店の奥には厨房があり、ガラス張りでみえるようになっています。パンを焼いているオーブンもみえました〜

 

 

夜に食べるバゲット1本と、翌日朝用のクロワッサンを数個買いました！袋にもトゥール・ダルジャンマークですね。

 

 

レストラン『ラ・トゥール・ダルジャン』に行った気分で、おいしいパンを楽しめます♪

 

la boulangerie de la Tour
19 Quai de la Tournelle, 75005 Paris

 

(城)

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